【新竹】福大將

位於新竹的護城河邊，誠品書店的斜對面，的這家「福大將」

每次經過這櫥窗都會稍微停下腳步，被那栩栩如生的模型給吸引～！

這次我決定不在是經過而以，而是推開門走進去。。。。

服務生帶位後，一坐下來就有服務生送上熱騰騰的麥茶，而且三不五時就會來補茶水，

接著遞上菜單

這裡的日式豬排餐也是以套餐方式供應，含主菜、湯、白飯、小菜、高麗菜絲、

甜點及飲料，而白飯、小菜及高麗菜絲都可以免費再續。

點完餐後，服務生幫我們介紹桌上的醬料，分別有芝麻醬、和風沙拉醬、豬排醬

先來的式小菜的部份，分別是密黑豆及醃蘿蔔～蜜黑豆的甜味很人工！（不是很喜歡）

很有特色的高麗菜絲碗公，筷子就這樣直直插過去！！！

淋上芝麻醬和和風沙拉醬汁的高麗菜絲，味道很香濃

我們共點了兩個套餐，先來的是壽喜燒牛肉，湯頭是用醬油、糖、清酒、味霖製作而成，

口味較重，有附上一顆雞蛋，服務生說作為肉品和蔬菜的沾醬，入口滑嫩，較不易燙口。

料很豐富，份量也很夠～一個大男生吃應該就很飽了

再來是炸豬排，這裡的豬肉採用以大麥餵養的CAS雙優豬肉、炸油採用芥花和香濃玉米油之混合油
（為啥我會知道嘞，因為進來時門口就貼著大大的通知）

炸豬排我個人就覺得還好，跟外面日式料理店的一樣，酥酥脆脆的一般般，但還是不錯吃

這邊除了餐點外還有輕食及午茶，