【食】台北車站聚餐的絕佳地點，天成飯店酥嫩彈舌的吮指燒鵝

開場就是這隻一夜好眠的重量級燒鵝(感謝牠的犧牲)

從國中時期就跟著老爸、老媽、阿姨、叔叔進出天成飯店

話說3F翠庭這老字號、老手藝真是屹立不搖

小時候光吃個叉燒包、燒賣就滿足的不得了

現在姑娘我都不小啦(沒錯就是指身體&年紀 XD)

怎樣滿足這龐大的五臟廟，就等會兒菜色慢慢端上桌就知道了

 

天成飯店地點我覺得相當方便，台北車站耶~

大眾運輸工具都相當好抵達，只是騎車、開車找車位就...

哇塞~天成比我大2歲! 35年頭的飯店，看來旅客服務的資歷深厚

小了解一下，發現天成獲得tripadvisor 2012-2014 連續三年優等評選

2013年更是以 Top 43優質飯店獲獎

搭電梯抵達3F樓的翠庭，電梯出來往左轉是開放式的用餐區

正前方與右手邊盡是隱私滿點的私人VIP包廂

包廂裡居然有專屬的影音設備，今晚想來個台式風情用餐情調

拿起麥克風給它唱下去就對了~

這隱私真的是做足了功夫，獨立化妝間都在這呢!

 

我們一群女孩共進晚餐，不是每每都要充滿粉紅泡泡的蜜糖風氣

老字號中菜料理，那種正港的美食才是令人難以招架的威力

哇~當我坐下都覺得優雅了起來

金色花紋瓷盤、北歐手工打造銀製餐具，搭配香檳金餐巾

這餐菜吃得好時髦、好高雅，好精緻

 

  上菜囉~

開胃菜-肝腸、海蜇皮、叉燒在服務人員細心分食下一同上桌了

這開味菜不打算一下攻佔你整個胃

不囉嗦~先跟女孩們一起，いただきます ( i ta da ki ma su)

開動囉~

這完全是一次次挑逗我的"味"

海蜇皮的脆勁與酸度是恰到好處，超愛海蜇皮的我給他10分

飯店級的開胃小菜不用小黃瓜搪塞，每一口咀嚼都是帶勁的海蜇皮

油亮油亮的肝腸搭配蒜片把那肝腸甜味給帶了出來

叉燒我希望它可以更肥一點，叉燒不肥就不甜了

話說跟廚房通知一下，告知一下"我要肥叉燒"，滿足味蕾就不是問題了!

但我今天跟很多苗條美女吃飯，他們保持身材的方式跟我應該不一樣

今天這樣的糖衣脆叉燒應該就足夠了

吃中菜料理最棒的是配上經典的中國茶Chinese tea

一席桌菜下來，前後用不同茶味來醒醒味蕾與整整胃

開頭用的是烏龍茶，結尾是解油膩的普洱茶(整胃無誤)

中菜吃得相當有次序跟西式排餐一樣，接著上桌的是和風水果沙拉

這沙拉配合時節水果上桌實在清爽，草莓、蘆筍、西生菜、鮮蝦我要一次放進嘴裡嚼

肉食主義的我草蝦就讓我迷戀，那Q彈扎實又甜的肉質 天啊~太好吃啦~

這道沙拉換到夏天~時節水果芒果應該會被加入搭配吧?

今晚的澱粉代表~港式蘿蔔糕，蝦米與臘肉深藏其中，蝦米的香氣跟蘿蔔糕的軟嫩

我們7人一起分享，我想一點都不擔心身材走山

我說的是"走山"，美食當前不敢保證不走針

酥炸韭菜餃，這餃子太犯規了!身為油炸物卻一點都不過度油膩

厲害的是吱吱吱...看看這切面!

這是韭菜餃嗎? 蝦肉也太豐富，皮薄的餡料都要滿出來了~

餃子的做工了得，層層折疊的麵皮經過油炸"卡滋卡滋"的酥脆口感 Perfect

緊接著這道蘆薈海皇盅彷彿是為女孩特別設計一樣

雖然是勾芡的羹湯，喝起來清爽不油膩

舀起湯中的餡料，除了迷人的蟹肉、蝦肉

特別的是塊狀的蘆薈，蘆薈在美妝除了保濕防曬

今天拿來吃還是頭一遭，好新鮮、特別

後來多了解蘆薈，中醫一說蘆薈居然有清熱、助排便的特點

這真的完全就是位女性們量身訂做啊~

港味小點第三彈-黃金千層酥

這讓人吃的很舒坦，內餡綠豆沙的千層酥儼然就是甜點代表

中場來點鹹甜滋味真得很適合ㄝ~

咬下一口後配上烏龍茶，千層的酥脆在茶品的潤澤不油不膩

港味小點第四彈-黃金流沙包(奶皇包)

白泡泡幼咪咪的嫩白外表，淡黃色的一抹點綴在上頭

一眼望去我就知道你是我的最愛"黃金流沙包"

這滿滿都是甜滋滋蛋黃內餡的流沙包，底下麵皮已經檔不住內餡透到底部了

 

哇~開場鵝登場囉~ 天成飯店今年推出的重量級燒鵝(每隻都有4-5斤的重量)

這燒鵝美食節，即日起至2014年9月30日前，只要提早預訂就有機會吃到

因為一天只有五隻，限量是殘酷的

這隻酥黃油亮的燒鵝，外皮有著亮晶晶的光澤

據了解是淋上了一層特調糖汁，先經長時間冷藏風乾

再放入傳統的掛爐燒烤，透過主廚精準的爐溫火侯

充滿焦糖光澤的酥皮燒鵝才能端上饕客的飯桌

這隻重量級的燒鵝，不是輕輕鬆鬆就可以被我們分食

還是需要專業的師傅片好、擺盤，讓它再度回到我的擁抱

這燒鵝可以單吃就相當夠味，也可以搭配兩款特製醬汁(甜麵醬、梅子醬)

給大家瞧瞧近看的威力~

那焦糖色的外皮，就在我咬下的瞬間除了"卡"的那一聲

是...是糖衣，是...是薄脆的外皮

那脆的聲音傳到耳朵的時刻，下一刻燒鵝的天然油嫩肉汁就會"哺啾"的划進舌尖

進而再咬下經過長時間醃漬的入味鵝肉，那香甜彈牙的肉質

經咀嚼的過程，像是遊樂園般令人驚呼連連 

媽媽咪呀~呀咪~맛있다(馬西打)~美味しい

中華料理的美味，都令身為國人的我驕傲了起來

好吃到我覺得自己都帥了起來

 

如果單吃無法滿足也可以或將鵝肉夾進戚光餅一同享用

單吃戚光餅也可以吃到麵粉的甜

是的! 我朋友說我很像老兵

總是可以單吃槓子頭或東北大餅，可這戚光餅扎實度跟這類大餅有明顯差異

口感稍微鬆軟一點，回甘速度更快速，槓子頭、東北大餅需要花比較多時間咀嚼

戚光餅很親切，他不會過度鍛鍊你的咀嚼肌，請放心~

說燒鵝說到忘我~居然悄悄的水果就上桌了

水果王國之稱的台灣，即使是大餐的收心操也不容小卻

去油解膩的鳳梨、超多紋路保證超甜的哈密瓜，瘦身聖品的聖女小番茄

搭配飯後解油膩的"普洱茶"，哇喔~我今天應該不會長肉(XD)

今天跟這些漂亮女孩一起吃飯，真的是"視覺、味覺"都大大滿足

文章結尾又到了我與Orangi打契約般的鬼臉照時間

臉歪嘴斜已經不夠表達鬼臉的極致了

雙手萬能的呈現我今天的元神

沒吃完的燒鵝...我承認我打包回家了

繼續我的小豬吃吃吃生活，重磅炸彈女孩維持身材的方式就是

網羅一切美食，把搓組通通揪出來!

親愛的Orangi、美雪、亭亭、小如謝謝你們賞臉一起來吃重量級燒鵝喔~

很開心認識新朋友Margarita，期待下次能再跟大家約會喔~