地址：台北市信區松仁路28號5樓(貴婦百公司BELLAVITA內)
電話：(02)8729-2628(與三樓甜點沙龍不同，五樓可定位)
營業時間：午餐11:30~14:30/晚餐18:00~22:30
(嚴格來說是米其林光環餐廳XD)
小逸用新工作的薪水請啾先生吃飯(大心)雖然他被請的有點不甘願XD
小櫥窗裝設聽說隨季節換過幾次...上次看到的是黃葉這次是紅蘋果
現在晚餐他們也有一千出頭的套餐，所以價位是1千多~到5千多之間。5千多的套餐其實還是最划算：品項多、雙主菜、甜點是單點要580的糖球甜點。不過建議如果兩個人一起去，如果一人點五千多精選套餐…另外一個人吃一千多的就夠了。
如果兩個都是大胃王…那就當小逸沒說。
麵包我不知道可不可以續，因為當下沒有吃完的可能性。但是知道吃不完不能外帶。麵包都很有水準...這次喜歡起司口味、小可頌、培根法國。長棍留下來之後可以沾沾其他菜的醬汁。其實不知不覺也吃了好幾個。
鴨肝幕斯中間夾波本酒上面是帕瑪森起司做的起司泡泡。跟上次(初訪請鍵此)吃到的開胃菜一樣。可是這道真是有特色！好吃啊！
魚子醬與海膽佐白花椰菜鮮奶油
這個前菜讓我覺得好…日式。料給的很猛，挖下去都沒什麼挖到湯凍…而是滿滿的海膽跟魚子醬。
白花椰菜汁跟鮮奶油打出來的奶霜質感…很奇怪的可以襯出海潮味。其實還蠻配海膽的？！
酥炸竹筴魚佐香料茄泥
軟爛的茄泥配上炸過的竹筴魚，兩種截然不同的口感。茄泥吃起來好像在嘴裡上演香料帝國進行曲…滿滿的香料風味。不知道為什麼讓我想起以前去埃及時吃到的中東茄子料理手法。茄子的作用像是吸附香味道的海綿，把所有的香料氣息收起來。蠻有趣的一道菜。
生食鮪魚搭配甜椒與嫩煎鵪鶉蛋
旁邊紅紅綠綠的是細蔥跟火腿。一根根插在那邊感覺很像生日蛋糕。這道菜吃起來的後味很乾淨。韻味悠長。
鴨肝義大利餃配田園香草清湯佐辣椒奶油
薄荷跟香菜的清湯底。清爽的香草氣息適合夏天飲用的滋味。鴨肝包在餃子裡面，咬下去之後半融的鴨肝破開…很好玩的舌尖小遊戲。
不過啾先生跟我說:看起還是很像台一鹹湯圓吧?
害我笑的好喘
白蘆筍佐San Daniele義式火腿
用料真的很猛…夏季松露用了大大的三片
(松露的小小知識可以可鍵此:話說常常主辦主辦知識餐會的徐仲出書了~叫義食之選XD小逸已經訂書了)
白蘆筍吃過一兩次，但都無法感受到為什麼白蘆筍是名食材。這次終於對白蘆筍改觀了…蘆筍原本就是乾淨的清甜滋味。白蘆筍的甜味不帶生青的腥味，是一種單純凝鍊的鮮甜。咬下去的時候是傻眼：「怎麼可以這麼甜~」
搭配奶醬、散發香氣的大塊松露還有鹹香的火腿~！好喜歡這道(心)
圖多...下篇待續
