寒流到~若是在家就可以享受到香噴噴帶點麻辣的麻辣鴨血豆腐鍋
可真得是人生一大享受呢~尤是家裡就我跟寶貝在~想吃麻辣鍋還得招同鞋才能成行
有了達一小站
寒流到-我在家就能享受到自製達一小站麻辣鍋
達一小站麻辣鍋
在彰化市大埔路618號有一間小吃店面...網路上的產品，店內幾乎都有販售....食材的流通性很快........所以請不用擔心產品是否存放過久....也因最近才加入網路購物,所以所有的食材皆有人下訂單才會開始訂貨生產,產品絕對新鮮並無添加防腐劑,請各位看倌放心選購
而且貼心製作了小家庭或朋友在家聚就可以輕鬆料理的家庭號
內容有:麻辣鴨血微辣一包........麻辣鍋底二包..............凍豆腐10塊
特製麻辣醬一包~~我家另外準備個高麗菜.花枝丸~冷冷的寒流來我也不怕哩~
調理方法:
一.取約1000~1200c.c.水煮滾後,倒入一包鍋底(包裝袋內之醬料請完全用乾淨,以免味道變淡)
轉小火煮約3分鐘後,將花椒粒撈除後在將喜愛食材放入煮熟即可
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哇~光先倒入麻辣湯底時~那個麻辣香味~就超誘人的紅火喲~
二.鴨血待所有食材煮熟後再放入....請記得轉中.小火,等湯再次小滾時即可熄火,以免鴨血
變老及產生洞孔 \
「鴨血」在麻辣鍋中占有舉足輕重的角色
缺了就不像麻辣鍋了呢~
三.本包裝的麻辣醬是要讓您加入湯裡面調辣度之用......並非沾醬....如果要當沾醬的話....
請再自行加入您喜愛的調味料....如沙茶醬..醬油..香油..白醋等
四.本包裝的鴨血已經有滷過...口味並不會太重....若要加入火鍋.....請先將鴨血的湯汁過
濾....以免稀釋了鍋底的味道...若您要單吃滷鴨血......可用原本的湯汁再酌量加入醬油.
香菇素蠔油.雞粉.辣豆瓣等調味料,以符合您的口味
附上我家最愛的凍豆腐~
小火就搞定喲~依續放入準備好的食材
食材快滿出來喲~~^^
再來高麗菜~今天晚餐就這一鍋囉~
視自己愛的熟度~我水滾就起鍋囉~
砂鍋可是自己會再續滾的~
上桌還繼續滾哩~~加上那個麻辣湯汁~保溫度十度~
淡淡的花椒味道混著湯汁的麻辣香氣陣陣飄散出來
先來喝一口湯頭吧~^^
湯頭麻中帶勁~麻而不苦，辣而不膩
我個人覺得可以在辣一點~哈~>
這個應該有小中辣以上的程度~
不夠可以自己再加店家附上的辣醬喲~超貼心的吧~
麻辣湯底較不油不油膩，屬於偏香不偏辣的麻辣湯~
讓我家寶貝也忍不住喝了好幾碗哩~
有看到大塊大塊滑嫩Q彈的鴨血吧~
咬一口滑嫩入味、軟硬適中的鴨血，味蕾馬上被喚醒、讓人不禁食指大動
質嫩麻辣濃香吃上一碗~全身都暖和起來了哩~
嫩嫩的鴨血一口咬下，伴隨多種中藥熬煉的香汁
香味充滿整個口腔內~好嫩好好吃哩~
口感滑嫩軟硬適中，原汁原味盡入口中
非常飽滿多汁，入口的柔軟口感~讓人忍不住一口接著一口
凍豆腐上場囉~~凍豆腐配上鴨血 真是麻辣鍋的好伙伴
凍豆腐裡頭空隙多，放在麻辣鍋裡頭燉煮，凍豆腐便會吸滿了美味湯汁，
讓人一咬下去便能享受到滿嘴的香醇麻辣滋味
要吃好吃的凍豆腐就需要有香濃的湯底，當凍豆腐吸滿湯汁時，
在口中咀嚼那種爆漿麻辣感覺~真得超過癮~也跟湯底最做完全的搭配哩~。
很容易吸飽湯汁，一口咬下湯汁四溢，質地更是份外細緻扎實
整個不加肉也是營養滿分了呢!
冷冷的天吃點辣椒，不僅驅寒，冒點汗又可以排身體溼氣~哈~
達一小站麻辣鴨血家庭號 麻辣鍋底物超所值的組合
可以全家一起享用或三五好友聚餐~
http://www.ihergo.com/store/qwe2280
| 電話 : | 04-22802867 |
| 傳真 : | 04-2358-6847 |
| 地點 : |
 [台中][東區] 東光園路
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