【Life】小廚娘記事★超下飯!!!!! 韓式辣炒雞排!!!!!

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真的超下飯的(回味中)
上周整理冰箱看到韓國買的辣醬我驚覺不行一定要快點使用它,去韓國都這麼久遠的事了!!!!!!
然後就火速開始處理雞肉,雖然沒有去骨有點討厭但把它煮的軟爛就很容易骨肉分離囉,加上馬鈴薯跟年糕真的超好吃



首先洋蔥末跟米酒還有黑胡椒先醃上個十到二十分鐘



然後把馬鈴薯,洋蔥,高麗菜都切到適當大小
馬鈴薯為了要煮到軟所以我建議切薄片:)

紅色那一盒就是我的韓國辣醬XDDDD好久不見了辣醬~~~一直冰著你真不好意思



醃好的雞肉先下鍋煎到變色



等表面都完全變色再把其他的菜都丟進去,然後加入兩匙的辣醬少許的水





翻面拌炒之後蓋上鍋蓋小火悶
為防馬鈴薯跟年糕會黏底燒焦所以三五分鐘就要開蓋翻一下



好了~~~~雖然沒有用漂亮的東西盛盤看起來有點弱但我就想要用小鍋子裝然後直接用湯匙挖起來配飯吃XDD



我怕貝貝吃得很膩所以我還間了雞蛋豆腐，完全不用調味喔原本就很好吃
煎好灑上一點黑胡椒就很香很好吃！



剩下的洋蔥我沾了一點地瓜粉弄成洋蔥圈，洋蔥好甜好好吃喔我的天阿！！！！！！

（不小心就變成奧運洋蔥圈了）

好啦簡短的不專業分享，下次見