【台北信義】DOHTON BORI 道頓堀御好燒~日本大阪燒好貴>"

2013.5.8

【台北信義】DOHTON BORI 道頓堀御好燒~日本大阪燒好貴>"

ATT 4 FUN系列又來了!!!這次是大阪燒~也有文字燒

原來DOHTON BORI在日本已經是擁有300間分店的連鎖企業了,真是有眼不識泰山....

甚麼是御好燒咧:御好燒(日語:お好み焼き;假名:おこのみやき;平文式羅馬字:Okonomiyaki),又稱為什錦燒,是源自日本的一種鐵板燒小吃。製作方法是將水加入小麥粉攪伴形成粉漿,再加上蔬菜、肉類、魚類和貝類等材料,於鐵板上煎,最後加上調味料進食。不同地方的御好燒在做法和材料上各具特色,其中最具代表性的有兩大派系,即關西風御好燒(大阪燒)和廣島風御好燒(廣島燒),實際上兩者發展的起源也不同。關西風御好燒的基礎上,將洋白菜改為綠蔥,加上牛蹄筋,改為醬油味的蔥燒現在也大受歡迎。~查維基百科來的

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這種店門口放著華麗食物模型的櫥窗實在很要命,尤其是肚子餓經過的時候,很容易被吸引進去...

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吉祥物胖吉狸

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店前站了一隻與吉祥物「胖吉狸」樣貌完全不一樣的白色大型公仔, ­其實是社長依照【戀愛狐神】的形象打造空運來台的,據說在一 ­千前年的日本雪山上,在冬天即將 ­結束前會出現銀白色的狐狸神,右 ­手拿著裝有「緣份」的水瓶,左手托著「圓滿」的圓珠,據說是為了守護年輕男女 ­的愛情來到世間,只要誠心祈禱許 ­願,情侶就會感情順利終成眷屬, ­因此來店裡的朋友們可以試試看, ­摸摸狐神的身體、手裡的圓珠和水瓶,向祂祈求愛情 ­和桃花,說不定可以心想事成喔!~此段說明截自已經荒廢的官網XDD

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餐廳開在這兒真不錯,逛完街吃吃東西,吃完再繼續逛.....

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我們坐在靠窗的位置,雖然這裡才五樓,但景觀已經很不錯了

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可以欣賞信義區的風景很不錯,很少在白天的時候這樣往下看,才知道原來有的公車上面有字耶!!

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其實我比較想要坐板前耶,可以看帥氣的日籍師傅表演^^

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一般的座位也是有專人服務,如果想要試著自己煎應該也可以

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menu密密麻麻看得我眼花撩亂,只好尋求服務生的協助,直接推薦比較快

點了一個麻糬醃雪魚子御好燒 NT.300和廣島風什錦香蔥御好燒 NT.300

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雖然有附開水,還是點了清涼的飲料,一大杯綠茶50元

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麻糬醃雪魚子御好燒的材料們,橘黃又圓呼呼的蛋看起來就好誘人喔

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這個是有專人在桌前服務,先在鐵板上淋上油,把麻糬放上去,把材料拌勻之後,蓋在麻糬上壓平

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計時五分鐘之後翻面

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翻面之後再煎五分鐘

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淋上醬汁

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美乃滋也有幾種口味可以選擇,這個我們選了山葵美乃滋

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完成之後就用鐵鏟子切著挖到小盤子裡吃,御好燒放在鐵板上還可以保溫

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挺厚實的一塊,不過就這樣一個御好燒,也沒個配菜附餐啥的,就要300元我覺得挺空虛的...

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邊邊是醬燒加上鐵板的焦香

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麻糬黏在上面一片吃起來軟QQ的,口感真好,就是因為這個才選了有麻糬的^^,不過後來聞到後面那桌人有點了起司口味的,好香啊~~~

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麻糬翻開,裡面是整坨魚子,似乎沒有拌勻哩,都在我這兒了...

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第二個是大廚在板前製作的,再送到我們的桌上

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所以沒看到製作過程,成品就這樣了~廣島風什錦香蔥御好燒

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呼呼~從旁邊就可以看到章魚耶

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一樣是用鐵鏟子切開

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這個有加炒麵,看起來更厚實了

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蔥花、美乃滋、大阪燒醬、粉漿、炒麵、海鮮肉類、蔬菜~

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沒想到炒麵好Q啊!!!跟我想像中的口感不一樣耶,很令人驚艷,還有一點兒脆脆的

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粉漿皮也很香很Q

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旁邊有海苔粉和柴魚粉可以加

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撒上一點更有味道喔

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這份是什錦口味,裡面除了有豬肉、蔬菜之外,還有鮮蝦、烏賊和章魚,很豐盛

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除了御好燒,也有一般的鐵板燒,商業午餐甚至比御好燒還要便宜;雖然樣式比較多,但來這邊吃鐵板燒感覺又很奇怪~"~

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回家的時候經過附近的公園,看到櫻花終於盛開了,嗯~沒錯是五月(拍攝日期是5/8),可能是前陣子連日大雨的關係,花苞都被打落了,看起來沒有去年茂盛哩....

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已經有綠芽冒出來了

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平常都沒人的,我才正開始拍照,就有個婆婆湊過來~"~

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再沒多久,又有更多人聚過來~"~

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啊~~~~煩死了~~~~等她們走掉等到藍天都沒了>"<

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店名:DOHTON BORI 道頓堀御好燒
地址:台北市信義區松壽路12號五樓(ATT4FUN)
電話:02-7737-8885

營業時間:11:00~22:00

ATT 4 FUN延伸閱讀

【台北信義】ATT4FUN 泰過熱 http://www.wretch.cc/blog/carp0729/27474450

三源中華料理 http://www.wretch.cc/blog/carp0729/27472413

RAMA泰 http://www.wretch.cc/blog/carp0729/27468211

俏江南 http://www.wretch.cc/blog/carp0729/27461561

Stream Restaurant & Lounge http://www.wretch.cc/blog/carp0729/27455723

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我要留言:
  • claire630530
    2013.05.31 02:59:04
    B1
    如果她這個價位可以含套餐~~生意一定會好很多呢! 不然其實看來很好吃~~但吃了卻又覺得小空虛