【宜蘭頭城】黑白創跨界時尚餐飲/黑白創食堂 - 每日現採專屬小農自種蔬菜,精選在地食材的親民平價美食+高質感飯店級時尚裝潢(邀約)

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各位格友日安~

流星雨 又要介紹宜蘭美食啦~

今天推薦一間位於宜蘭頭城,新開幕的時尚平價美食 - 黑白創跨界時尚餐飲

 

黑白創跨界時尚餐飲位於宜蘭縣頭城鎮青雲路二段730號

附近就是頭城家商,餐廳為獨棟二層式西式建築,

色調以黑白為主,符合餐廳名中「黑白」二字,

前柱漆以鮮紅,頗為搶眼,有畫龍點睛之效。

餐廳佔地頗大,前側及一旁都有專屬的停車場。 

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停車場分為戶內及戶外,車位眾多,停車非常方便。 

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餐廳旁是生意盎然的菜園,打理得挺好,蔬菜們個頭大而葉片濃綠,

原來這就是餐廳特別選用的小農自種菜園,

每日現採,就在餐廳旁,新鮮度百分百啊!!!

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進入餐廳,門口二側是二座饒富童話氣息的大型人偶,

衣著華貴,頭戴皇冠,引領著我們進入時尚貴氣的餐廳。 

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首先吸引我注意力的是天花板上以黑框架隔成九格,

內凹塗上鮮黃、粉紅、海藍等鮮豔色彩,

垂吊著O、X形狀等大型裝飾物,這不是常見的兒童遊戲九宮格連連看嗎?

沒想到黑白創居然拿來當裝飾,非常的別出心裁,特殊又有趣味。

餐廳空間大而寬廣,從多人坐的圓桌,到四人、二人的方桌皆有,

排列得疏落有致,彼此間的距離頗為充足,不會讓人覺得擁擠。

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出餐檯及收銀檯以彩色、半透明磚格拼貼而成,

混著黑白二色,色彩繽紛充滿層次感,不會太過張揚,

如藝術品一般美麗,又兼具實用性。

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燈飾呈透明瓶狀,內裡似有諸多氣泡,看來夢幻又浪漫。

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餐廳名為黑白創,設計上呼應其名,以黑白為底調,

呈現在白色牆面及黑色的天花板、桌椅、展示櫃框架上,

裝飾品也以黑白呈現 ,櫥櫃內側為鮮豔彩色,更能突顯出藝品線條流暢之美。

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大型圓桌備有轉檯,方便食客取用餐點,中間裝飾以富貴桌花,華麗又氣派。

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餐具選用黑白二色,方桌光可鑑人,簡約而高雅。

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黑白創餐廳除了時尚的裝潢外,同時細心地注意了客人的需求,

單獨設立了育嬰室,對於帶著小寶貝出門的媽媽來說實在太感心了~

洗手間經過精心設計,以高挑的天花板搭配華麗的水晶吊燈、高質感石材牆面等

男女分開,採用免治馬桶,同時特別設置了無障礙廁所,

完全是星級飯店才有的高級設備,漂亮豪華的令人訝異。

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餐廳亦備有可愛的兒童專用座椅及完善的安全餐具如湯匙、叉子、杯、碗等,

讓家長及小朋友都能輕鬆開心地用餐。 

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黑白創跨界時尚餐飲自2015年12月開幕營運以來,

一直用心關注客人的需求,調整菜色及價格,

希望能帶給顧客最豐富、美好的用餐經驗。

目前的餐點種類可分為冷盤類、炸物類、蒸炊類、湯類、

慢食燒煲類、青菜類、烤類、熱炒類、手工包子類

依用餐人數有小份(3~5人)、大份(8~10人)之分,

小菜小點飲料不計,小份餐點價格約從128元至468元不等,大份餐點約在268元~500元間。

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除了單點,亦有依人數提供精選合菜,4~6人、6~8人,8~10人皆有,

價格大約從1680元+10%至5000元+10%不等,

依人數平攤大約是300元至500元不等,經濟實惠。

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因應年節將近,亦推出尾牙年菜菜單。

分為二款,每桌6000元及8000元,菜名吉祥彩頭好,餐點內容更是豐盛。

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除了制式菜單外,亦有無菜單料理,可依人數、預算客製化配菜,

有興趣的朋友可以致電詢問餐廳詳情。

 

服務人員親切招呼我們入座,桌上已備妥招待小菜及免費熱茶。

 

招待小菜

涼拌黑木耳

滋味香辣,口感Q彈脆。

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辣漬蘿蔔

口感清脆,香辣入味。

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九宮格小菜  168元

共九格小菜,種類不定,隨機出菜。

涼拌吻仔魚,口感柔軟滑嫩,味道鮮香。

酥炸丁香乾脆微硬,吃來咔咔作響,鲜香中帶些微甜。

牛筋滷得晶瑩剔透,入口Q彈軟滑有嚼勁,微酸的果香甜味讓滋味更爽口。

梅漬南瓜切成薄片,捲成花型,清脆而酸甜,帶有梅子清香,

讓人一片接一片以以停口,我個人很喜歡。

牛蒡切成薄片炸得酥香焦脆,散發淡淡胡椒香氣。

涼拌海蜇皮Q滑微脆,酸菜清脆而甜,木耳前段已介紹,不再贅述。

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翡翠爆鮮干貝  388元/小份

黑色鍋具內裝著渾圓大顆的白皙干貝,鮮綠豌豆,紅黃椒片,搭配香菇、筍片,

豌豆脆而清甜,干貝飽滿有光澤,質地軟嫩有彈性,

調味鹹度適中,嚐得到食材原始的鮮甜美味。

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X〇醬炒飯  168元/小份

炒飯是常見的菜色,粒粒分明,油香而不膩是應有的基本功夫,

黑白創的XO醬炒飯呈金黃色,搭配翠綠蔥花、黃玉米、紅蘿蔔,

大量的蝦仁及厚實花枝切塊,真是料多味美。

擺盤特意做成X型,既呼應菜名又與餐廳的裝潢相襯,

多一份用心,質感大不相同,上桌時賣相極佳,大人小孩看了都會心一笑啊XD

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白飯  10元/每碗

餐廳的白飯採用宜蘭在地米種,香Q好吃。

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野菜天婦羅  138元/小份

食材非常豐富,有花枝圈、茄子、馬鈴薯、

青花菜、紅黃椒切塊、金針菇、香菇、地瓜等,

麵皮薄脆酥香,食材炸得恰到好處,鮮美而多计,沾醬微甜而帶有薑香。

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胡麻鉄炮燒軟絲  368元/小份

整尾的軟燒經燒烤至金黃微焦,鮮香迷人。

下襯高麗菜絲,上頭灑柴魚片,再淋上香甜的美奶滋醬料,

吃來甜甜鹹鹹,混著柴魚特有的香氣,加上軟絲軟Q彈脆的口感,

滋味非常豐富,有種在吃偽章魚燒的熟悉感。

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無錫燒腩排  388元/小份

肥嫩厚實的腩排燒成令人垂涎三尺的醬色,鮮綠青江菜層層疊疊,

上桌時陣陣肉香撲鼻。在雪白的長方瓷盤上排成色、香、味俱全的美味佳肴。 

腩排燉煮得很軟爛,稍微用力即可輕易離骨,

入口口感肥潤軟嫩又有彈性,甜甜鹹鹹極為入味,

大口咬下,滿口醬香肉味,好過癮!!!

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芋香扣肉  268元/小份

扣肉是選用肥瘦相間的三層肉厚切,份量十足,

肥嫩軟腴,幾乎是入口即化,軟綿綿的肥肉油而不膩,瘦肉處鬆軟微帶彈性,

下方的芋頭燉煮得綿密鬆軟,入口滿是略帶黏稠感的脂味濃香。

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雪菜蒸手工蛋捲  238元

雪白瓷盤上盛金黃蛋捲,淋上淡黃芡汁,

混著深綠雪花及橘紅枸杞,色澤極美。

這道菜令我大為驚豔,蛋皮香滑柔軟,內餡紮實彈牙,芡汁香滑、爽口,

口味清雅又韻味深長,我個人非常喜歡。

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西瓜綿魚首湯  468元/小份

湯色呈乳黃,幾乎佔去鍋三分之二大的鮭魚首,先經油炸再燉煮,味道更香更濃郁,

加入蒜苗、乾魷魚、雞蛋豆腐、菜類、菇類等,用料極為豐富,

湯頭極為鮮甜,有鮭魚的豐美,乾貨魷魚的鮮香,

加上西瓜綿經醃漬的特殊瓜類發酵氣味,風味十足,喝來豐潤甘醇,

是一道很有特色的地方風味料理,很推薦哦!!!

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因為我很好奇西瓜綿是什麼,經詢問服務人員,

大廚很大方地提供食材供我們拍照分享,一解好奇。

原來西瓜綿是瓜農捨不得將疏果採下的小西瓜也就是西瓜綿仔丟棄,

為了保存,將西瓜綿削皮切塊,用鹽醃好的西瓜綿類似於醬菜,

自然發酵後帶有酸味及瓜類特有的氣味,

很適合運用在煮魚湯、炒蛋等各種料理,非常有特色。

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附帶一提,使用的鍋架頗為雅致,整體搭配質感滿好的。

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黑白創跨界時尚餐飲嶄新開幕,宜蘭美食又多了一項優質好選擇。

餐廳裝潢時尚、新穎,完全可媲星級飯店,

餐點嚴選在地食材,有專屬的小農菜園,吃得到最新鮮的現採蔬菜,

料理充滿特色,高級平價皆有,任君挑選,

菜色種類極多非常豐富,還有客製化無菜單料理。

無論是大宴小食,家人聚餐、情侶約會、公司尾牙餐會等都很合適哦~

 

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文章網址文章►http://goo.gl/AZ5HiO

 

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(留言示範:『@王大陸 @王力宏 @陳小雄 一起到黑白創跨界時尚餐飲品嚐好吃又平價的特色在地美食』(可自由發揮))

→完成以上步驟就可以參加免費抽獎活動囉!←

*3步驟缺一不可噢!

*不會Tag朋友嗎? 趕快看教學 ? http://goo.gl/njsdPv

留言截止日:2016.1.24 中午12:00

抽獎公布日:2016.1.24

 

黑白創跨界時尚餐飲壹仟元餐劵(伍佰元餐券2張) X 2名

使用注意事項:

1.使用期限至 2016 年4月30日止

2.使用時間︰無限制

3.本活動中獎內容不得要求兌換現金或找零,亦不提供掛失與補發之服務。

4.本次活動獲獎者使用中獎餐券,須於用餐前三日來電訂位。

5.因禮券採贈送方式,故該筆消費不再開立統一發票。

6.中獎餐券僅限於黑白創跨界時尚餐飲餐廳使用,不可作為其他任何用途。

7.中獎餐券經塗改即無效,偽造本卷,依法究責。

8.因餐券需郵寄,得獎者收件地址限定為台灣本島。

 

活動注意事項:

1.參加者於參加本活動之同時,即同意接受本活動之活動辦法與注意事項之規範。

2.本網路活動結束後填寫的資料將不具備抽獎資格。

3.參加活動之粉絲請將個人臉書頁面中說讚的內容及抽獎活動貼文設定為公開,以便審查中獎資格。

4.得獎名單將採取電腦程式隨機抽出。

5.本活動參加者同意提供個人資料,作為抽獎、發送通知、寄發獎項、辦理抽(兌)獎作業相關活動使用。

6.本活動一帳號限制參加乙次,不重複得獎。若姓名、手機、地址無效,本格有權將參加名額刪除。

7.本活動如有任何因電腦、網路、電話、技術或其他不可歸責於本格之事由,

使參與本活動者所登錄之資料有遺失、錯誤、無法辨識或毀損所導致資料無效之情況,

本格不負任何法律責任,參與本活動者或得獎者亦不得因此異議。

8.本格有隨時修正、暫停或終止本活動之權利,並不另行公告通知。

9.對於透過任何不當程式進行活動者,本格將保留取消其相關活動權益,並保留法律追訴權。

10.參與活動者視同已閱讀並同意此項活動聲明。

 

 

 

 

 

  

餐廳名稱:黑白創跨界時尚餐飲

邀約日期:2016 年 1 月

地  址:宜蘭縣頭城鎮青雲路二段730號

電  話:03 977 0665

營業時間:11:00 – 21:00

官方粉絲專頁:https://www.facebook.com/BlackWhiteInnovative/

推薦菜色:西瓜綿魚首湯、無錫燒腩排、雪花蒸手工蛋捲、芋香扣肉等

 


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創作者介紹
【宜蘭頭城】黑白創跨界時尚餐飲/黑白創食堂 - 每日現採專屬小農自種蔬菜,精選在地食材的親民平價美食+高質感飯店級時尚裝潢(邀約)

鄭小柔Charlene❤食尚嬉遊記

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