[美食] 台北 甜點讓人超驚艷的楓露 find the life kitchen (松江南京站)

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以楓露星球在台北甜點圈引爆話題的楓露 find the life kitchen，才剛開幕就連平日也一位難求。

店家的地址位於南京建國路口旁邊的洛基南京大飯店二樓，搭公車來的話在南京建國路口下車，捷運族則是在松江南京站出站。

走上二樓，先是看到萬聖節主題迎接著我們。明日的傍晚早已是高朋滿座，看著前一組客人臨時來訪，很失望的離開，就很慶幸還好有事先訂位。

楓露find the life kitchen的規則是每人的低消需達100元，而且不限用餐時間，如此佛心來著餐廳哪裡找？

由於適逢萬聖節的關係，店內的裝潢處處充滿相關擺設，相信到了聖誕節這邊也會很有過節的氣氛。

開放式的廚房與大片採光的空間設計，讓用餐的客人能自在無拘束的享用餐點。

圖文式菜單如下。

大約等候15分鐘左右，我們的餐點就陸續上桌。

水果三重奏

這道就算是稱之為甜點也不為過的沙拉前菜，一登場便讓我們驚艷不已。以新鮮生菜、水果及堅果類構成的水果三重奏，吃起來微酸微甜，是一道很清爽的開胃前菜。

楓露塔塔醬炸雞

肉質鮮嫩的去骨塔塔香炸雞，加上大量的塔塔醬，成功營造不油膩的炸雞口感，讓人忍不住多吃幾塊，甘願為了這吮指回味、魂牽夢縈的美味多運動一會兒。

炙燒超大干貝三點盛

分別以鮭魚卵、油醋以及明太子三種酌料搭配而成的炙燒超大干貝， 約莫兩分熟的大干貝，新鮮飽滿的樣子還能嚐到鹹甜的天然海味，是愛吃生食的老饕一定要點的菜色。提醒一下，這道菜幾乎逼近全生，建議不敢吃生食的客人要略過。

鮭魚卵親子義大利麵

灑得相當闊氣的鮭魚卵，讓愛吃海鮮的我們相當滿足，白醬口味的寬版義大利麵，Q彈的麵條吸飽醬汁的濃郁，混著上頭的鮭魚卵一口咬下，略鹹的味道更是提升了整道菜的層次。

松露燻雞百菇義大利麵

這道被松露綁架的義大利麵，該說店家給得太霸氣以至於整份義大利麵的味道都被綁架了嗎？相較於前一道主菜，這道的醬汁偏少略乾，吃不到燻雞跟菇類的原始風味，有點可惜。

楓露咖哩炸豬排丼飯

這份是三項主餐之中，我們最愛的一道，炸得金黃酥脆又將油瀝得很乾的豬排，混著日式風格的香料咖哩，儘管在菜單上標示微辣的圖樣，不過吃起來卻不會覺得很嗆辣，反而是淡淡地提味。米飯的部分口感逼近日本米的濕潤Q彈，讓人忍不住多扒幾口。

草莓優格冰沙

以新鮮草莓混著優格製成的冰沙，視覺上實在是美到不行，喝起來也相當順口。

伯爵鮮奶茶

濃郁的伯爵鮮奶茶，甜度適中，給人渾厚的貼心感。

有機夏日蘋果茶

可回沖的蘋果茶，飄出淡淡地蘋果香味，是大魚大肉之際很好中和舒緩。

夏朵綿派 (莓果森林)

原本想點楓露星球，無奈萬聖節前後早已被預訂一空，只好改吃另一項人氣甜點，夏朵綿派，口味挑選得是莓果森林。早就耳聞楓露 find the life kitchen的甜食功力，想不到甜點一上桌還是讓我們驚呼不已。

三大蛋白霜構成的花朵，灑落無數刻莓果加以點綴，微酸的莓果中和了底層蛋白霜的甜份，讓人吃起來不會覺得太甜膩；一旁的冰淇淋和千層派酥皮同樣讓人很滿足。建議至少兩人以上再點這份甜點，一個人吃會太撐。

 
整體來說，楓露餐廳處處可見老闆的用心，價位適中還不限制用餐時間，非常適合朋友聚餐或下午茶饗宴。用餐時看著隔壁桌的楓露星球甜點，讓我忍不住趕快敲定再訪時間，下次一定要吃到這項甜點！

店家資訊>

店名：楓露 find the life kitchen

地址：台北市中山區南京東路三段8號2樓

電話：02-2518-9911

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