能吃得這麼不顧形象，肯定是好料來著！這天，結束一整天的工作之後，最期待著就是跟家人聚餐的這一刻了！
這才是真正是有在充電的感覺，能一同享受美食、分享這天的點滴，實在是很快樂的事情。
最重要的是，當你看到孩子們快樂又滿足的大口吃著，心中幸福的感受油然而生啊！
今天就來中山區找美食吧！
這間「黑羊。加州波丁麵包巧達餐廳」就位於『民權西路站』出口步程不到2分鐘！
餐廳對面就是一間立體停車場，無論是開車、搭捷運來用餐都算非常方便。
三個孩子比我還興奮，一到店門口就迫不及待要進去。
還沒進去就可以從店門口的透明玻璃，看見店裡頭黑白相間的地板設計，
的確是很美式餐廳的風格，我很喜歡！
整潔、明亮的開放式吧台，簡單大方的設計。
美式餐廳沒有啤酒相伴，就會少了一味，我懂！我懂！
我還發現了裡頭最讓我有悸動感覺的東西...甜點～～～～
我最喜歡凡是有關於「派」的甜點，下次有機會一定要來品嚐看看。
吧台上方放滿了黑羊餐廳中最重要的主角之一---「波丁麵包」！
原來在1849年的美國加州，有位麵包師傅發明了這個特別發酵方式的波丁麵包，
無糖、無油、無其他添加物，所以熱量也比較低，很適合現在講究健康的時代～
黑羊餐廳裡頭無論是巧達湯、漢堡或是潛艇堡，皆是使用波丁麵包，
這款麵包可是流行將近160個年頭呢！今天就要來趕流行一下，我還沒吃過這種麵包哩！
這間餐廳走的是一個小兒美、小兒精緻的環境設計，
餐桌型態能提供許多向團體聚餐、小家庭用餐、情侶妳一口我一口吃著的享受。
還有沙發區可以享受～
妹妹整個表情很融入在享受的氣氛。
不信.....妳看！
「是有這麼舒服嗎？」
哇！這就對了！一間道地的美式餐廳，就是要來一台像樣的復古點唱機。
想來點首「John Lennon-imagine」、「Me and you and dog name boo」、
「Take me home country roads」還是「California dreaming」？
這些都是我很愛聽的經典老歌～～哈哈～我的念舊程度真的無人能比啊！
靠著有沙發背的座位。
牆面上有許多來自美國好萊塢大明星經典的照片。
還有許多雜誌可以看，享受一個人寧靜的用餐時光也不錯！
一上座，熱情的服務人員體貼的替我們遞上水杯，
也替孩子們都換上「摔不怕」兒童餐具，真是貼心啊！
印有黑羊LOGO的防滴水的杯墊，也成為了孩子們的玩具之一？（大誤）
原木設計的杯墊，很有質感，連孩子們都喜歡！
還是小妮子厲害，拿到了重點。
快來看看，要點些什麼吃吧～我餓壞了！
第一次聽到「黑羊」這個名字，實在無法將它與美式餐廳做連結，
加上我只看過白羊，實在不知道黑羊打從哪兒來？
後來才知道，黑羊這詞是打18世紀來，意思是白羊裡頭出現了一隻特別的黑羊，
意思是行事作風，大膽特立獨行、敢與眾不同的象徵，
所以又有「黑羊=領頭羊」的味道。
也就是說...我今天走進來的這間餐廳，是不同於台灣一般美式餐廳的領頭美式餐廳嚕？
的確有這麼一點味道，從「波丁麵包」來看就知道有何不一樣了！
趕快來看看有什麼樣的美式創意料理吧！
光是這琳琅滿目、充滿美食的菜單，就讓我看得目不轉睛。
想喝點飲料？或是吃點甜點？分開來看的菜單，更簡單明瞭。
黑羊的餐點、飲料與甜食的種類都很豐富。
現代人假日最愛吃的早午餐也有提供。
黑羊也沒有忘記我們女人最愛的下午茶，揪甘心啦！
首先就來先品嚐副餐的沙拉。
我也算是好愛吃菜，也注重孩子們健康，每餐都要吃青菜的人。
看見這麼多綠色的蔬菜，整個就是好嗨桑啊！
瞧這個裝沙拉的碗，設計的真可愛。
黑羊選用新鮮蔬菜做基底，搭配店家特別製作的獨門沙拉醬，微酸又帶甜的滋味，絕配！
喝什麼？喝什麼？這麼大一杯，這麼享受啊！
「招牌巧克力奶昔」～
安哥很喜歡，給這杯奶昔一個讚！
「招牌奶昔草莓口味」兩個小的也喝得很開心。
怎能少了我的黑咖啡！
我以為就是給我那種一般餐廳的副餐黑咖啡，反正都是那種「差不多」的口味吧？
結果，喝了第一口就讓我大為驚訝！哇！這是現磨的黑咖啡吧！
好濃郁的咖啡香，不是隨便的副餐飲料，真的有用心在做喔。
爸爸的重點飲料，沒有這一味就難以下嚥的啤酒，一定要來一杯啊！
還有附上最經典又不可少的檸檬片，我都想來一杯了....
乾杯！這是父子兩個的交杯，換帖的好兄弟啊！
「漁人碼頭蛤蠣海鮮巧達」
很可愛的裝盤，一送上桌來就成為了大家注目的焦點。
有蓋子的巧達麵包湯，沒見過吧！？
濃濃的海鮮味道，滿滿的餡料在裡頭，孩子們都會喜歡的湯品。
你看他吃的多開心啊！安說這麵包他很喜歡，
因為外皮雖然較厚，但內層嚼勁十足，超彈牙又扎實的口感。
看他吃的這麼過癮，就先別打擾他享受美食的當下。
「墨西哥牛肉炎漿巧達」
哇！這湯品的口味還真辣人，好過癮！這湯品可是充滿道地墨西哥嗆辣口味。
使用了數種天然辛料和牛肉、紅腰豆、火腿丁、紅蘿蔔、馬鈴薯、番茄、西洋芹一塊熬煮，
喝上一口，馬上就有種火山爆發的感覺，很嗆口味很重，不自覺會一口又一口的喝下去。
「黑羊招牌綜合拼盤」
來美式餐廳就是放縱自己的開始，反正明天再來減肥也不遲（好多理由喔！）
每一道小點都是我們的最愛，
水牛城辣烤雞翅，真是夠辣又夠好吃！肉質超嫩有多汁。
一圈又一圈，都是用新鮮黃洋蔥下去炸的洋蔥圈，上頭還灑上特製香粉，又香又酥脆的口感。
馬芝拉起士條，也是孩子們最愛的小點之一。
附上特製的醬料，微酸的味道，沒想到有意外的搭配口味。
真材食料的洋蔥圈，就在黑羊！
孩子們證實了這個洋蔥圈，裡頭的洋蔥每一條都是如此新鮮，口味香甜。
每次只要孩子們吃到起士條，都會用這種方式來檢視吃到的起士條，
是不是他們喜歡的那種「拉絲又牽絲、香濃又好吃的馬芝拉起士條」，黑羊過關。
「夏威夷風味卷」
這是黑羊創意料理之一，麵包也是選用波丁軟麵包，外皮烤得香酥、內餡軟而滑口，口感很豐富！
內餡是用蝦仁與鳳梨烹炒，被香濃又滑順的起士包覆著。
酸酸甜甜的口味是大人小孩都會喜歡的～
沾上店家特製水果優隔醬料，口感更為滑順。
薯條不一定要用番茄醬，搭配這個醬來吃，也是很搭的味道喔～
「加州風味牛肉漢堡」
今天的重點餐點之一！我實在很喜歡黑羊擺盤，和它與眾不同裝食材的盤子。
實在很有別於一般美式餐廳的感覺～大份量的擺盤，讓我們覺得實在划算！
這上頭還放著新鮮加州風味的酪梨醬，
剛開始以為吃起來的味道會有點奇怪，但沒想到這樣的創意搭配卻意外的合我的口味。
真材實料，不騙人、沒縮水的份量。
超厚切的漢堡，就連漢堡的選擇（選用波丁麵包）也是如此講究。
牛肉如此多汁，加上烤得酥脆的培根，口感更為豐富。
整個裝起來（這個形容很妙）就是這麼長.....
新鮮蔬菜的份量也很夠，吃過這個漢堡，真的不會再想回頭吃速食店的漢堡了.....
我們試圖用各種方式品嚐.....
就連張大嘴巴也試過了，我臉上的微血管也快爆開了！
好多汁又好滿足的一口，就是要大口咬下的感覺～
「南加果醬烤肋排」
烤豬肋排耶～好久沒吃了。這是我姊妹最愛的餐點之一。
一旁的焗烤起士馬鈴薯也是亮點。
醬料裡加了數十種新鮮水果特調，
再將超大肋排經長時間醃漬入味後火烤，光是用聞的，就讓我口水直流....
超大份量吃得夠飽之外，肉質軟嫩一下子能骨肉分離，味道帶點果香位的肉，吃起來更加爽口。
寶貝王不常吃烤豬肋排，因為他一直認為要用啃的才能吃乾淨，
今天吃了黑羊的烤豬肋排後，他完全改觀。
不喜歡吃肉的安哥哥，因為黑羊把豬肋排的肉烹調到真的軟，
所以安哥哥很喜歡，也開始整個瘋狂吃起來。
歡樂用餐過後，店家還送上自製設計的耶誕卡片給我們～
妹妹吃飽也開始手舞足蹈，跳起舞～開心的擺了好幾個POSE給我拍照！
貼心的店家，送上孩子們的飯後甜點棒棒糖～瞧他們樂的！
「還不快來吃看看！」妹子經典的表情。
BLACK SHEEP 黑羊。加州波丁麵包巧達餐廳 （捷運民權西路站9號出口）
![[體驗] 休斯生醫 A4 SIZE 足量膠原系列-時光膠原、秘境膠原、極光膠原](https://images.weserv.nl/?url=imageproxy.pixnet.cc%2Fimgproxy%3Furl%3Dpic.pimg.tw%2Fcitymore18%2F1734068646-1286302695-g_n.jpg&w=220&h=124&fit=cover)
