板橋.夏慕尼鐵板燒慶生的好去處

板橋.夏慕尼鐵板燒慶生的好去處

其實從去年我生日時我就一直想要去吃夏慕尼了,
可是剛好那時候時間上沒辦法配合,
後來想要去吃,也因為一些原因沒有辦法配合,
這次因為要幫友人慶生,剛好可以去吃,
為了可以順利的吃到,所以七早八早我就預約好。
這次預約的是板橋店,因為他就在新埔捷運站旁而已。

說真的…夏慕尼的外觀還真是低調呀!
因為有先訂位,所以去等約五分鐘馬上就被帶位了。

板橋.夏慕尼鐵板燒慶生的好去處

一坐好,服務人員馬上就送上了香檳,
這個香檳還蠻好喝的,甜甜的有一點像是汽水,
而且可以一直續杯,服務人員也會不定時過來問你要不要續。
說到這裡…我要說王品集團的服務真的有水準,
服務人員都很親切,還會不定期注意客人的情況。
所以…我還蠻愛到王品集團的餐廳去用餐的。

 

因為是第一次來,所以我們聽了服務人員的建議來點餐,
也因為是服務人員介紹,所以我們很快就決定好要吃什麼了。

板橋.夏慕尼鐵板燒慶生的好去處

首先送上來的前菜是燻鮭魚和芒果晶球水果莎莎,
燻鮭魚我覺得普通,不過水果莎莎很清爽,
我個人很喜歡這個開胃菜, 因為吃起來酸甜酸甜的,
真的有種開胃的感覺。

板橋.夏慕尼鐵板燒慶生的好去處

帕瑪森起司麵包和雜糧麵包也很好吃,
帕瑪森起司麵包搭上特調的沾醬超美味的。
雜糧麵包則十分的紮實,
我喜歡他麵包的口感,所以我後來還續了一份呢!

板橋.夏慕尼鐵板燒慶生的好去處

湯品的部分我選的是象拔蚌海鮮湯,
這個湯品很特別,湯盤上來時裡面裝的是生的象拔蚌和魚片。

板橋.夏慕尼鐵板燒慶生的好去處

等要喝時才會加入魚骨和蔬菜燉煮的高湯,
這樣的做法讓象拔蚌和魚片都十分的鮮甜和軟嫩。

板橋.夏慕尼鐵板燒慶生的好去處

友人點的是海鮮濃湯,看起來還不賴呢!
不過…因為我沒有喝到,所以不知道味道如何?

板橋.夏慕尼鐵板燒慶生的好去處

在我們品嚐湯品的同時,廚師正在為我們料理主餐和沙拉呢!
吃鐵板燒的樂趣就在這裡,可以看廚師現場表演,
看著他料理我們的食物,真的覺得好棒哦!

板橋.夏慕尼鐵板燒慶生的好去處
板橋.夏慕尼鐵板燒慶生的好去處

廚師在料理食材時還會跟我們說明他打算如何料理。
這次服務我們的廚師還蠻不錯的,還會和我們聊天,
而且還分享如何品嚐可以吃到不同的感覺。

板橋.夏慕尼鐵板燒慶生的好去處

在一邊和廚師聊天的同時,我們的沙拉也送上來了。
這個松露百菇沙拉真的好好吃,
松露搭上青菜真的好好吃,松露好也好美味。

板橋.夏慕尼鐵板燒慶生的好去處

在這時主廚提我們要小心,因為現在正在料理我的鴨胸,
這時要加入蘋果白蘭地點火來料理。
為也怕大家嚇到,所以提醒大家要小心。
不過…這個點火也做足了效果,讓鐵板燒變的更精彩了。

板橋.夏慕尼鐵板燒慶生的好去處

這個白蘭地鴨胸大約是七分熟,吃起來十分的鮮嫩。
而且在吃完全不像鴨肉,反而有午肉的嫩感,
每口咬下都有十分鮮甜的肉汁。

板橋.夏慕尼鐵板燒慶生的好去處

搭上紅酒白蘭地醬汁,又是另外一種感覺,
我比較偏愛直接吃的鮮甜味,沾胡淑也十分的美味,
可能是因為白蘭地醬汁偏甜的關係,
所以我比較沒有那麼的愛。

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這是臨桌點的普羅旺斯雞排,看起來好特別又很美味的樣子,
下次有機會再來我考慮要點這來吃,

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而友人點的凱薩琳牛排因為吃的太開心竟然忘了拍。
所以只好放上廚師正在料理的時候給大家看一下。
牛排煎的恰到好處,十分的嫩甜。
五分熟可是不見血,真的非常好吃,是來這裡必點的。
其實吃到這裡就已經飽了,((之前有人說吃不飽我還很害怕呢!

板橋.夏慕尼鐵板燒慶生的好去處

這時竟然還送上櫻花蝦炒飯,這個炒飯裡除了櫻花蝦,
還有蝦卵在裡面,吃起來口感好特別。
而且喜歡還可以再續,讓你吃到飽為止。
廚師一直關心我們有沒有吃飽,還叫我們沒吃飽要說。
要讓我們炒飯吃到飽呢!((炒飯真的很好吃

 

吃到這裡服務生還來加了兩次香檳,讓我們和主廚聊聊天。
順便休息一下,因為等一下要換區吃甜點了。

板橋.夏慕尼鐵板燒慶生的好去處

話說他們家的甜點也太美了,
這個冰心濃漿巧克力外熱內冰特別極了,
而且巧克力還蠻醇的,吃起來口感很滑順。
我很推來這裡吃看看這個甜點。真的很不錯。

板橋.夏慕尼鐵板燒慶生的好去處

法式布蕾是友人點的,我沒吃到所以不知道好不好吃,
不過擺盤看起來好漂亮哦!

板橋.夏慕尼鐵板燒慶生的好去處  

當天因為有事先告知有壽星,所以夏慕尼多送了一個小蛋糕,
這個蛋還蠻好吃的,而且擺盤超Q的。
服務人員還唱了特別版"無敵鐵金剛版"的生日快樂歌呢!

板橋.夏慕尼鐵板燒慶生的好去處

這天的用餐真的很開心,而且吃的超飽的。
當然壽星也十分的滿意呀!選來這裡慶生真的很不錯。
唯一可惜的是價格有點太高,所以只有生日才能來吃一下。
不然…我可能會三不五時就會想來打牙祭呢!

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我要留言:
  • 愛愛Love
    2012-01-21 22:52:07
    新年快樂^____^
    版主回覆 2012-01-30 00:00:00

    也祝你新年快樂~~