綠綠小麥　手感烘焙

我喜歡裸麥麵包 但要找到較平價的 似乎挺困難的 我在台南 不知有訊息可以提供嗎？

恩~小妹我上網看了很多天，覺得4.5樓的大大怎麼一直在抨擊綠綠小麥呢?是同一個人嗎? 我也跟大家一樣是麵包愛好者，現在作歐式麵包的店經很少了，而綠綠小麥、窩在家、寶春師傅 都是主打歐式麵包，當然三家麵包都有自己的特色在，身為麵包愛好者的我們，應該全力支持而 不是一直抨擊。 窩在家胡師傅是寶春師傅的朋友，但綠綠小麥也是有在哈肯鋪學習過，而哈肯鋪主廚是寶春師 傅，也算是指導過吧。 但無論如何，他們都是在作我們喜愛的麵包，所以不要抨擊了。因為在我們看起來，4.5樓的大大 很像是同業抨擊ㄟ~ 但是希望不是，相信你也是一位麵包愛好者。 我們一起為三間麵包店加油吧，做出讓大家喜愛的麵包吧，在此私心大推，綠綠小麥的黃金法 國，是用慶家的黃金泡菜做的喔。 還有窩在家的伯爵紅茶和寶春師傅的紅酒香腸，大家可以買來試試喔!!

千頭萬緒不知該如何下筆寫這篇文章時心裡也是一陣無奈與感慨! 幾年以前當我們創立慶家黃金泡菜的品牌價值逐漸被消費者接受時當時的山寨文化盛行我們曾經飽受困擾所以對於一 些有心以廉價方式取得別人辛苦創立品牌價值的方式我們亦不以為然 今天再次看見網友討論綠綠小麥與寶春師傅的話題時我覺得必須將事情與事實做說明: (一)綠綠小麥從人員訓練到技術指導等等皆是由台北哈肯舖所指導同時在綠綠小麥的門市及文宣上並未登載或訴求寶春 師傅為綠綠小麥的技術指導 (二)有些熱愛麵包網友的轉載或是PO本店亦竭盡所能的告知請將誤植部份修正 (三)寶春師傅盡心的要提升整個烘培產業在國內外的能見度我們都深受感動所以當十一月份我們得知保春師傅麵包店的 師傅們因為排隊等待的客人實在太多位了讓客人免於苦等級舟車勞頓之苦都拼命加班於是在取得寶春師傅同意之後 綠綠小麥二位師傅專程南下支援將近一個星期為此綠綠小麥的開幕時間延後一個星期我們從未公開提起此事因為我們 將它看成是朋友之間的一種互相幫忙畢竟受人點滴當泉湧以報我們很感念在這個過程給於我們幫助與支持的朋友 (四)網路上的PO文與造成諸位疑惑與困擾之處實非出之我願但是我們願意置上最誠摯的歉意同時藉此次的說明以正視 聽! 後學 邱瑞德謹代表 慶家食品所有同仁感謝大眾對我們的指導我們有幸在這烘培產業上有各位先進及朋友不吝的撥亂反 正我們會更兢兢業業努力的創造綠綠小麥的價值! 順 頌 邱瑞德12/26/2010

麵包長的像就都是吳師傅指導的嗎? 未必吧 有沒有幫綠綠小麥技術指導 您可以打電話去高雄吳寶春師傅的麵包店問問看 可以 肯定的是 "沒有" 請勿再以訛傳訛 謝謝

怎麼知道沒有哦？ 我看綠綠小麥的麵包跟吳寶春的很像耶，還是現在麵包都長一樣@@? 而且綠綠小麥在草莓的痞客邦留言也沒有糾正呀..

吳寶春師傅未曾指導綠綠小麥ㄛ 請勿以訛傳訛

吳寶春師傅 未指導過綠綠小麥 而窩在家 請師傅去剪綵是朋友 請明查

HI 草莓~ 你已經去買綠綠小麥了嗎 想說等你的評價之後再去買看看，跟著你跑就對啦~ http://toriyamalaputa.blogspot.com/2010/11/blog-post_19.html 我看到這篇文章介紹奶油鼻子 不知道你知道這間嗎？

在台南阿~好可惜喔!!不然我也想衝著寶春師傅指導的有力宣傳吃吃看哩^^