藤子冰鎮銅鑼燒 (已歇業)

公司簡介:

休閒小站加盟連鎖集團秉持日式傳統的製作方法並適度改良銅鑼燒的內餡、
甜度及口感以期更適合國人口味,研發出冰鎮銅鑼燒,純手工新鮮製作,
製作完成後迅速低溫冷凍來保存原來風味,冷凍保存可長達一個月,
冷藏食用風味絕佳;初期時將產品在其它連鎖體系販售,經過一年多的銷售,
冰鎮銅鑼燒一直是長紅的商品,消費者常常是整盒、整盒的購買當作伴手禮送人,
所以公司將銅鑼燒獨立出來成立藤子冰鎮銅鑼燒專賣店,
店名取名藤子是因為哆啦ㄟ夢作者藤子不二雄,故取名藤子。


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朋友帶了下午茶來探訪我,紙袋上寫著:藤子冰鎮銅鑼燒,
咦?怎麼現在大家都一窩蜂賣起銅鑼燒來了?
網路上爆紅的星野銅鑼燒還沒吃過,所以無法提出比較。 

我選擇和風抹茶口味,外皮就如同雞蛋糕般的口感,偏甜了些,
內餡吃起來散發濃濃抹茶香與淡淡酒香,並包著些許麻糬,
麻糬不會很Q份量也不多,對整體加分效果不大,這款甜食吃起來還不錯,但沒有很大的驚豔感!

不知道是他們做的不夠吸引我,還是我對銅鑼燒的興趣僅僅如此? 
包裝上標示的原料有:麵粉、雞蛋、牛奶、鮮奶油、抹茶粉、麻糬、白蘭地酒。 






地  址:台南市民族路二段 18-1 號
電  話:06-2285987 
營業時間:早上10:00 ~ 晚上10:00 
網        址:
藤子冰鎮銅鑼燒



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