某天經過的時候我對身旁的朋友說：「好像是很有名的冰」，他回我要吃吃看嗎，我們就進去了XD
簡單有質感的店面設計，店內有座位不過不多，當天看到大多數的客人都是買了邊走邊吃
好多口味阿！！！！
最難的就是挑口味了！！！！！
原本我是要吃香蕉核桃的，在看到霜淇淋的口味選單之後馬上改變主意
點了一隻玄米抹茶x雪鹽黑糖的綜合口味!!!!!
這邊綜合口味的霜淇淋只有兩種，綜合的口味都搭配好了，大概是考慮到他們味覺上的相容性所以先搭配好吧(?)
超可愛的畫XD
MENU近拍，霜淇淋不分單口味或綜合口味，都是一隻100
其實我覺得價錢合理，吃了就會覺得很.合.理!XDDDD
這隻北極熊超可愛的，旁邊擺放著湯匙/紙巾/名片
都是佷簡單的陳列擺設，讓人看了很舒服的乾淨店面
面對街景的簡單座位，採落地窗設計搭配吧台桌椅
拿到手後覺得他好像很快就會融化，所以速速拍照速速開吃
我真的覺得他太好吃了，雖然現在霜淇淋實在是非常普遍
說說不難吃的霜淇淋從IKEA M<<<這兩間比較小隻，還有超商，我覺得都不難吃啦只是覺得超商的都偏甜，價格10~35
之前去台南特地去吃了蜷尾家的霜淇淋，一隻80，我覺得好吃，口感也有別於上面幾間，綿密又柔軟
跟8%同一天，在日本展看到了一隻140的北海道冰淇淋，畢竟渡海來台了這個價錢似乎也不過分(?)
總之我要說的其實就是一分錢一分貨啦。
玄米抹茶有別於以往吃到的抹茶霜淇淋，他沒有粉粉的也沒有澀澀的口感，甘甜但是不會太甜
我討厭吃太甜的霜淇淋因為那會讓口水分泌很多，而且都超稠的會卡痰。
雪鹽黑糖我更喜歡！又或是因為他們兩者實在相互搭配的太好？
我現在真的很想立馬來一隻阿。
不像在一些觀光地吃到的鹽花霜淇淋
上次在夕遊出張所真的被第一口的鹹度嚇一跳((那個是灑鹽在冰上啦,其實本來就不一樣XD))
雪鹽黑糖能感受到鹹度但不會太多，又能品嘗到黑糖的香味配上淡淡的甜
有一種小時後吃西瓜要沾鹽巴才會更好吃的那種感覺((大家有經歷過這種嗎????))
感覺雪鹽可以帶出更多黑糖的香甜，抹茶有一點點苦味甘甜，配在一起真是太好吃了
總之我覺得真的好好吃喔，個人是非常的喜歡，推薦給大家囉！！！
朋友選的黑醋栗玫瑰有玫瑰香(廢話)，但不會太香，黑醋栗的酸度我覺得很剛好
黑醋栗其實就是黑加侖的別稱，黑加侖軟糖在我小時候很紅不知道你們有沒有吃過(笑)
拿掉軟糖的甜，就是那種香味，味覺上酸甜酸甜的雪酪搭配玫瑰香，也是佷誘人
但是我覺得他比較成熟的口味，我個人比較幼稚一點我還是喜歡我的霜淇淋XDDDDDD
非常明顯的店面，落在信義區新光三越A8館1樓
回程我問朋友知不知道這間店，我想知道店名的由來，我們都不知道所以我回家查了一下
引用一段：
2013年，在這城市一隅，我們設計了與眾不同的冰淇淋空間，叫它「8%ice」
8%原意指的是義式冰淇淋Gelato的乳脂含量，而8看起來也像是疊起來的兩球冰淇淋
平放則成了數學符號「∞」，代表無限可能
我們邀請各位蒞臨這場視覺與味覺的雙重饗宴，滿足飲食文化的無限想像。
三月的限量口味當天我竟然沒有想到要點！！！
只到3/31喔，想嘗鮮的人可以去品嘗一下♥
門市資訊查詢 : http://8-ice.blogspot.tw/p/blog-page_127.html
官方臉書粉絲團 : https://www.facebook.com/8.percent.ice
以上。
順道一提那天我們去日本展阿(在忠孝SOGO)，試吃到這個乳酪蛋糕我覺得真是天殺的好吃
但是他一個要800（目測約4吋），我實在下不了手，還是把錢留著十月飛日本再吃別的吧
