[邀約。台北] 來場奢華美味、視覺享受的美食饗宴 ~ La Mère Poulard 普拉嬤嬤

有發現 V女王 我最近美食篇比較多一點嗎??

哈~~~~~

因為喊減肥的我一直瘦不下來，那就引誘大家吃美食，跟我一起胖囉 !!!

 

在某次逛 ATT4FUN 時，發現了這家紅黑裝潢，名字讓人印象深刻的 -La Mère Poulard 普拉嬤嬤

La Mère Poulard 普拉嬤嬤創辦人普拉，於1888年在世界文化遺產聖米歇爾山開了一間旅館，旅人們都很喜歡她做的餐點，聲名遠播，她也善用她的料裡天賦，獨自發明700多道料理，當中最有名的「烘蛋料理」更是聞名全球，藉由規律又快速地攪拌節奏，將蛋汁放入銅鍋烘烤，蓬鬆的口感，金黃色的表皮，有著空氣感的烘蛋料理將呈現在您的眼前。

好佩服這位非常厲害的女性 !!

 

我想老天聽到我心中愛吃、想吃的聲音了，所以 V女王 受邀到 La Mère Poulard 普拉嬤嬤 試吃2015新菜試吃 (底下會有2015的新菜單喔)。

心中一直轉著圈圈，口水在約定前就一直流了。。。

終於，這天到來。。。。

寬敞明亮的店面，讓人感覺很舒服。

走進那馬卡龍櫥窗旁的走道就到座位區了。

還可以看到那大吧檯，因為這邊也有賣調酒喔 !

在結帳區的另一邊，還可以看到普拉嬷嬷的餅乾，他們家的餅乾真是超~~~好吃的啦 !

 

La Mère Poulard 普拉嬤嬤的視覺設計以紅色為主角，無論是座位、餐具等等都是紅色，V女王 很喜歡這樣的擺設。感覺好溫暖熱情迷人～

我最愛的是這個大大的落地窗上的這個圖，好像帶我到了法國喔 !!!!

 紅色餐巾上，放著發亮的餐具。。

這小妞又跟媽咪來吃好料囉，真幸福 ~~~

V女王 這次是來參加新菜色品嚐會，所以是由主辦單位幫我們點餐，吃的都是目前最受歡迎的幾道料理唷！

 

首先嚐嚐麵包，麵包 - 長棍狀的。

先咬一口品嚐原味，淡雅的麵包香，口感外層微脆，中間也稍微有嚼勁，越咬越香。。

接著沾奶油，奶油滑順香濃，好好吃噢！

整籃都被喬妹吃完了。。。

 

湯 - 椰奶蝦湯

用著很可愛的小鐵鍋裝著，光視覺就很棒了 !

本以為椰奶的味道很重，但我錯了，椰奶的味道不鮮明，跟著蝦湯一起煮，本以為二種口感無法融合，沒想到椰奶跟蝦湯的混合，反而讓這碗湯的層次更豐富。

口味不濃烈、也不會很酸辣，裡面的料更是豐富，有甜脆的洋蔥、紅蘿蔔、節瓜、芹菜、彩椒，還有三隻剝好殼的蝦呢！

意大利麵 - 野菇佐松露奶油意大利麵

一上桌那松露的香氣讓大家口水直流。。

可以看到裡面的食材很高檔，使用了香菇、蘑菇、杏鮑菇、頂級松露醬以及符合時節的鮮蔬，野菇都先稍微炒過炒出香氣，黑色一點一點的就是松露(喬妹這不適貨的竟還祧掉它，真是浪費。。)

拌著奶油醬，滋味相當濃厚鮮美，這道一整個深得 V 心阿！

砂鍋普拉嬷嬷砂鍋料理 - 紐約客佐迷迭香馬鈴薯

六OZ的紐約牛排，以七分的熟度呈上桌面，底下搭配煎烤馬鈴薯，份量不算多。

因為 V女王不吃牛，所以只好聽聽同桌的朋友轉述口感。。。

據說 :

紐約牛排雖然已經煎到了七分熟，但肉質卻還更軟、更嫩、更加地多汁，讓同桌好友直稱讚比他之前吃的好吃很多。

 

只要你點砂鍋料理、義大利麵與烘蛋

都另有附贈小盅的 薯條/燉飯/義大利麵(三選一)。

紐約客佐迷迭香馬鈴薯，我們選了-燉飯

燉飯是採用義大利米製作，米心偏硬、收汁緊密，吃起來奶香味很重，相當好吃 !

舒芙蕾烘蛋 - 蒜香辣味海鮮

一上桌，我們都大叫，這也太大了吧 ! 這泡是怎麼做的阿? 這麼大怎麼下手阿??

這烘蛋不愧是普拉嬤嬤的經典招牌菜，被冠上了「舒芙蕾」之稱，果真是入口即化。

吃在嘴裡那蛋香味、再加上那令人驚喜的輕盈濕潤泡泡，真的很好吃。

搭配上口味較重的鮮蝦蛤蠣，真的會讓人忘了減肥這路。。。

這道舒芙蕾烘蛋，蓬鬆綿密，份量很多！

真的無法一個人吃完一道，建議 2個人吃喔 !

 

你看看這泡泡多誘人。。。

這到底是是怎麼做的阿????

烘蛋搭配的是薯條。。

外脆內鬆的薯條，我跟喬妹搶了幾條來吃。

飲料 - 冰維也納拿鐵咖啡 ( 應該是吧，V有點忘了)

看看那上面的拉花是不是很美，不過 V還偷瞄到別人的拉花是可愛的小貓耶，為什麼我的不是。。。

先喝一口，哇 !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!  這也太好喝了吧 !!!

那濃郁順口的咖啡味，讓 V 好驚訝，從沒喝過那麼好喝的咖啡，讓我喝過至今都還懷念著。

甜點 - 馬卡龍 ( 巧克力、焦糖、覆盆子)

這馬卡龍也太大了吧 !!! 能吃完這一個我也太幸福了吧 !!!!!!!!!!!

V 女王選的是我最愛的巧克力，本來怕會很甜，沒想到他不會過甜、不會有那膩的感覺，非常好吃。

外殼有一些厚度，酥酥脆脆，中間的餡有黏稠感，餡料冰涼滑順，整體甜得恰到好處～

當然我也只吃到了二口，因為有人在一旁虎視眈眈，沒多久就入了喬妹嘴裡了。

友人吃的是焦糖、覆盆子

焦糖  本以為也會很甜，沒想到錯了，友人說不會過甜，還帶有點杏仁香氣。

覆盆子  本以為是會有酸感，但友人說跟他想的不一樣，對期待他是酸的友人來講，偏甜，不過還是很好吃。

鮮果糖霜烤餅

像個小蛋糕的這道，底部是用糖霜烤成的圓餅，上面再以鮮奶油、新鮮水果點綴，中間包覆著優格，表面再淋上百香果汁。。

糖霜的甜再加上百香果汁，讓整體滋味甜中帶酸、酸中帶甜。

反烤蘋果派

這道一上桌，就聞到那蘋果的香氣，蘋果派搭配香草冰淇淋，多了一份不同的口感。

蘋果肉大塊完整，乖乖的躺在那餅皮上面，看的出蘋果肉煮的很透徹、滋味很特別。

不過有點可惜，餅皮太薄，烤過的蘋果醬汁留到餅皮，使得餅皮都浸濕了。

導致口感偏軟，比較不是 V女王喜愛的脆甜不膩的口感。

普拉嬤嬤，除了有那外觀嚇死人澎湃的舒服蕾烘蛋以外，燉飯、義大利麵與砂鍋料理也都很棒、很好吃。

很適合三、五好友一起聚餐。

你也想吃到那用心、特別的料理嗎??

快來 ATT4FUN 普拉嬤嬤，吃吃那 Me`re 嬤嬤 想溫暖大家的用心料理吧 !!

 

 

   V 女王 的美食筆記  

店名：La Mère Poulard 普拉嬤嬤

營業時間：1100~2300

電話：02-7737-8860

地址：台北市信義區松壽路12號4樓(甜蜜王國)

官網：http://www.merepoulard.com.tw/

官方臉書：https://www.facebook.com/lamerepoulard.tw

2015  最新菜單 ~ ~

 

如果。。。

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