【新店牛肉麵推薦】新北新店 功夫豬私廚好麵 文青風牛肉麵店│阿蓮辣椒餛飩炒手大推│大坪林美食推薦 ❤跟著Livia享受人生❤

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功夫豬私廚好麵

地址:231台灣新北市新店區二十張路30號


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電話:02-29114495

營業時間:週一~週日 11:00-15:00 17:00-22:00

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好喜歡功夫豬私廚好麵的紅油抄手還有牛肉麵,好好吃耶!然後飲料也好喝!

店舖位置在新店大坪林,靠近碧潭還有最近新開的IKEA,雖然對我來說並不是我的活動範圍,

但我覺得為了功夫豬私廚好麵,我願意搭車再來這邊吃,下回想要帶愛吃辣辣的家人們一起來。

 

裝潢很有特色,帶有一點復古文青風,店內很多角落都蠻好拍的,

桌椅的設計也不像傳統牛肉麵店,只有方桌或圓桌,功夫豬私廚好麵的座位還加入了,

現在網美店都會有的木製大長桌以及吧台座位,椅子沒有全部統一,

有皮革工業風的靠背椅,也有傳統復古的木製圓椅,真的蠻好拍的,

總之明明就是吃個牛肉麵,我相機也是拍拍拍拍拍,每個角度都可以來一張。

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店內採半自助式,所以點餐要自行到櫃台,另外滷味也是到櫃台旁邊自行挑選,

餐具、茶以及醬料還有酸菜,通通都自己來哦!

 

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功夫豬私廚好麵主要以牛肉麵為主,但阿蓮辣椒餛飩炒手真的好吃到炸掉,我本身吃很辣,

這裡的阿蓮辣椒餛飩炒手對我來說吃起來是微辣,但先生不太吃辣,他認為算是中辣的辣度,

功夫豬的阿蓮辣椒餛飩炒手跟外面的麵店賣的紅油抄手不一樣,真的不一樣,

餛飩本身皮薄餡多,餛飩皮吃起來也不會覺得餛飩濕濕糊糊,上頭淋有紅油以及香噴噴的麻醬,

還有脆脆油條,所以將抄手放進口中咬的時候,還會咬到脆脆的口感超加分,

剛吃的時候紅油的辣比較不明顯,但當放進口中咬之後,才會慢慢感覺到辣,越吃越香,超喜歡。

 

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麻辣蒜香味牛肉麵湯頭濃郁,上桌時就可以聞到香噴噴的麻辣味,愛吃辣的用看的就好興奮,

將麵條更換成手工麵,這手工麵+10就可以更換,超有嚼勁的手工麵條我大推,

牛肉麵中飄著一塊一塊厚實的牛肉,另外還有搭配一些蔬菜、豆皮,豐富且真材實料,

然後那手工麵條真的是有~~~夠~~~好~~~吃,一直跳針在麵條。XDD

 

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私房豬嫩骨乾拌麵的醬為青醬,是店家自己製作的醬料,吃了一口後,原本很平靜在吃麵的我,

眼睛突然都睜大了,看著私房豬嫩骨乾拌麵發愣了一下,一直不敢相信這是青醬,

中式的乾麵當中,出現的不是麻醬、炸醬,而是青醬真的非常特別,但口味極好,

麵條也是可以選擇手工麵或是細麵,喜歡吃帶有嚼勁口感的人,選手工麵就對了!

清爽不膩搭配上事先滷好的豬肉,中西合併的乾麵,只有在功夫豬可以吃到哦!

 

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各種滷味可以搭配主食,有豆干、滷蛋、豬血糕還有豬頭皮,另外還有杏鮑菇,選擇很多,

每一款滷味事先也是已經滷過,因此滷味本身已經帶有味道,但在上桌之前,

店家會再將滷味放進滷汁中在加熱一次,讓這滷味的味道變得更加濃厚,

最後再淋上醬料撒上蔥花,一整份豐富美味的滷味在眼前跟我努力招手,受不了誘惑,立刻開動。

另外溏心蛋也是店內特色,可以點來搭配乾麵一起吃。

 

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吃麵麵如果想要來杯飲料,不用出去買功夫豬私廚好麵的飲料也很好喝,

女孩子我推薦洛神花藍莓冰茶,而且可以加珍珠,杯中真的有洛神花、藍莓,

喝到的果肉的酸甜洛神花藍莓冰茶,加了珍珠之後真的很驚喜。

 

那些年的波霸奶茶是台灣特色飲料,來台必喝的珍珠奶茶,在這兒也推薦你來上一杯,

珍珠很Q不會硬,奶茶是使用70年代的泡沫紅茶口感去泡出來的,濃郁滑順的奶香,

搭配上一顆顆圓滾滾的黑珍珠,搭配牛肉麵真的是很棒的組合啊!

 

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吃飽滿足,可以來去碧潭散散步,然後有人跟我一樣覺得這隻豬很可愛嗎?哈哈!

 

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我要留言:
  • 雪泥
    2019.08.23 19:12:35
    B1
    那碗有點像拉麵