南島鮮乳X白爛貓聯名款！全省家樂福上市囉！在家就能輕鬆做專業版烤布蕾

4/6在全省家樂福上市的南島鮮乳白爛貓聯名款、南島鮮乳陳金榮牧場、南島鮮乳翔順牧場，因為包裝可愛，吸引我的注意。以單一乳源、100%生乳無添加、 無調整、品質香醇為特色，其中還有動物福利標章認證。2021年4月正式推出的動物福利標章認證，代表的是這個牧場重視動物福利，並且提供動物良好的照護。身為鮮奶愛好者，當然要支持用心的酪農，打造永續發展的好循環。

在眾多鮮乳品牌裡，這個系列的包裝顯得特別亮眼，手繪的可愛風格還有白爛貓聯名款，鮮奶包裝也走在時尚的路上。最近注意到有些鮮乳包裝上多了橘色圓形的「動物福利標章」認證，要獲得這個標章可是要經過一關又一關嚴格審核，下次買鮮乳可以挑選有標章認證的品牌，讓人與動物可以「健康一體・福利一體」，透過我們的選擇，讓動物擁有更好的生活，造就更良善的循環經濟。

南島鮮乳是來自南台灣牧場，以100%生乳無添加、 無調整、品質香醇為特色。這次新上市的包裝分別是：粉色-陳金榮牧場、綠色-翔順牧場、白爛貓聯名款-陳金榮牧場+翔順牧場。

▲「動物福利標章」認證標章的鮮乳，在外包裝的背後都有詳細說明文字，達到哪些評鑑標準而獲得標章。

🌟材料🌟（1-2人份量）

雞蛋：3颗

細砂糖：15克

鮮奶油：100ml

鮮奶：90ml

🌟步驟🌟

1⃣️ 打入三顆蛋黃（不使用蛋白），將細砂糖加入蛋黃

2⃣️ 把蛋黃、細砂糖攪拌均勻（用打蛋器速度比較快）

3⃣️ 鮮奶中加入鮮奶油，小火加熱到小小冒泡即可關火

4⃣️ 加熱的鮮奶液放涼後倒入蛋黃液中，攪拌均勻（一定要放涼再倒入蛋黃液，不然會變蛋花湯）

為了讓烤布蕾口感更滑順，建議過篩兩次後再倒入模具，放入烤箱或是氣炸鍋。為了避免表面被烤焦，蓋上一層錫箔紙。

我是用氣炸鍋，第一段用180度烤30分鐘，接著拿掉錫箔紙，再第二段200度5分鐘讓表面上色，就有垂涎欲滴的迷人焦糖色啦。

超美的烤布蕾完成啦！簡直神還原肯德基了，連漢斯先生都覺得厲害。熱熱吃奶香味很濃郁，加上是減糖配方，所以吃起來完全不會膩口耶。還沒試過冷藏後的口感，根本來不及放進冰箱就吃光光啦。你們快動手做，這個做了不後悔。