【台北萬華】正杰牛肉麵-各式麵類專賣,老店飄香的好滋味

【台北萬華】正杰牛肉麵-各式麵類專賣,老店飄香的好滋味

正杰牛肉麵

地址:台北市萬華區東園街60號
電話:02-2339-0596

【台北萬華】正杰牛肉麵-各式麵類專賣,老店飄香的好滋味

萬華有名的牛肉麵應該是建宏吧,

但我不知道在哪裡,問我爸媽也不知道,

反而在地人竟然不知道這間店

那這間正杰也開好久了,但一直沒吃過,

剛好很久以前看過食記,就想說吃吃看,

另外之前也寫過另一家在附近超大份量牛肉麵店

 【台北萬華】小吳牛肉麵-麵類份量都超大!刀削麵牛肉麵好好吃

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正杰的對面是全家便利商店,

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一進門台上會有菜單,

可以用畫單的方式,也可以直接點,

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價格比起小吳貴了不少,

但在台北市來說其實也不算貴的,

除了牛肉麵外,最右邊還有清美牛肉麵,

不知道差在哪,也沒分大小碗,

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店內空間,夏天有冷氣,

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這邊是小菜區,

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外帶回家的牛肉麵,有跟湯分開裝,

不然怕湯把麵泡爛了,

這家正杰的麵是一般的麵條,

我比較喜歡小吳扁扁的刀削麵條,

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會附酸菜以及辣油包,

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正杰的湯頭很清爽,喝起來不油膩,

而且味道很濃郁,雖然有點偏甜

但是是在可以接受的範圍,是清甜的

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然後肉很多塊,但我不確定到底幾塊,

因為我們一次買了三碗大的,

他們的牛肉部分是有帶筋的,

有筋的部分吃起來特別的軟Q,

牛肉本身則是非常的軟嫩好入口回上一層(熱鍵:b) 

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牛肉麵大碗(130)

小碗的是100元,大碗有兩坨麵,

把湯跟麵混合以後才拍一張,

麵條沒有特別Q,但不軟爛,

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加入辣油以後,提味不少,

但我自己不喜歡吃辣,所以只吃一點,

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喜歡吃辣的朋友記得要加辣喔,

印象中好像有點辣,不吃辣的別加太多。

 

整體來說還算是不錯的牛肉麵,

但我還是更喜歡附近的小吳牛肉麵 

 【台北萬華】小吳牛肉麵-麵類份量都超大!刀削麵牛肉麵好好吃 

 

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