台北美食│Libreadry 巢屋 好質感的麵包店 麵包美味又有顏值 一起支持外帶店家! @大安區外帶

 

 

台北東區又有新的麵包店了，

Libreadry 巢屋，把library圖書館中間加入bread，一家融入圖書館概念的麵包店。

每一款麵包都像是一本書一樣，值得我們細細去品嘗!

 

 

 

 

 

莫藍迪色系的設計很有歐式感，漂亮的讓人還以為是什麼咖啡廳，沒想到是外帶的麵包店呀!

半開放式的廚房還可以看到麵包師傅就在後方製作麵包，麵包香陣陣撲鼻阿~~~

 

 

 

 

 

 

因為疫情關係，進出都需要實聯制、也會測量體溫，讓每個來選購麵包的人都覺得安心。

即使是平日下午，也是客人絡繹不絕耶。

 

麵包的品項豐富又多樣，有大家熟知的、也有很多特別的口味，從吐司、歐式麵包、日式麵包看起來都好精緻啊!

 

 

而且我發現即使同款的麵包，他們也推出不同口味可以選擇，

像是可頌就有好多種~~~法式可頌、巧克力可頌、香蕉巧克力可頌、富盆子杏仁可頌

 

  

 

我好喜歡可頌那種分層又酥脆的口感，哥哥一看到有巧克力口味就立刻說要買單一顆!

 

水果乳酪、無花果裸麥

 

 

 

吐司們看起來好療癒，尤其這幾個小顆吐司更可愛啊!

 

 

 

 

每一款麵包前都有標式品名、原料等等，清楚又貼心。

 

這次外帶了7款回家，這周的早餐都交給Libreadry 巢屋啦。

 

   

 

 

先來看看先生的最愛，日式法國，

 

 

 

來自日本小麥粉、法國石磨小麥粉加上自製的魯邦發酵菌種，外皮薄脆，但相對於傳統法國，這塊會稍微鬆軟一點喔，

店內都有切片的服務，

 

    

 

我喜歡進烤箱/氣炸鍋稍微回幾分鐘，不用太久大概3-5分鐘就可以，更酥脆的口感吃起來很棒、還有很純粹的小麥香氣，

可以單吃，或是加點果醬來沾都很好吃喔!

 

我個人最愛的是橘皮磅吐司

    

 

因為它是用磅蛋糕的大小來製作，所以就叫磅吐司啦

外型真的有夠討喜~~一不小心就會吃掉很多片!

 

 

口感很鬆軟，就連吐司邊邊也很好吃耶，

有在做麵包的人就知道要做出好吃的吐司不簡單耶，吐司的工法超繁複、發酵又要等超久~~

所以一有好吃的吐司我都忍不住要respect!!!哈哈哈

 

 

 

除了日本小麥粉，還有添加日本糖漬橙皮，不要小看這吐司小片，但每一口真的都吃得到橙皮的味道耶!

口味偏甜好好吃阿，好像抹了好吃的澄子果醬般、但又似融入在麵包裡內，非常好吃啊!!!

相對於用烤箱回烤，我喜歡用微波30秒，變得更鬆軟!!!

 

小太陽

 

 

這款來自店員推薦，外型就跟名字一樣，真的活脫脫是一顆小太陽!

本來以為這款會是鹹口味的麵包，沒想到是甜的，當做早餐、甚至是午茶都很適合。

 

 

 

除了有日本小麥粉、裸麥為基底的麵糰，還有杏仁、核桃、蔓越莓、日本橘丁，還有多種穀物

吃起來很香、又酥脆，每一口都有著滿滿的營養啊!

 

   

 

 

焦糖肉桂核桃

 

 

前陣子烘焙界最紅的就是肉桂捲了吧!!!!

Libreadry 巢屋也有肉桂捲!

但他們的肉桂捲和一般經典的造型不一樣，有點像是一個小塔，

 

 

 

口感和一整顆柔軟的肉桂捲不太一樣，口感比較香脆，而且會發現它好像是一顆一顆拼湊起來的小塔，還可以撥開耶哈哈哈

 

 

 

有肉桂、焦糖、發酵奶油，加上核桃， 小小一顆吃起來比較不會有罪惡感吶!

 

 

 

 

羅馬生乳包

   

 

有沒有發現最近這種羅馬生乳包很常出現耶!

巢屋的生乳包有四種口味：經典原味、鹽漬櫻花、京都焙茶、香蕉巧克力

這個生乳包一路從羅馬紅到日本，現在在台灣也能吃到!

裡頭夾入北海道鮮奶油/馬斯卡彭乳酪做成的雪白鮮奶油，外面則是蓬鬆的麵包體

 

 

 

建議可以冰再冷凍，稍微拿出來回溫後口感就好像在吃冰淇淋一樣呀，滑順而不甜膩!

 

榛果巧克力可芬

 

 

這款也是賣相100分的小甜點，當初可是在舊金山掀起一陣旋風的喔!

它結合了可頌和馬芬，一口咬下吃得到酥脆和鬆軟，建議要冷藏，但拿出來吃的口感依舊，

 

 

 

一共有三種口味：榛果巧克力、香橙卡士達和芋頭鹹蛋黃

芋頭鹹蛋黃簡直就是變成台灣口味吧哈哈哈

我挑了榛果巧克力比較有大人味，是70%的巧克力和特調榛果醬，原來榛果醬有偷偷包在裡面喔~~~~

 

 

 

 

最後一款是哥哥欽點的巧克力可頌

 

 

就是孩子們喜歡的口感，分層酥脆又有巧克力的味道，使用法國頂級奶油又包覆著法國巧克力，

真的是太懂吃了哥哥~~~

 

 

 

每一款都很好吃ㄟ~~~現在店家也有提供全台冷凍外送的服務喔，也能先跟店家索取menu，

一起支持這些堅持外帶外送的店家吧!

感謝讓我們在防疫期間還是能吃到美味的餐點!

 

 

 

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Libreadry 巢屋

地址：台北市大安區仁愛路四段345巷4弄28號

電話：02-8771 0339

營業時間：周一~周日 11:30-19:30

官網：https://libreadry.com/

粉絲團：https://www.facebook.com/libreadry/

 

 

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