食記|| 台北 信義區 約會餐廳推薦 心月懷石料理 精緻無菜單懷石料理 新鮮優質好食材 好料理收買另一半的心 捷運台北101/世貿站

3/14 白色情人節快到了！大家有準備好要去那吃嗎？！

因為我跟小黑人二月沒有慶祝，所以過完年後，我就帶小黑人一起到好姐妹推薦的心月懷石料理補過我們的情人節

二月因為我們二個人都太忙了沒能好好慶祝一下，過完年，可以稍微喘口氣，就可以約會一下

雖然是老夫老妻，但偶爾還是會想要外出吃好一點的餐廳慶祝一下

在一起今年就滿五年了，還是需要約會一下，來增加一點點情調 

 

心月

 

地址：台北市信義區信義路四段466號

營業時間：11:45~15:00，17:45~22:00

電話： 02-87807756

粉絲頁：https://www.facebook.com/Xinyue.huaishi/

 歡迎加入Mier戴小如ಇ後天美人大作戰粉絲團

 

心月位於信義區，我覺得還蠻好找的！一開始姐妹們還說不太好找，訂位了，就早點去

他們對於我這麼用心的原因...是因為我是大路痴啊！哈哈~

不過我帶著小黑人，所以我完全不用擔心迷路這件事

服務人員帶完位後，小黑人還說：我其實比較想要坐吧台

因為我們很愛跟師傅聊天，但不要造成別人的麻煩，所以坐定位就好

但我們坐的位子，剛好也可以看到師傅們認真準備每一個人的料理

不誇張....他們的手完全沒有停下來！

這裡的用餐環境我還蠻喜歡的，發現很多熟客都會回訪心月

因為服務人員都知道客人的名字，很親切地在招呼他們，我超愛這樣的店

如果我去一間店用餐，服務人員記得我的名字，我一定會常常跑去的....有家的感覺

一坐下，服務人員立馬送上熱毛巾及熱茶~

所以我們在用餐前，就先用了熱毛巾

私心分享，我覺得心月的服務很好，因為我們去的當天，其實天氣還蠻冷的

我們杯子裡的熱茶都沒有少過，只要喝了他們立馬幫我們加熱茶

我的杯子裡的茶飲一度沒有去動過，他們立馬幫我換了一杯熱茶！！

天啊！這服務也太好了吧~太令人感動了！小黑人都覺得這裡的服務也太好了吧

如果以後有什麼家庭聚會，都會想要帶家人來這裡吃了

心月懷石料理都是主廚特製精緻的無菜單料理哦！

午餐有800、1200，套餐內含：小缽、手捲、生魚片、烤品、煮品、炸品、蒸飯、味噌湯、果物、甜點

1600懷石套餐$1900、$2200、$2600、$3000以上主廚特餐可選，懷石套餐內含：前菜、小缽、生魚片、烤品、煮品、特品、握壽司、湯品、果物、甜點

所以我們選擇了一個1200和1900，而想要喝酒這裡也有，價目都一清二楚哦！記得開車不喝酒，喝酒不開車

上面是岩鹽，讓我們沾生干貝的，醬油就是吃生魚片所需的

自漬醬菜，超好吃的！有蜜餞(杏桃)、青木瓜(用百香果去醃製)、醃薑、山藥皮

最讓我印象深刻就是山藥皮，一般我們都是吃山藥，沒有想過山藥皮可以吃

超好吃的！醬菜真的超開胃，我也很愛青木瓜，這裡是切成塊狀的，吃起來就很過癮

小黑人超愛杏桃的，幾乎都是他吃掉的.....

五色前菜：娃娃菜沾胡麻醬，超好吃的！很清爽。蜜地瓜更不用說啦！甜甜的，小黑人差一點不分我吃一個

南蠻子用海鱺魚去做的，有滷過炸過，做成涼拌，非常好吃~一小塊的是魚干豆腐

昆布鮪魚，好好吃！也有一點點像醬菜，不死鹹會回甘的那種，超美味

一開始我還想說要按照順序吃，但其實不用，開心怎麼吃就怎麼吃

魚干豆腐也很特別，配上他們的醬汁，好好吃！在心月裡吃到的美食，會有一種...以後吃不到怎麼辦？

因為都是季節性的料理，所以也許我們這次吃到，下一次就吃不到了....

小黑人很開心我帶他來心月過節日~期待他對我好一點啦((笑

生魚片：干貝、甜蝦、午仔魚、白魽魚(日本的)、鯛魚(日本的)、白蘿蔔包著鮭魚、青甘

生魚片是我們一直以來的最愛，在心月每一季的生魚片都不一樣

完全就是季節性，加上這裡是無菜單料理，所以餐點都根據當季食材做調整，菜色也會有所改變，不會完全相同

干貝微微炙燒，軟嫩帶甜的炙燒干貝沾一點點岩鹽，立馬吃到海鮮原有的鮮甜味，好好吃！

這個超特別的鮭魚用蘿蔔包著，上面還放著鮭魚卵！超酷的！這榮登我吃生魚片裡面最特別的一道

生魚片：天使紅蝦、干貝、紅雞魚(日本的)、絞鰈魚、青甘肚、白魽、蜜柑鯛上面有海膽

心月的生魚片超新鮮，而服務人員告知我們上面是什麼樣的魚種，我也是聽得目瞪口呆

吃過很多魚但都沒有在記的我，聽到他說這是什麼魚什麼魚，等待服務人員走的時候，小黑人問我你記得起來嗎？

哈哈！我說我只認識陳親瑜((大笑))

雖然不記得吃的是什麼魚，對於我這個腦容量有限的人，我只記得在心月吃到的生魚片真的是新鮮到沒話說

我是一個非常愛吃生魚片的人，吃到不好吃的生魚片是會生氣的那種

但在這裡吃到的每一片生魚片，都會讓我忍不住微笑.....太美味了

天使紅蝦的肉質很札實，小黑人愛吃生魚片，卻不敢吃生蝦，所以甜蝦和天使紅蝦都是我一人獨享啦

生蝦很鮮甜，吃到嘴裡會有種說不出的甜味~和吃煮熟的蝦子完全不一樣的口感

蜜柑鯛吃得到淡淡柑橘香氣，超鮮美

特別的是紅雞魚沾這個特別的水果醋醬吃，好好吃！！特別的魚要沾這不同的沾醬

我覺得這個沾醬很特別，所以我吃蝦子的時候，也有沾一下，一樣美味

服務人員告訴我們，這裡每次的漁貨都不一樣，所以吃到的生魚片也都不同

之前他們採用的是宜蘭漁貨大頭蝦，但這次我們吃到的是阿根廷的天使紅蝦，每次來都會吃到不同的海鮮

小黑人覺得這些入口即化的生魚片，不用過多的咀嚼~還給我當場演出：以後吃不到怎麼辦？

我好想要say他一拳....

生魚片裡的蝦子吃完後，蝦頭處理方式有二種可以選擇：炸或是烤

我們選擇的是烤，新鮮的蝦頭超好吃的！每一口都吃得到鮮甜甘美滋味，好像在大海裡游泳的感覺

魴魚裡面有包著豆腐、蛋還有蔬菜、竹筍、木耳、蘿蔔，然後做成一顆球，是不是很可愛

好吃的呈度是連上面的配角洋蔥絲，都好吃的，不嗆辣好對味

這口感超級豐富的，每一口都吃得到蛋香味，還有蔬菜的甜味

很特別，吃到這樣魚肉包覆著蛋、菜，好好吃

澳洲來的寶石魚，肉質很細緻，口感很好，超鮮美的

魚皮烤得很酥，直接吃也不用擔心有刺

幾乎整個魚皮都被我吃掉了！下面的白蘿蔔燉煮得很透，吃起來很爽口

再配上小黑人愛的金棗，超級清爽的一道菜

這個手卷真的超級好吃的！看似簡單，但其實非常特別

一般手卷裡都是蝦子或是一些蔬菜、蘆薈之類的

這裡面是炸牛蒡！！恩哼！沒看錯就是炸牛蒡，是不是令人驚奇

咬下先聽到的是海苔的酥脆聲，接著就是炸牛蒡的酥脆聲！感覺好像在二重奏一樣

牛蒡是現炸的，所以很酥，吃起來有一點點像在吃很脆的餅乾口感

我好喜歡這個！記得拍照要拍快一點，不然海苔會軟掉

我和小黑人二個人都超愛這個手卷的！令人回味

這個有竹筍、飛龍頭、蝦、花椰菜

聽到飛龍頭覺得好特別，沒聽過這個名字，然後服務人員告訴我們其實飛龍頭就有一點點像獅子頭

我們在吃飛龍頭的時候，發現它真的有一點點像獅子頭的型狀

但吃起來有一點點像是蛋包覆著數種青菜，然後下去炸，非常好吃！！

白子蒸蛋加蟹肉，白子是北海道鱈魚的精囊....恩哼！很酷吧！

一開始我聽到的時候，有一點點嚇到，但服務人員說：養顏美容

立馬管他是什麼，為了漂亮當然要吃一下啊

蒸蛋很滑順，口感很好，而且蒸蛋要做得好吃很難耶！因為不能有泡泡也就是氣孔

我自己很愛吃蒸蛋，有時候在家也會自己做，但就是非常多氣孔

白子就是我湯匙挖下去在菇類下方白白的那個

如果不說它是什麼，會讓人以為是腦類，因為長得有一點點像豬腦的樣子

白子擁有豐富蛋白質和維他命，可以養顏美容，日本人非常喜歡這個

所以多吃可以變漂亮唷((立馬跟小黑人搶食

明太子車蝦，這個採用的是澎湖的車蝦，蝦子很大一隻，我很愛吃蝦，所以一上桌我就眼睛為之一亮

而且心月自製的明太子醬超香的，上桌就聞到香氣

明太子偏鹹，而心月很厲害，自己調配了明太子醬是會讓人愛上的那種，這個明太子醬很可以

重點是他們用料毫不手軟的，滿滿的明太子醬，就算焗烤過後，還是可以看到粒粒分明的明太子

明太子醬帶有一點點微辣，明太子的鹹香使車蝦的海味更加鮮明，超美味的

隨盤還有金棗跟蕃茄，可以去除掉口中異味

芥末籽牛肉，裡面除了牛肉還有櫛瓜、洋蔥，上面放的是地瓜絲

份量非常十足，牛肉很嫩，不會因為炒過就變硬

搭配他們的調味，會一口接著一口吃

山藥牛肉佐炸牛蒡絲，牛肉的鮮嫩度剛剛好，我們愛吃牛，而且很愛吃五分熟左右的

這個牛肉的嫩度，說不上入口即化，但不用過度的咀嚼就吞食

把牛肉、山藥、牛蒡絲一起吃，口感鮮嫩滑口，加上牛蒡絲的酥脆，超級犯規的

當天我po小黑人吃這道菜的影片，朋友說：一定要吃得這麼浮誇嗎？！

哈哈...這道菜就是這麼浮誇的好吃！

主廚招待，這個超好吃的烤櫛瓜，搭配特製胡麻醬，還有柴魚在上面跳舞~

那多汁的櫛瓜，吃了會愛上~果然不是好物不招待，有錢還買不到的美味

握壽司：午仔魚肚、白帶魚+鮪魚碎肉，絞鰈、蜜柑鯛

這握壽司真的是入口即化，完全不用什麼咬！

真的超級犯規的，魚肉的油脂分布剛剛好，不會讓人覺得膩口

那油脂飽嘴的感覺~只有吃過才知道，炙燒過後的握壽司超香的

而且不用任何的沾醬就可以直接吃！超級好吃的~

蛤蠣湯，湯頭很鮮甜，有看到湯頭的顏色嗎？！這湯的美味都在湯裡面

而蛤蠣吃不吃就看個人，我們是有選擇吃掉

黑蜆湯，黑蜆外型與口感，和台灣的黃金蜆很像，但牠是海水養殖，營養成份更多元

二種湯頭完全不一樣，唯一一樣的就是一樣新鮮甜美

我是一個很愛喝熱湯的人，所以在吃完所有美食後，來一碗熱熱的湯，真的暖活我的心

水果和甜點是一起上，記得先吃水果再吃甜點

甜點：櫻花葉麻糬，裡面是包紅豆，軟Q軟Q，很香Q可口

當作最後完美的END

餐後咖啡，讓我們可以回味一下剛剛吃的所有美食

真的非常推薦大家可以來心月約會，另一半會非常滿意你帶他來這吃飯((笑

這裡用餐環境好，加上料理真的好好吃

每吃完一道菜後，我都超級期待下一道會有什麼驚喜~

來心月用餐，真的會讓人期待，可是完全不用怕受傷害！

我喜歡這裡慢食的感覺，好的料理就是要慢慢吃慢慢品嘗

用完餐會帶著滿足和滿意的心離開，然後接著期待下一次來，會有什麼不同料理

每一次都有著不同的菜色，所以這裡的常客非常多

我想就是心月用心對待每一個來到這裡用餐的客人，才會讓人對於這裡有所期待

 

心月

 

地址：台北市信義區信義路四段466號

營業時間：11:45~15:00，17:45~22:00

電話： 02-87807756

粉絲頁：https://www.facebook.com/Xinyue.huaishi/

文章同步：http://mier425.pixnet.net/blog/post/462521828

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>幫我按個讚吧^^♥<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<

我換了新的粉絲頁 快來加入我的粉絲團一起聊天:")

 

   

戴小如也會在.....

   

喜歡我的文也可以用line分享哦

  

歡迎一起來聊天

以上!