【台北東區】川譜時尚四川料理

2012.7.8

炎炎夏日上館子吃飯最棒了，有很強的冷氣吹免驚!!! 就算吃很辣的川菜也是超過癮的~~尤其是有正妹兒一起吃飯最開心啦\(￣▽￣)/

這次山藥拔揪團帶我們來東區這間新開的川譜，是很時尚的四川料理呢~

不知道是不是因為四川有變臉所以才取這名字??

好特別的內裝阿，牆上放了各式的臉譜圖案，還有很時尚的吧檯，感覺晚上就可以搖身一變成為lounge bar呢

我們人多，所以安排在裡面的包廂，有華麗的水晶燈耶!!!! 這次聚餐好開心，除了諸位美女之外，還有好帥的服務生

然後據說這包廂的門很隱密，從外面看是跟牆壁沒甚麼差別，有好幾位出去上廁所都找不到回來的路XDDDDD

入座之後，會送上冰水和放在鐵盤上的溼紙巾，全身都沁涼了起來~~~

菜色種類就這樣兩頁，我們人多也很難決定要吃甚麼，還是交給老闆推薦，上一些他們的拿手料理囉~

還沒上菜之前，先送上了一小杯特製蔓越莓汁，清涼開胃

蒜泥翠玉白肉捲 NT.280

分量不多，大約只有八片，剛好一人一片，蠻有厚度的豬頸肉夾著小黃瓜和紅蘿蔔絲，上面滿滿的蒜泥和醬汁，調味有點椒麻味兒，第一道就好下飯哪~

剁椒臭豆腐 NT.280

我好~~~喜歡這道!!!!!臭豆腐超入味的，咬下去滿滿的湯汁會溢出來，微酸的口感，辣勁夠又好香，吃一塊就可以扒掉半碗飯了吧

橄欖肉碎炒刀豆 NT.240

這道也很讚，四季豆在大陸的名稱就叫刀豆，翠綠的四季豆切成小碎段再加上絞肉的口感真好，這應該是裡面唯一一道不辣的菜了，但是也好下飯，提供給不吃辣的朋友一個很棒的選擇

夫妻肺片 NT.280

是一道香麻辣的涼拌菜，裡面是牛肉和肚片之類的，不過份量有點少就是了~這裝盛的容器還真可愛耶

沸騰水煮魚 NT.450

裡面可以吃的東西是葛粉、魚片和黃豆芽，但一不小心就會撈到其他不能吃的辛香料.......；QQ的葛粉吸了麻辣的湯汁，很入味，魚片應該是魴魚吧，軟軟嫩嫩的很好吃；嘗試喝了一口湯之後味道還不錯耶，但沒辦法喝太多，會變香腸嘴XDDD

梁平香麻豆腐 NT.220

咦~這不是麻婆豆腐嗎? 而且重慶的梁平特產是豆干哩，那這嫩豆腐又是怎麼回事.......，哈~在吃的時候也沒注意這名稱，這道吃起來反而沒有很辣耶

東坡肉 NT.580

油亮的Q皮是小魚的最愛，滷得很透爛，用湯匙輕輕一撥就散開的東坡肉，入口即化，軟嫩多汁，不會有可怕的豬油味，醬汁調味也不至於過鹹，這口味我還蠻喜歡的

螃蟹煲醬飯 NT.480

是用兩隻三點蟹做的耶，螃蟹肉藏在整個煲飯裡頭，所以有點難挖，因為會卡住XDD，而且吃的時候要很小心，可能會咬到碎殼，不過也是因為這樣的做法才有夠入味吧，加了鹹蛋黃讓煲飯除了濃郁的蟹香，更增添了多一層的美味

干鍋肥腸 NT.480

加了啤酒在燒呢，香氣十足!!!

裡面是很多蒜頭、花椒、筍片、蓮藕等等

把肥腸挑到最上頭，好粗好大!!! 這道好好吃，可是很難避開花椒粒，雖然不是辣到難受，但是很麻>"<，後來打包了剩下的回家，再加個肉片炒過，就又是一道美味的新菜了!!!

上湯西蘭花 NT.220

花椰菜+皮蛋+鹹蛋，這湯汁是菁華阿!!! 拌飯超好吃~

泡椒中卷 NT.450

勾芡有重了點，中卷又大又Q彈，還不錯吃~

極品魚頭砂鍋 NT.1480

吃了這麼多道，還來這麼個重量級的!!!誰受的了~~~(暈~)

很大很重的魚頭，還有魚身在旁邊，裡面用料很豐富，有蝦、蛤蜊、寬粉、大白菜等等，有著濃郁柴魚香的湯頭鮮美，這麼棒的海鮮鍋沒吃完真的太可惜，最後當然也是打包囉

可愛的牙籤罐上面也是臉譜呢~

最後還有甜點，竟然是有名的D2惡魔香蕉巧克力蛋糕!!!! 還加工淋上漂亮的巧克力醬，好好吃阿~~~

店名：川譜

地址：台北市大安區仁愛路四段345巷4弄21號

電話：02-27319991