地址：台北市松山區光復北路11巷97號1樓 (接近京華城)
電話：(02) 2742 3816
價位範圍（每人）：麵包50元起跳，冷藏蛋糕100元起跳
考慮很久不知道要不要寫的抱怨文
此番芙麗葉吃蛋糕，真是一次失望的體驗。
之後才知道店內人員配置改變了…
點了茉莉杏桃千層派、象牙海岸。
之後才知道店內人員配置改變了…
點了茉莉杏桃千層派、象牙海岸。
千層派咬下去就覺得不對，不是說難吃，但是跟之前的千層派等級相距甚遠。派皮也份量配置也變少了。茉莉搭上杏桃，在腦中試想一遍只覺得是個神奇又恰當的奇異好搭配。中間的杏桃凍卻沒有明顯的杏桃味，只有模糊的水果凍酸味。茉莉奶醬大概只有前兩三口還有香氣，之後只有花草茶的微苦。之前青蘋果薰衣草千層的薰衣草奶醬除了毫無苦味，香氣也很可人。純粹的香而不帶草腥。這個奶醬在搞什麼…
而且好好一個千層酥你給我偷夾蛋糕！這是千層酥不是蛋糕酥啦！
比較之前的(酥皮厚):
![味蕾不推薦:換師傅之後的芙麗葉]()
比較之前的(酥皮厚):
我倒是覺得跟那失敗的千層派比起來好太多了…
使用六種熱帶水果做成的慕斯，有木瓜、百香果、覆盆子、香蕉…。味道討喜但是我覺得各種滋味沒有互相襯托，反而造成焦點模糊。中間夾了一個噴酒的小泡芙，算是操作上比較可愛的地方。雖然整體吃來不夠優雅，但我覺得椰子的味道的呈現是我所見屬一屬二好味道。
總歸一句：配方感覺上都對了…做起來卻全錯了…
之後我跟小姐說：能留個紙條給David嗎？
（想跟他說一下今天有些不對勁的地方）
才聽小姐說：「他已經不做了喔」
（想跟他說一下今天有些不對勁的地方）
才聽小姐說：「他已經不做了喔」
啥！
之後我出了店門立刻打電話給大寶姐，沒想到她聽我說了之後竟還有信心去踩一次地雷。雖然被炸的七葷八素，不過我還是衷心的希望這家好店能在這段人員變更的陣痛期過後恢復往日風華…那珠寶一般絢爛的華美蛋糕，依舊等在不起眼的街角。靜待我們用湯匙輕輕挖起。放在舌尖，期一場絕美芭蕾…
而不是現在這樣七零八落的摔一地慘烈…
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noodle&noodle20070601 - 拜訪芙麗葉最終回
