日出乳酪、土鳳梨酥、牛軋糖

去到台中就不得不想到日出，富有設計感的門市，獨特精緻的包裝，

美味的甜食，真是伴手禮的最佳選擇，令收到禮盒的人有驚喜的感覺。

日出乳酪蛋糕標榜不加麵粉、奶油、鮮奶油、派皮、餅乾底。

採用新鮮天然的原物料，所以保存期限不長，僅4天而已。

看到盒子旁的標語：「熱量已至最低，心中之暖流係幸福感所致，請安心享用。」

不禁會心一笑，日出的包裝設計用了很多標語，會讓人想細看閱讀，很有意思。

乳酪蛋糕拿起來有點重量，他不屬於紮實口感，而是濕潤綿密，

日出乳酪採用凝脂乳酪，是一種未經過熟成，仍保留了潔白濕潤的色澤

與清新的奶香，微微的甜味中略帶些許酸味，屬於新鮮乳酪，保存期限短。

成份方面還有蛋、糖與海藻糖，海藻糖是天然糖，甜度較低，與砂糖搭配

使用可降低甜膩感。

土鳳梨酥是第一次品嚐，包裝是鳳梨的圖樣，鳳梨酥為圓形造型，

咬一口，哇～好鳳梨喔！有種吃到新鮮鳳梨的Fu～

內餡採用新鮮土鳳梨果肉，不添加冬瓜膏與鳳梨香精，皮薄而鬆軟，

鳳梨餡微酸口感，還可以吃到鳳梨纖維唷！這款鳳梨酥實在好評，吃過都說讚！

牛軋糖的包裝也很有意思，每一個包裝紙上都有不同的小標語，每次吃一顆

都會特意看一下寫些什麼，看完帶著淺淺微笑才開始品嚐。

日出牛軋糖的長度特別長，大約是一般牛軋多一倍長度，吃起來偏硬，

嗯……應該說很硬，需要使點力氣才能咬下。奶味相當濃郁，但不像是加了

香精的味道，杏仁果數量不太多，但整體吃起來還算不錯，吃完不會很膩。  

這次吃的牛軋糖是原味，遙遠的印象中有吃過咖啡口味，但那時感覺不太喜歡，

比較起來我還是喜歡原味，單純享受那濃濃的奶香就很滿足。

延伸閱讀：日出大地乳酪蛋糕　

　　　　　荷蘭傳統糖漿煎餅　 

官　　網：http://www.dawncake.com.tw/

地　　址：台中市西區五權西三街43號

電　　話：04-23761135

營業時間：10:00 ~ 21:00