[台南小吃]麻豆 碗粿蘭~美味恆久遠，一碗永流傳

麻豆除了出名的文旦，扁嫂阿珍之外，另一項碗粿蘭也是非常的出名，不過，這項小吃卻是無意中經過才看到的。當然啦，說什麼也要下車嚐嚐這碗神奇的碗粿



 那天從台南北上，原本要從麻豆交流道上高速公路

沒想到繞錯路，經過中山路附近的圓環

發現人很多，還有人引導交通，以為發生了什麼事

定睛一看，原來就是鼎鼎有名的麻豆碗粿蘭啊

 


一到店門口發現這真的不得了，賣碗粿的店竟然可以規畫的這麼好，還有外帶區耶



半自助式的取餐方式，讓客人自取所需

拿好之後順著動線再到結帳區就可以了



其中店員也都各司其職經驗老道，手腳都很俐落

看到新來的客人還會引導一下，真的要給他拍拍手

店裏有一二樓的用餐空間，不管是達官貴人、販夫走卒

開卡車的、開雙B的，感覺座上每個人都很享受這種在地的美味

我們點了有名的碗粿還有花生豬腳湯，也才65元

這碗碗粿裏有四分之一個白煮蛋、香菇、瘦肉、油蔥等

配料很豐富，光看的就覺得很好吃


碗粿軟中帶Q，而且可以仔嚐可以吃出米的香氣

加上特製的醬油膏，跟碗粿真的非常對味

這碗花生豬腳湯也很讚，爛熟的豬腳與花生搭配起來，真是傳統口味的最佳組合

加了點香菜，味道似乎又清爽一些

用餐的同時，抬頭往上看，發現這裏的扁額不少哦~

可見店家也是滿熱心公共事務的

當然啦，這種店的收入非常的不錯

而且營運上軌道後，只要口味不變，真的都會成為傳承好幾代的百年老店

一家子靠這一味就可以吃穿數代了，真是台南小吃傳奇啊

經過麻豆交流道時，有空記得下交流道到碗粿蘭一嚐美味吧

碗粿蘭

地址：台南市麻豆鎮中山路179-8號（還有二館哦）

電話：06-5724035

營業時間：0600~2000


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