『甜點』幸福點滴-Siblings House-布蕾、奶酪與卡式達的結合，讓簡單變得經典與唯一！

這麼豪華又典雅的美味點心，當然要好好介紹給大家認識！這是我們全家大小近來喜歡上的甜點。

『Siblings House 法式手作精品烘焙』之所以我會接觸到這個牌子的點心，

品牌創辦人Rico是我在美妝保養品部落客聚會認識的（當時從來沒想過他會做點心）

高階主管職位的他，原本平淡的生活卻突然轉戰美食圈領域，這是讓大家都為之驚訝的一向創舉，

後來才知道，原來現在創立Siblings House 法式手作精品烘焙，

才是他回歸本質追求自己夢想的理由，也是回憶與思念父母親的一個最好方式。

 

 

 

Rico說：「‘Siblings ’中譯為兄弟姐妹之意，

成立 Siblings House 最大目的，除可讓一家人藉此再次凝聚之外，

亦是為將中、西美食融合創新，以五星精品的質感呈現，

讓美食不僅僅只是美食，而是幸福的、甜蜜的、品味的及充滿回憶的」

 

我非常可以體會這樣的感覺，

小時候我記得吃到的每一樣菜，都是爺爺或爸爸親手做的料理，

也是他們在廚房忙著大汗小汗辛苦煮出來的美味佳餚，那種味道是懷念、是經典也是唯一。

到現在，我開始為家人做起當初小時候吃到的那種菜色與口味，

雖然不能比擬，但想傳遞的意義相同，讓家人有一種回到家，放鬆、享受與幸福的感覺。

 

 

包裝紙袋上頭貼有Siblings House的專用貼紙，黑色的字體襯出白底的優雅與沉靜。

 

 

撕開貼紙後，我發現了這張名片與DM，

另我感到心暖暖的是名片上頭大大的愛心圖樣，

一個再簡單不過的點心，其實食材、作法、味道不會有太大的不一樣，

但吃不吃得到業者「用心」做出來的，感覺就差很多，

有些牌子的點心作法與經營模式已制式化，既沒有淡淡的人情味，更沒有吃到的幸福口感。

 

 

禮盒用蝴蝶結緞帶綁好，很典雅的設計。

 

 

哇！這包裝會不會太有格調與精緻了！

讓我好想趕快知道有什麼口味正等著我們開動.....

 

Siblings House法式手作精品烘焙，

在製作甜點過程中均堅持完美且極度挑剔，

嚴選上等食材，純手作五星精品法式甜點，採用紐西蘭進口TATUA動物鮮奶油，

丹麥DANICA植物鮮奶油，西印度頂級天然香草豆莢，

北美NATURIPEFARMS新鮮藍莓，國產特級林鳯營鮮奶、新鮮土鷄蛋黃，

及各種來自國內外優質產地食材、當季新鮮疏菓，

並為地球綠化環保堅選玻璃瓶填裝，一切的堅持，只為讓您居家也可享用天然無負擔的甜蜜滋味！

 

 

附贈的小湯匙也用包裝袋包好。

 

 

 

 

還有張「食用須知」提供給大家。

 

 

 

先打開來品嚐的口味是『法式香草焦糖烤布蕾』

有個很可愛的愛心標籤放在布蕾上頭作為小小裝飾品

這不就是我們兒時的單純幸福美味嗎？

以法式烘培純手工製作，為中西甜點創新結合的最佳演譯

精選優質『鮮奶油、純鮮奶、香草豆莢、土鷄蛋黃』食材，慢火烘培不加添加物及水，

口感綿密、紮實滑嫰，濃郁的奶蛋香與清新帶甜的香草味，

堆疊成的絶佳香氣肯定讓嗅覺為之驚豔，與帶著甜苦回甘的焦糖一起食用，

多層次的口感讓味蕾嚐進全新的驚奇之旅，絶對是您一再品嚐的『烤布蕾界的精品』！

 

 

 

再來看到的是『法式香草醇味鮮奶酪』

看見那放在奶酪裡頭的小滴管嗎？那是有特別用意的唷～

就把滴管拿出來，請將滴管中的汁滴出來在食材表面，就是為了增添它的口感與風味唷～

 

以紐西蘭進口TATUA鮮奶油、

優質鮮奶及西印度頂級天然香草豆莢【學名Vanilla planifolia梵尼蘭】為主要食材，

用料實在不惜成本，滑順水嫰入口即化，

配上冰淇淋口感的香草幕斯堪稱完美，表層鋪滿小小圓點的香草籽，

呈現優雅清新風味令人迷戀，下午時分休憩時最適合拿出來享用的最佳甜品！   

            

 

 

 

 

 

安哥喜歡吃的『法式香芒卡士達奶酪』裡頭也有滴管，可惜他用錯方式了.....

 

 

是不是很瞎，但我跟你說，小孩子真的都會這樣玩.....

 

芒果好幾顆的放在裡頭，不是假裝的味道，而是真材實料。

 

特選用當季9分熟新鮮芒果製作,

口感甜而不膩，濃郁的芒果香氣與飄出極香奶味的滑嫰奶酪，

絶美結合堆疊出令人驚豔的極佳口感，

以芒果餡及萊姆酒特調的法式卡士達醬,更為口感風味上增加驚爆亮點，

著實令人食指大動口慾大開，絶對是您品嚐夏季清涼甜品的最佳消暑！

 

 

最後要帶大家品嚐到的是我超級愛吃的口味，酸甜各半，但肯定是絕佳風味！

 

十小時的烘焙製作，四種口感完美結合，堆砌出最頂級上乘的法式精品甜點

以北美進口NATURIPEFARMS新鮮藍莓為主食材，

清脆新鮮口感極佳，基底為濃郁奶香的滑嫰奶酪，

夾層為微酸帶甜藍莓幕斯，上層為入口即化的水果凍，

層次分明確結合完美，滴入以白橙酒提味的藍莓汁，

酸酸甜甜如戀愛般的美好滋味～

 

 

帶大家欣賞一下這家甜點店的經典美味照片！

 

 

 

  

 

光看就很想再繼續買來吃！！

但講到這裡，大家一定都想知道，這麼貨真價實、真材實料的甜點售價為何？

 

是的！能品嚐到滴水不加、也無任何化學添加劑的甜點，真的少見了！！

正所謂「一分錢、一分貨」，用來送禮、自己吃都很有高貴典雅的氣息在裡頭～

重點是：它的味道的確好吃啊！我個人非常推薦藍莓與芒果！！就因為他夠新鮮～

 

 

Rico還提到：「時間稍蹤即逝，但回憶確可永刻心頭，

現代人生活品質逐漸提升，各方物質條作雖好，

但能和家人相處的時間也最為欠缺，,

有機會吃到家人、另外一半…..，親手作的美味佳餚是人生最平淡確幸福的事，

若無……則Siblings House 願意把這份裝滿幸福回憶的美味，

藉由一個個小小的玻璃瓶分享給您，一同共享甜蜜幸福的品味人生」  

 

每個人心中都有一個甜蜜回憶、一種難以忘懷的經典味道，你想到的是哪一個故事、哪個人呢？

很簡單的料理，帶出一道道平淡幸福的故事與經典，這就是它會成功的地方！

加油！Rico！你很棒！！！