第一次喝酒的年紀是什麼時候已經記不得了
這個比可樂歷史更悠久的飲料"酒"
不論品嚐過多少支酒或飲酒資歷有多長，始終擔心買到一支不合味的酒藏
曾經我為了挑選一支對味的紅酒當朋友生日禮物
所以到處問有喝酒習慣的朋友
得到了一個最簡易的辨識方式
★ 瓶身的底部凹洞越深，代表那支酒被投資的成本較高
應該是不錯的酒，可以嚐試看看~
這唯一方式顯得很薄弱，搜尋紅酒相關的資料
我發現了一部日本漫畫《神之雫》
這是一部葡萄酒評論家(神咲豐多香)命兒子，找尋出他所選出的12支紅
「命名為：12使徒」
漫畫中道出多紅酒的層次與韻味，即使如此迷人的形容
最終我還是不知道"酒到底應該怎麼挑選"
挑選好酒從淺嚐開始
今天參加了一場品酒活動
店家Wine-derful(旺得福葡萄酒餐廳)位在民生東路三段
一樓的空間有半開放式烘焙廚房及各式麵包試吃與採購
品酒用餐的地點則是隱身在地下一樓
有別於一般在Lounge Bar喝酒的氣氛
這邊喝酒多了一份悠閒與輕鬆感
不只是商務會面跟家人、三五好友一起聚餐吃飯氛圍也相當融洽
Wine-derful提供的品酒項目很多
店內的牆面與櫃檯，擺放各款酒品與杯子
今天品嚐的是帝富香檳，貪杯的我迫不及待入座
期待等一下香檳在味蕾上打轉的香氣、氣泡在口中彈跳的律動
帝富香檳經典香檳/帝富香檳經典粉紅香檳/帝富經典年份香檳
每一杯香檳都有搭配小點
享用前服務人員都會告知建議的組合
喝下第一口香檳前
講師在台前把香檳的產地、製造過程、取得方式都聊上一會
每一支好酒都有他的出身，聽完它的身家背景
我聽得認真，只為正確細心品嚐
輕輕舉起酒杯，然後用舌尖品出屬於你的喜好
淺嚐的品酒會可以逐次找出愛好這超讚
這樣的姊妹小聚好放鬆
必須說~微醺很舒服 (^///^)Cheers~
雖然我蠻喜歡小酌，可是沒有這麼懂酒的文化
粗淺的知道白酒配海鮮、紅酒配紅肉
什麼好喝? 倒到嘴理才知道
在品酒會上
講師我才知道香檳杯的底部，都會做的窄又深甚至有人刻意做一個小洞
目的都是讓天然發酵的香檳
所產生的氣泡聚集在杯底，持續併緩緩的冒出
因此香檳杯不僅保持口感，不斷升起的氣泡也讓畫面好美
喝什麼酒用什麼杯子!?
唉呦~我這樣喝出了用酒知識
私人酒窖-我的美酒保持最佳狀態
Wine-derful(旺得福葡萄酒餐廳)除了用餐品酒空間
充滿歐式的酒莊、酒館風情
居然還提供"酒窖"
收藏好酒保存也要放對空間、溫度
踏進酒窖時候立刻注意到腳下的鹅卵石，還有保持16℃的溫度
另外簍空的置物空間，店家說明了這部份的用心
原來這樣簍空一覽無遺的置物空間
可以管理不適合存放的物品
也確保其他存放酒支賓客的權利與保障
第一次嚐試品酒的正統活動，比餐桌禮儀還要難得的特別活動
蠻開心以後喝酒不再是靠碰運氣
而且喝酒的知識，有專業的學習機會
姐妹們我們乾杯囉~
私心的期待下次有品白酒的活動
這次品香檳我微醺好放鬆
站直拍照都顯得太搖擺了
呵呵呵 香檳真的是相當優雅的美酒
『飲酒過量，有害健康』
(點進來→)優雅品酒到這邊~
(點進來→)更多特別的體驗在這裡，你知道嗎?
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