餐廳名稱：JACK
地址：大安路一段81號1樓
電話：; (02) 2751-0086, 2752-0452
特別的營業時間：7 am-11 pm
價位範圍（每人）：午間386套餐加一成 只有麻辣天使鮪魚冷麵450
如果按照以往的習慣，我不太往雜誌上介紹的餐廳跑。大概是因為看到太多雜誌，尤其是那種一口氣介紹幾百家的消費雜誌睜眼說瞎話的太離譜。不過這次是為了找東區的餐廳，所以想起這家就在98大樓旁邊的JACK。
餐廳的裝潢走紅黑色調，濃重色調很容易造成空間收縮的壓迫感，但這家店卻只呈現霸而莊重大氣的味道。這邊的服務特別值得一提，當時因為母上大人跟姊姊找不到餐廳，我先點的沙拉都上菜了但服務人員還讓我離開去接人。服務生似乎比一般餐廳多很多，眼睛也很尖。加水、加麵包之類的事情都還反應的比我們這些顧客快。價錢雖然不高檔，有不少東區貴婦出沒。而且還可以要求變換菜色份量跟用料，也會因為拔牙之類的問題跟服務人員商量菜單。（一天到晚在注意別桌的死小孩）從這些地方都可以感覺到服務態度不錯，只是太積極了一點。
同行三人選擇的都是麵類套餐，麵包沙拉可無限續用。湯則是只有一杯。
沙拉有四種選擇，但是當時我們只有點燻鮭魚沙拉跟翡翠鮮蝦沙拉。燻鮭魚我沒吃，但是翡翠鮮蝦
蝦子不是那種菜市場剥好泡硼砂的莫名奇妙脆蝦。是買回來自己剝皮的蝦子，我在一盤沙拉中吃到三隻，感覺很愉快。沙拉醬跟沙拉組成部分沒有什麼特別的地方，普通。但重點是可續還願意做到這樣！三隻蝦耶！
麵包，可續= =+
非常值得一提的麵包。這家店麵包說是自家開的麵包店自製。第一盤上最前面兩個比較普通，但是後面長型的是南瓜麵包，跟一個其實被吃掉一半的茴香麵包。南瓜麵包有漂亮的橘黃色，仔細嚼來有南瓜的淡淡甜味。茴香麵包的散發著滿滿的乾燥藥草香，我們還特地留下一小塊問服務生這是加了什麼香料。
後來還有續一盤麵包，不過就沒有拍照了。服務員夾給你麵包的時候你可以說哪個要哪個不要。（之前一個比較普通口味再被夾起來的時候我們就拒絕了）裡面有藍莓麵包跟我們特別要求的茴香麵包，還有一個迷迭香麵包，跟某個老姊解決太快的……。以材料行的購買價位來說，藍苺很貴。而且不是大家想像的罐頭大顆蜜藍苺喔！是乾燥的小顆藍苺就很貴了。但是他的麵包裡面加了一定的分量，雖然不致咬的到「餡料」，可是紫的很漂亮，也有足夠的香味。
迷迭香麵包也很好吃，不過比較常接觸迷迭香的味道所以沒那麼驚艷。但也是很好吃。整體來說這邊的麵包品質比一般的附餐麵包好很多。但沒有等級特高到值得雜誌大篇幅報導，可是考慮到好吃的附餐麵包、可續、口味繁多可選擇，我只能說這家餐廳幹的好啊！
湯
點了焗洋蔥{無照}、酪梨山藥冷湯、奶油蘑菇。
湯讓我有點失望，沒有喝洋蔥湯但是姊姊的奶油蘑菇味道比普通再差一點。我自己的酪梨山藥很特別，打成稀泥狀的酪梨調味後加入塊狀日本山藥（黏性很好）。聽起來很可怕，可能需要有一定接受度的人才可以試。吃起來不錯但是奇特的成分多於好吃。想嚐鮮的人可以試試。
湯讓我失望的主要原因應該是沙拉跟麵包都可續，而且表現不錯（麵包勝於沙拉）。湯不能續卻沒表現的較好，反而比較糟。
麵
分別點了麻辣牛肉義大利麵
麻辣天使鮪魚冷麵
法式磨菇培根白醬
麻辣牛肉義大利麵我做了腦殘的事情。忙著拍別人的菜（因為我家人的動作總是很快，也不太習慣我要拍照的事情）卻整個忘記要拍我自己的菜。麻辣牛肉義大利麵是這家店的推薦菜，也是那種很容易被撻伐的非正統菜色。可是很好吃！雖說麻辣可是一點都不辣，辣度屬於所有人都可以接受程度。但是這種辣的有種辛香氣習剛剛好開啟「舌頭」的食欲。有點鹹但是香。雖有辣油，可是控制的很清爽。其中煎牛肉片的部位很好，即使是片狀也吃的出豐腴。不會因為這是麵料理就給你馬虎拿比較差的部位。屬於推薦菜，下次去還會再點的類型！
Ps他的擺盤很特別，醬汁是裝在一個磁碟”掛”在大碗上。（這道麵裝碗喔！）也因為我喜歡醬汁多一點，還跟服務生多拿一份醬。連醬也願意給，這邊的服務生是好人。
法式磨菇培根白醬
醬汁很濃，但是沒有麵粉加太多的「凝粉」（不知道該怎麼形容耶）情況，濃稠度控制的很好。料給的很爽快，我姊還一直嫌磨菇太多了吧。一道白醬料理該做的他都做的很好。但我覺得比起其他組合亮眼、表現特別的菜色，這道的光芒就黯淡了下去，變成了普普通通沒感覺。想吃白醬…您還是去別家吧！不是說他的白醬麵不好吃，只是你犯不著在這邊點白醬吧？
麻辣天使鮪魚冷麵
夏天限定的菜色，同樣是大家都可以接受的微辣。印象超好。明明是老媽的菜，卻被我一直偷搶。大概有六片外熟內生的鮪魚肉，一直不知道這種外熟內生的作法怎麼稱呼，可我很愛。因為一塊肉能弄出兩種口感滋味。旁邊還有附上很對味的酸秸。因為同時帶著橘子的甜，跟檸檬的酸。比一般用檸檬配魚肉的單獨酸味對味太多了！天使細麵故意弄得比較乾，同樣是使用酪梨，這道菜配酪梨就比之前酪梨冷湯好吃的太多！我覺得酪梨的油份讓菜擁有適度的「重量感」，不會因為使用魚、冷細麵跟淡味醬汁顯得「孤寡」。（我知道這種形容詞很怪，可我是這樣想的啦！）
醬汁是我好喜歡的微酸辣味。比起麻辣牛肉義大利麵是鹹辛香味，這道菜酸辣中帶一點點水果香。酪梨、魚片、冷麵搭起起來很有夏日的舒爽，不會有冰箱冷菜的油臭，或者是便利商店涼麵某種讓人不舒服的腥氣。真詭異，明明便利涼麵沒有肉，卻讓我覺得冒出冷冷腥腥的味道。這菜卻讓我覺得是夏日小溪在口中緩流而過。下次去如果這菜還在菜單上，必點！（筆者本來就很喜歡酸辣的口味，又愛吃生魚片…所以這道菜好吃，卻可能私心加上很多分，或許不夠客觀喔！）
咖啡
我覺得不好喝。本來不想多提，因為我對咖啡完全沒研究。不過後來被我眼光瞥到雀巢咖啡機......。就是那種一台可以按出卡布奇諾、拿鐵、熱巧克力的機型。會出現在好樂迪跟錢櫃……。研究咖啡的人看到這邊就先扣十五分了，我想……。
蛋糕
楓糖蛋糕、拍成黑黑一大塊的純巧克力蛋糕（所以沒放照片）、香蕉瑪芬。{第二張照}
如果不喜歡澎湖黑糖糕的人就叫他不要送楓糖蛋糕，因為味道有點像耶。不過楓糖蛋糕比黑糖糕好吃一點，只有一點。純巧克力蛋糕比較有布朗尼的感覺，乾一點，可是很好吃，整塊一下子就不見了。香蕉瑪芬就是香蕉口味的瑪芬蛋糕（但其實瑪芬跟蛋糕不同類型，做法也不同。瑪芬比較硬而紮實。）因為是瑪芬的關係比較乾。不夠細膩，贏了一般簡餐店卻不符合這家店的身分。主菜外的東西品質較差或許是所有商業午餐的通病。【有時候實在很受不了那種高貴餐廳，晚餐很讚（同時很貴），午餐品質卻搞的不像同一家餐廳。】
整體來說：麵跟麵包的表現都絕對遠優於三百多的餐廳。尤其是麵真的很好吃！（開始扼腕當天怎麼沒人想去點個蛋包飯來試試）麵包也真的是「良心事業」，吃到飽卻給你不錯的品質。沙拉跟蛋糕只比普通好一些，但程度跟麵包、尤其是麵一比就差太多，精緻度明顯不足。但選擇很多是這兩類可以加分的地方。考慮不錯的裝潢、東區、良好的服務態度、麵包可吃到飽卻不是吃到飽品質。總而言之：這是一家有良心的東區餐廳啊！（東區無良餐廳太多了）
菜色有保守也有新潮，去的人可以各取所需，可以照顧很多人的胃。食量大一點的男生也沒問題。氣氛有高級感卻沒有嚴肅味，適合情侶想要正式卻不想太正式（例如全套法國餐）的選擇。菜單上的價差因為早餐、晚餐或者排餐麵類而價差頗大。建議去之前先問清楚。
PS有機會我想去試試早餐。
