▋台北美食▋天成飯店~燒鵝美食節，美味燒鵝令人食指大動(3/10~9/30)

 
這次來參加台北天成大飯店在「翠庭」3月10日起至9月30日止推出「燒鵝美食節」活動，有別於台北飯店、餐廳大量的推出烤鴨餐，天成硬是來個不一樣的燒鵝!!! 當日的燒鵝嚐過後的感覺，可真是美味可口、齒頰留香啊

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天成飯店可是台北火車站歷史悠久的飯店了
但最近推出的「燒鵝美食節」及各類美食活動真是讓人耳目一新
因為早期這裏給人的印象除了是住宿之外，不外乎是婚宴的場所
因為位於台北車站，可是個最好的地點了

一群人在這個燈光美氣氛佳的包廂裏用餐，真是享受啊

精緻的包廂給人備受禮遇的尊榮感

寶島三味拼
三樣美味可口的拼盤，由左至右依序是醬蘆筍、竹筍沙拉及涼拌海蜇皮
尤其清爽的新鮮蘆筍真是非常開胃

蜜汁噶瑪蘭黑豚
這可是特別選用來自宜蘭的豬肉，聽說這種品種的豬本身就是肥瘦比例適中，
肉質吃起來特別的滑嫩

這裏用蜜汁的方式來處理，有點像是叉燒
但因肉質的紮實與本身的肥瘦比例適當，入口滑嫩卻不失其口感
所以比一般的叉燒可要來的更有層次更出色!! 好吃!!

翠庭燒鵝
嘿嘿先上來讓我們瞧一瞧，再由工作人員切盤!!

聽說這隻鵝可是費了一番工夫料理，才成就出這香氣四溢，看了令人垂涎三尺的燒鵝
這燒鵝一入口，就感覺嘴角的鵝油快流下來了
鵝肉本身的肉質比較肥美，加上外皮的微微的酥脆，真的好棒啊!!!
而且一面咀嚼，可以感覺它的味道非常的豐富，有肉香、還有點淡淡的中藥香
嘿嘿，完全不輸時下流行的烤鴨宴!!! 難怪聽說推出後大家讚譽有加

兩款不同的醬料，讓味道更出色

翠庭杏鮑菇

這道一上桌，看起來油油亮亮的光澤就令人食指大動，大家都嚐過杏鮑菇獨特厚實的口感
用來三杯的方式處理，是它最受歡迎的料理方式，這裏用紅燒的方式來處理，也很不錯
口感香滑特別的是下面的豆苗吸附了不少醬汁，竟然更加美味可口

尚湯先知鴨

這道湯也非常了不起啊，不但用了上好的高湯煨成，再加入金華火腿、筍子、及嫩鴨才做成的

喝起來帶點微稠的感覺，嘴角黏黏的，湯頭鮮甜可口，趁大家不注意多喝了好幾碗
而它的鴨肉竟然還是保持軟嫩的口感，不會因為熬的時間過久而變老

同行的友人因為不能某些因素，不能太滿足口腹之慾，特別再加了這道炒芥蘭
意外的是，這道芥蘭本身的爽脆，甚至有點微苦帶回甘的感覺，還滿不錯的呢
可能是廚師怕味道不夠又多了蒜味，不然就真的很棒

黃金千層酥
圓圓的非常小巧，外酥裏嫩，咬下去一層一層的酥脆，搭配內餡的香甜，很不錯的小甜點

流沙奶皇包

這道又是令大家驚艷的一道甜點
麵皮是用老麵做成，口感不錯，但特別是內餡一不小心就噴發出來
這不是流沙，而是火山爆發式的噴出!!!
因為實在太超乎大家的預期了，每一個人都開心的大笑!!!
香滑的內餡帶點沙沙的口感，真的非常好吃!!

「燒鵝美食節」

活動期間：2014/3/10~9/30

價格：原價每隻NT$3,500+10%
活動期間特價每隻NT$2,000+10%，每日限量五隻(相當於57折優惠)

特別優惠：即日起至5月31日止，於翠庭中餐廳
凡點用10套春季套餐(每套NT$1,280+10%)
再加贈燒鵝兌換券一張(原價NT$3500+10%)與飯店精選紅酒乙瓶。

台北天成大飯店
地址 : 台北市忠孝西路一段43號
專線： 02-2312-0000 台北天成大飯店翠庭