旅遊

2015-01-23 08:43:00

Nescafe Dolce Gusto ( mini me 膠囊咖啡機)~Gabee咖啡大師林東源與 mini me 的相遇

喝好咖啡一定要到咖啡館嗎 ?? 這場Nescafe Dolce Gusto( mini me 膠囊咖啡機)的體驗會，安排了咖啡大師林東源來教我們品咖啡，同時也現場示範如何做出一杯好喝的花式咖啡，非常有趣，重點是要讓大家知道，其實不用到咖啡廳，一機在手也可以享用媲美咖啡館品質的咖啡，咖啡增添了多種變化，生活也會更有趣哦

放大版的新機種 mini me

相信很多人都一樣，早上起床後，一定要來杯咖啡，提振精神，一天才能活力充沛、精神百倍
雖然台灣的便利商店很多，到處都喝的到咖啡，但想時時刻刻來上一杯香醇可口的咖啡
想讓家中充滿咖啡香，又嫌即溶咖啡太簡單、手沖咖啡太麻煩，這時候操作簡單的膠囊咖啡機可是救世主了

咖啡機的關鍵人物-咖啡膠囊

會場也展示了多台不同的機種，像是這台造型非常好看，擺在家中、公司裏任何地方都很搶眼

重點是用它來泡咖啡，真的很簡單!!! 待會兒再讓大家看看它有多簡單!!!

不同口味的咖啡膠囊，有了它就不用準備不同的糖漿、甚至於牛奶都不用準備了!!

而且它還有茶飲的口味呢，一機兩用，很厲害吧

這次也展示了新的組合-新春派對組

這台就是今天的主角了，mimi me !!!!

它有多小呢，一張A4的紙就可以蓋住它了，0.8公升的容量，可以沖泡3-5杯咖啡，小家庭非常夠用了

它不但體積迷你，連價格也很親民

透明的壓克力是用來調整水量的

這就是用來裝水的地方

當然囉，很多人常喝咖啡，但卻不知道來由
會場也展示了一段精采的沙畫影片，告訴大家關於咖啡的小故事

在這裏告訴大家個小秘密~~~原來現在流行的膠囊咖啡機就是雀巢發明的!!

稍微懂點咖啡的朋友就知道，現代流行的義式咖啡就是利用咖啡機高壓萃取出來的
這台也不例外，專業的15bar高壓幫浦加上瞬間加熱的技術
還有超過20種豐富口味搭配，想怎麼喝就怎麼喝

只要約一分鐘的時間，就可以煮好了，可以同時滿足愛喝咖啡與愛喝茶的朋友

咖啡膠囊，這裏選用阿拉比卡與羅布斯塔豆的菁華加上專利的技術封裝而成!!
封存新鮮咖啡豆的美味

一般的咖啡豆磨成粉後，一定要在時間內喝完，不然會受潮，這樣的技術保存了咖啡的風味，真棒!!!

哈哈，我們也曾好奇的把打開來看!!! 結果~~~~還是看不出它的厲害!!

還是要跟咖啡機搭配使用，才能顯現真本事!!

談到咖啡要好喝，一定不能少了這層Crema 的油脂，它就是一杯好咖啡的秘密!!!

現場當然要示範一下如何操作，很簡單!!!

首先把這個放膠囊的盒子拉開

放入膠囊

按頂上的開關，輕推面板上的控制推桿調整水量，再調整機身後面的調整棒，(嘿嘿，當然要先放水囉)

不到二分鐘，一杯好咖啡就誕生囉

伴隨而來的是滿室生香的咖啡香氣

它的清洗也很方便，只要清洗盛水托盤和膠囊固定就好了，非常簡單!!

上頭就是crema的咖啡油脂!!!

所以，有了它，要泡出一杯高品質的研磨咖啡真的不難

當然囉，有了方便的咖啡機後

多達20種不同口味的膠囊，滿足挑剔的味蕾，可以看心情挑選喜好的口味，每天都會很開心

這台咖啡機，最厲害的就是可以調配出花式咖啡，有它的地方，就是小型專業的咖啡館!!

壓軸的好戲上場了!! 要由咖啡大師林東源來現身說法

他的豐功偉業，上網查一下就知道了

現場教大家怎麼品嚐好的咖啡

一杯好的咖啡真的可以品嚐出多樣的風味，真是迷人的小東西啊

林大師教我們品咖啡也可以像品紅酒一樣，用感官去感受它的迷人的氣息

我們也跟著他聞著 ESPRESSO 的咖啡香、品嚐咖啡在不同溫度下的味道變化

真沒想到咖啡也可以用這種的方式深入了解氣味的變化

農曆春節快到了，也來個應景的咖啡吧

這可是由林東源特別幫雀巢咖啡機調配的喝法哦

膠囊中有咖啡，有牛奶(香濃奶泡來自法國的高優質奶粉)，非常方便吧

先把杏仁粉放入杯中，再加水調和一下

再放入不同的牛奶及咖啡膠囊

您看看!!! 利用它的特性，創造出漸層的顏色出來，是不是很專業呢

上面加上鮮奶油

再灑上堅果，就是一杯杏運豐果拿鐵!!! 新春來上一杯，多開運啊!!!!

這杯拿鐵!!! 咖啡的部份濃厚溫醇，當然啦，因為是拿鐵，多了份濃濃的奶香

整體的味道，有咖啡香、奶香、杏仁香，非常協調非常順口，不用刻意加糖就有淡淡的甜味!!

加上多種堅果在口中咀嚼後多了不同的味道與口感

連林大師也讚不絕口!!!