[烏魚子推薦]育豐水產行-莊記烏魚子品嚐體驗心得分享

【寫在前面的三言二語】

    烏魚子是一道非常具有喜氣及貴氣的食材，好的烏魚子透過簡單的烹調方式就可以帶出獨特的鮮美滋味，育豐水產行的莊記烏魚子禮盒及鱻采烏魚子一口吃就是這樣頂級的美饌，吃的到烏魚子的真實鮮美紮實口感，話不多說就讓我們一起來品嚐體驗看看!

【莊記鱻采烏魚子專賣店】
莊國顯&莊國勝兄弟倆聯手蟬聯四年全國烏魚子大賽冠軍，莊記鱻采烏魚子專賣店烏魚子主張與大自然共生共榮為目標，秉持保護環境的原則，採自然生態養殖法，不用藥，引進海水養殖出最接近大自然的烏魚，強調自然新鮮無添加，所有烏魚通過產銷履歷驗證，經SGS檢驗合格，保證無藥物殘留、不添加人工色素、拒絕使用防腐劑。鱻采烏魚子對於品種篩選、養殖管理、飼料選購、魚塭養護、環境衛生階層層嚴格把關，絕不含糊。採收時用最短時間，採生魚片工法將活魚放血,擷取最佳鮮度烏魚子，並在無塵環境中採低溫乾燥法，低鹽製成,低生菌數，無腥味，最符合現代注重養生並兼顧美味營養的頂級烏魚子。

【看圖好樂趣】

【▼】育豐水產行-莊記烏魚子簡單大方的外包裝一覽。

【▼】品質好的烏魚子外表形狀必須是兩面完整的腎形卵囊，大小、厚薄均勻且完整，無髒汙。

【▼】詳細的產品標示及說明!需以冷凍保存保持新鮮!

【▼】盒子內側有詳細的烹調建議及教您烏魚子品質鑑定方式讓消費者一目瞭然!

【▼】品質好的烏魚子在外觀色澤方面呈現金黃色並帶透明感，聞起來需有鮮魚味。倘若顏色呈現暗綠色或黑色則是表示烏魚子過熟，如已有臭魚腥味表示烏魚子已不新鮮。愛貓喵喵已聞香心動不已!

【▼】簡單搭配蔥蒜就能突顯美味。

【▼】在氣炸鍋的金屬網文火烘烤並添加米酒或高粱酒增添美味。警語:酒後不開車，飲酒過量，有礙健康!

【▼】品質好的烏魚子口感，是乾燥過程精確，鹽分適中，成熟度恰到好處，可以品嚐到穠纖合度的烏魚油脂及烏魚卵類特有的Q嫩口感絕妙滋味，育豐水產行莊記烏魚子料好實在，一口咬下可以體驗到紮實飽滿的鮮美絕妙口感。

【▼】育豐水產行莊記烏魚子搭配啤酒也非常搭。警語:酒後不開車，飲酒過量，有礙健康!

【心動不如馬上行動!瞭解更多產品資訊】

育豐水產行官方網頁:

http://www.mulletbros.tw/fishjhuang/

產品購買連結:

http://www.mulletbros.tw/fishjhuang/?page=product_list&group_id=9362

【體驗心得分享】

   榮獲全國大賽首獎及103年度雲林十大伴手禮等多項榮譽肯定的莊記烏魚子係由莊國顯及莊國勝兄弟檔所經營的莊記鱻采烏魚子專賣店榮譽出品的頂級金鑽烏魚子，莊記烏魚子採用最新製程「冷風乾燥法」製作搭配傳統採收工法，在保有烏魚子天然原味的前提狀態下，降低鹽分醃製比例，享受美味的當下，也讓消費者吃的更加健康，消費者回家僅需要冷凍保存，需要食用在刷上米酒並透過文火烘焙即可切片享用，一口咬下吃的到貨真價實的烏魚子鮮美滋味與Q嫩口感在口中低迴擴散讓人回味不已，美味無比的育豐水產行莊記烏魚子及鱻采烏魚子一口吃，不但是您逢年過節最佳的烏魚子禮盒送禮及伴手禮推薦好物外，也是全家或是三五好友聚會一起享用最佳好選擇，推薦給大家好好來一起細細品嚐頂級烏魚子美味。

※版權等相關聲明: 以上內容皆為作者本人受邀參與產品體驗後所親自撰寫之體驗心得文章，僅供網友參考，產品相關介紹說明，引用官方商品資訊，不等於宣稱具有功效或療效；產品播放之影音檔案，為產品測試畫質示範使用，請遵守相關影音智慧財產權之法律規定；產品使用狀況因人而異，實際感受依每人體驗為主，本文章之內容及相關之圖片、文字、影音之所有權均為原所有人所有，非經原所有人同意請勿無端轉載使用必究，非常謝謝您的賞文及點讚回文鼓勵。