蘇力颱風來臨的這天，在家煮了豐盛早餐後，整個就是飽到傍晚去，

後來在仁愛路圓環的小巷子中，發現了一間挺有意思的海鮮料理餐廳，

一開始還以為是日本料理，結果發現它並不是專門做日本料理的餐廳，

到底葫蘆裡賣的是什麼藥呢？帶大家一探究竟吧！

 

 

【漁藏海鮮料理】粉絲團：https://www.facebook.com/seafoodtreasure

 

店址：台北市大安區仁愛路四段112巷3弄8號1樓 電話:02 2705 2877

營業時間：週二～週日 11:30-14:00、17:30-22:00

 

 

 

店門口有一個小型工作台，原來上面放的都是來自日本的好酒。

 

真是賞心悅目！有沒有看到自己想喝的？

 

當然，你要有的啤酒也都有！

 

漁藏料理海鮮的最高宗旨就是...每日都提供了八種以上的魚類給客人選擇，

也可以選擇『一魚多吃』，一條魚可以擁有各種不同料理過後的風味～

 

 

有各種不同魚類可以選擇，一魚多吃，這是最吸引人的地方，

而且不用再到很遠的石門水庫，就能吃到新鮮的海鮮！

 

 

除了提供商業午餐之外，就連晚餐的單人定食也有供應唷！

大家一定都看到了「一夜干」這三個字吧？

 

原來是有這個典故在裡頭，吃個飯除了吃到營養與新鮮之外，

還能增長知識，果然是一舉數得啊！

 

 

店自己畫的手繪章魚哥，挺可愛的！

 

一進店內，雖不是走氣勢砰薄的路線，但看到那格外親切的吧台設計，就讓人走進了日劇裡頭的感覺...

明亮的燈光、立刻帶位招呼我們的服務生，讓我們覺得有種走進好朋友家廚房的親切。

 

大概的裝潢像上圖所示，看到牆面上店內收集的小玩意了嗎？

 

來到海鮮餐廳，能吃到最新鮮的漁貨，當然就是歸功於「航海王」的厲害啦！

好多航海王的小東西，看得出來收集一段時間，也頗喜歡這個卡通的。

 

還有提供團體來聚餐的小包廂，獨立一室，隱密又自在！

 

 

造景台對面還有個小小的工作吧台空間，上頭的冷藏儲藏櫃放有各種魚類。

 

 

怎樣知道是最新鮮的魚呢？老一輩的人或魚販都說「記得看眼球」！

漁藏的新鮮海鮮，可以讓大家一目了然的挑選這些魚，很有保障也很安心～～

 

 

若是不知道自己吃的是什麼魚？沒關係.....

店內牆面上還貼有許多教大家認識各種魚類的海報圖案。

 

還有許多精美啤酒瓶的的蒐藏，這也都算是店內的裝置藝術。

現在懷孕的我，看到魚類都有種莫名的興奮感，

不太喜歡吃牛肉、豬肉的我，其實要攝取蛋白質也可以靠魚類的營養來達到同樣目的唷！

 

 

還有造景藝術，這小石階未免也太讓人以為自己就在日本的感覺！

 

 

帶小朋友來用餐的親子組，店家也提供了可愛到爆的兒童座椅與餐具。

實在好可愛唷～可惜我們家的孩子年紀都大了，這個等以後四寶妹來的時候再坐吧！

孩子們一坐上位子，就開始期待著菜上桌，等不及要開動了嗎？

 

 

最後帶大家看到的是我在洗手間內發現的東西，

那就是「航海王」的面紙盒，還有個貼心的化妝梳妝台，服務太週到了吧？

 

再來就是欣賞一下餐廳的菜單吧！

 

 

畫黃線就是當重點的提醒大家，來用餐過後才知道原來走進漁藏之前要知道，

其實這間並不是「日本料理餐廳」，而是「海鮮餐廳」唷！

最欣賞的就是它烹調的「絕對」，那就是不添加味精～不用擔心會吃到嘴很渴（笑）

其他的黃線就自己看看，菜單中前幾頁都是一些注意事項，

當然，去到任何一間店，都先把自身權益看清楚是應該的唷！

 

商業午餐類的選項也挺多的，每天大肉太油膩，偶爾來點健康飲食也不錯！

來店內用午餐還能續湯、續飯，好粗飽的感覺唷！

 

 

我還沒試過這麼高級的便當當午餐，大家試看看過後再來跟維尼媽分享一下心得吼！

 

 

代客泊車我聽過，還沒試過代客料理！是不是就像走到富基漁港的感覺？

再來看到餐點部分......

 

 

 

光是「風味小菜」選項就很多業，每一道感覺都好搭啤酒唷！

可惜我現在不能喝....嗚！！！！

 

特色菜的選擇也蠻多的，但畢竟來吃不是走百元快炒路線，

所以不用想說要吃粗飽，精緻料理也是健康飲食的風格！

 

米飯類的部份，每次都是吃炒烏龍，下次我想試看看炒泡麵～

 

讓人口水直流的小火鍋，也是我近來愛上的東西之一！

不過秋冬才有提供唷～～

 

  

吃完之後的「喝」也是很重要！

好低～大致上介紹到這邊，再來就是今日格文的主軸啦！

到底我們一家五口吃到了哪些新鮮美味料理呢？

 

 

一上桌，服務生就端上『日本抹茶入玄米茶』這是無限量飲用的唷！

味道清香淡甜，很潤喉的舒服感覺，熱呼呼的喝很溫暖～

 

 

 

首先端上桌的是免費續湯續到飽的味噌豆腐湯。

每一次續湯都是滿滿的料，一點都不馬虎也不客氣！超大方的～～  

最近愛上味噌的料理，知道味噌對人體的好處多多，所以也用牛飲的方式喝了起來，

店家也完全沒變臉唷！真是不好意思呀～～～

 

 

 

桌上提供的醬油與七味粉，而大家都知道「七味粉」是日本料理一種以辣椒為主材料的調味料，

由七種不同顏色的調味料配製而成。這種調味料的正確名稱其實是七味唐辛子，

而在江戶時代，亦有稱之為七色唐辛子或七種唐辛子。

 

 

今天要點什麼種類的魚，來一魚兩吃呢？？看看黑板上的「魚類告示牌」再來點菜吧？！

每一種魚都有不同烹調的方式，每一種不同的烹調方式，都可以吃到不同風味與口感的魚唷！

 

 

後來我選的是適合拿來當生魚片吃的「白肉梭」！

480元一條，可以一魚兩吃～另外的部份請店家幫我拿去清蒸，

清蒸才可以吃得到一條新鮮的魚，最原始也最甘甜的味道。

 

 

好美麗的擺盤，看了就很有食慾，也讓人很想趕快大快朵頤一番！

 

肉質鮮嫩、清爽口感，好希望他不只是小小的一片.....

 

 

 

 

 

這小菜帶有櫻花香氣，鹹甜的味道很下飯，孩子們也很捧場！

 

 

哇沙比很有造型，特地拍下來給大家看，結果半路出現採花大道。

沒辦法，孩子的焦點總不在食物身上，他們都喜歡專門用來擺盤的裝飾品～

 

 

 

妹子說想跟這到生魚片合照，你看！連孩子都覺得擺盤是一個景點了！

 

 

另外的第二吃法就是用清蒸的。

哇！光是魚湯汁我就可以拿來拌好幾碗的飯！

看起來就很新鮮，皮薄魚肉鮮嫩，孩子們都愛死了～～

這魚的口感竟是那麼滑嫩，肉質可以等同鱈魚的細滑了，魚刺也不多，大人孩子都很適合品嚐！

 

 

蔥絲與薑絲再加上魚片一口入喉，享受～舒服！

我們感謝這一天、這一餐是如此美好又單純，這樣的簡單料理就讓人很幸福了～

 

 

 

大支的【酒蒸紅蝦】讓人目不轉睛，本來想試著把蝦湯都喝掉，

酒味實在還是很重，味道太強，吃完蝦子其實就很享受了，

蝦子很鮮甜、不會吃到那種加了硼砂的怪口感，總之，可以點來試看看～

 

 

我們家維尼爸吃烤魚就一定是吃鯖魚，

這道店內特色菜之一的【鹽烤挪威鯖魚】很讓人驚豔！它的份量夠大！

烤的火候拿捏恰到好處，所以肉質依舊鮮嫩可口。

把皮烤的酥脆卻不帶焦，魚油逼出來的爽口感覺，讓人一口接一口！

擠上幾滴檸檬汁原以為去油解膩，但其實這條魚已經不算油膩口感了，

多了檸檬汁更增添魚肉口味，豐富又有層次！

 

 

 

我們點了【漁藏貓飯】，這是用海鮮熬煮的醬汁，均勻的淋白飯上，香氣十足！

米飯粒粒分明，吃的時候記得多加攪拌一下，可以加點七味粉，味道更不一樣～

 

還有我愛吃的【青蔥山藥飯】～

新鮮的山藥泥點綴在白飯上頭，還有搭配些許青蔥絲，一塊拌入香噴噴的白飯內，

其實真正新鮮的山藥一點怪味道都沒有，加上青蔥的搭配，口味很不錯！

一口吃得到營養、一口也吃得到滿足！ 

 

   

這一餐，吃得精緻又飽足，後來還是很凸肚的飽到回家，

原來可以吃得那麼開心與滿足！

 

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