【食記。台北】東區時尚泰式創意料理。泰集Thai Bazaar大安店 ♥

我真的是一陣子會非常很想吃泰式耶~~滿喜歡泰式料理的，酸辣好下飯

記得前陣子我也是想吃泰式想瘋，跟身邊每個朋友說我想吃泰式，結過那周就約了三攤泰式XD

最近天氣越來越涼，但我還是想吃泰式！！！哈哈哈~所以找了這間位於台北東區的泰集Thai Bazaar

泰集Thai Bazaar大安店在捷運忠孝復興3出口旁邊，走路很快就到了

看到招牌的感覺非常的"泰"，但好像又跟一般傳統的泰式料理感覺不太一樣

泰集大安店是在地下一樓，一樓有菜單、推薦菜色介紹以及現在的活動

我喜歡外面有菜單的餐廳~這樣可以在外面先研究好菜色、價位大約如何

不要進了店裡才發現跟想像不同，或是價位不能接受

卻已經進到店裡坐下了所以不好意思離開...

一進門就有很泰式的兩隻象歡迎大家XD

進玻璃門後就是要直接下樓到B1用餐的地方~

一下樓會看到大大的"泰集"兩個字

(但我真的覺得因為字做懸空的，又從上面打下光，影子交疊那個"泰"字好像"春"..)

一進店裡很意外地會看到一個長長的吧台，我瞬間以為我誤闖酒吧

聖誕節要到了，當然會有一棵應景的聖誕樹兒~

店裡下樓左邊，是大圓桌區，很多張大圓桌

很適合公司聚餐~~~

下樓右邊的區域，是一般方桌區，4-6人座位

三五好友一起來吃飯就可以坐這兒

另外還有一個用簾幕隔著的區域，雖然不是完全密閉

但因為隔著簾幕，格外有種隱密感，有種半開放式包廂的感覺~

泰集的餐具也長得滿特別~

菜單的部分，我說這邊菜單真的超精緻的....

硬殼的封面封底，裡面全彩精美印刷，瞬間讓我覺得很像以前的畢業紀念冊XD

因為泰集菜色種類很多，就沒有把菜單全部放上來了

>>泰集完整菜單在這兒<<

點完餐後，先上的是一鍋白飯

泰式料理最殺白飯了~~~每次吃泰式，我都可以默默的連吃好幾碗飯！！！

盛裝白飯的容器也非常精緻，一般泰式料理店都是銀色鍋子那樣的容器

泰集這裡就是有別於傳統泰式料理，是泰式，又帶點不同的創新感

無論是裝潢、擺設、容器、料理都是~~~~~~~~

泰集這裡盛裝白飯是一個瓷鍋，有點像青花瓷的感覺XD

但當然是細細長長的泰國米啦！！！

 

月亮蝦餅 $360

吃泰式怎麼能少了月亮蝦餅呢？！？！！

這一盤月亮蝦餅的數量可真不少~重點是................

泰集的月亮蝦餅也太厚實了吧！！！看看這厚度................

外皮超酥脆，咬下去都會有"喀滋"的聲音，當然，這蝦餅趁熱最好吃~

而且很明顯得看的出來，除了滿滿的蝦泥外，蝦仁肉是一塊一塊可以吃的到的！

中間附上的是特製的酸甜梅醬，不過這蝦餅本身就有點鹹度，個人覺得醬汁不需要沾太多~不然會過鹹

 

泰式酸辣生蝦  $350

我說...泰式生蝦真的真的真的是我最愛的一道泰式料理！！！！！

只要知道要吃泰式，第一個念頭就是要吃生蝦

或是我甚至常常因為想吃生蝦所以決定吃泰式料理！！ (到底有沒有那麼瘋狂XD但我是說真的..

不過生蝦不是人人都能接受都敢吃的...這天我們四個人來

我很怕她們不吃生蝦..所以一開始都惦惦不講話..想說有人提到再來附和XD

沒想到她們也都愛生蝦！！！！！！！！ (內心的小Even默默開心轉了好幾圈~~~

吃飯這回事啊，有志同道合的朋友...應該說口味合啦哈哈真的是太~~~重要了

吃生蝦當然還要注意新鮮度和衛生~

還好泰集這裡的生蝦非常新鮮，蝦肉脆甜，上面佐著青蔥、辣椒、蒜頭

淋上的是酸酸辣辣的醬汁，跟壓在底下的番茄一起入口

真的是~太幸福了~~~~~~~~ (沒辦法我不得不誇張，我太愛吃生蝦哈哈

 

孜然松阪豬 $360

這道是店員推薦的菜色~說起來其實沒有到很泰式，畢竟是孜然為主調味

孜然調味，佐上洋蔥辣椒，是溶入了新疆的口味

常常也會發現，泰式料理常常結合、也相似，緬滇(緬甸雲南)料理，畢竟位置很近~

這道孜然松阪豬是這天我覺得最好吃的一道 (生蝦除外啦，只要新鮮我都覺得好吃哈哈)

我們一致覺得很好吃！！剛入口覺得還好，甚至覺得香料味有點重

但卻是越嚼越香，我覺得這就是孜然厲害的地方~越吃越好吃

搭配上辣椒，帶上小小的辣度，香氣十足，也超下飯

而且是我喜歡的松阪豬(豬頸肉部位)，口感有別於豬肉其他部位，非常彈牙

這道是用烤的方式，所以豬肉還有微微酥脆的口感~好好吃！

 

泰式豬肉鍋巴  $380

這道超特別，而且整個擺盤風格，一整個就很"泰"XD

(有沒有覺得首圖因為正中間放了這道，一眼就知道是泰式料理的感覺)

當初看到這"鍋巴"覺得很好奇，其實就是烤的香香脆脆的米餅

吃法也很特別，就是在這"鍋巴"上放上像打拋豬的泰式風味碎肉，旁邊小疊的是辣的調味

我們都覺得辣度滿高的，可以斟酌自己喜歡的量~不過它的辣也不是死辣那種，是非常香的香辣口味

就是這樣把打拋豬肉、辣醬放在香酥米餅上一起吃

滿好吃的也非常特別，第一次吃到這種吃法的泰式料理~

但泰集這就是創意泰式料理，所以有不少獨家的特色菜

 

泰式香烤牛小排 $450

它是滿好吃，不過說起來是今天最不泰的一道...

是用美國的牛小排，帶一點油脂，烤得剛剛好，外酥內軟嫩

肉質吃得出來真的不錯，很嫩，單吃就覺得很好吃了，吃的到牛肉鮮甜味

不過畢竟泰式料理餐廳嘛...還是得跟泰是沾個邊XD

就搭配上非常泰式的醬汁，酸酸辣辣，說起來也是一道創意特色料理

好像很少吃到烤牛小排沾泰式醬汁的~

 

綠咖哩鍋/海鮮拼盤 $1199

因為這陣子天氣越來越冷，看到這也有鍋類的，就決定一起點一鍋~

畢竟今天是四個人來吃，可以一起分享 (感覺更溫暖XD

也是因為點了這綠咖哩鍋，所以決定不要額外多點可以配飯的咖哩料理了

先上的是像涮涮鍋的蔬菜盤~

點鍋可以選擇要肉品盤或是海鮮盤，因為這天單點的料理吃了不少不同的肉品了

我們又都很愛海鮮~所以選擇了海鮮拼盤！！！

雖然不知道肉盤長怎樣，但是看到海鮮盤真的覺得超驚豔的！！還好決定點了海鮮沒錯過~~~

整個盤子超~級~大，份量也很澎湃，擺盤也很美麗豪華

有新鮮蛤蜊、花枝、鯛魚片、草蝦、干貝、鮮蚵，海鮮都非常新鮮

這裡的鍋品是冬天新上市的~~~泰式火鍋！

之前在泰國、新加坡吃的"泰式火鍋"都是Mookata，有點像銅板烤肉

外面一圈湯煮料，中間是烤盤烤肉，肉汁流進湯裡湯會很有味道，沾取泰式醬吃的那種

沒想到這裡的泰式火鍋是整個鍋底都非常泰式的一鍋~

點鍋也可以選擇要白飯還是Mama麵，我們四個兩個選白飯兩個選麵

綠咖哩鍋非常香濃，咖哩、椰奶的味道明顯，也帶有辣度，個人覺得有中辣~

加上檸檬葉、辣椒、香茅等提味，整個鍋底湯頭都非常的泰式

我有用湯底拌飯，就像咖哩飯一樣，不過因為是湯底所以比起一般咖哩醬汁來的稀

雖然是火鍋，但我們都覺得綠咖哩鍋太辣，湯頭不適合直接喝

可惜了~我最喜歡喝湯了的說！！！不過第一次嘗試了綠咖哩的火鍋，也可以扒好幾碗飯！

Mama麵就是泰國非常常見的泡麵~

點Mama麵煮感覺就像是吃韓式，部隊鍋一定要加個泡麵才完美XD

 

泰式香茅烤魚  $480

是這天的壓軸料理！！！因為烤魚需要時間~~~

老實說上這道的時候我們都吃得差不多了，甚至忘記我們有點烤魚

但這也是一開始店員大推薦的啊！！！

一上桌的時候是用鋁箔紙緊緊包著的~之前吃到類似的料理是在東區的燒肉-殿

他們有一道原住民烤魚真的很好吃~也是鋁箔緊緊包著魚，魚肉內塞滿蔥蒜等香料

從此不太愛吃魚的我看到烤魚都想點！所以這天點點看他們大推的泰式烤魚是甚麼樣子~

意外的，打開鋁箔還沒看到魚兒本人~是一層芭蕉葉包裹著魚肉

但鋁箔一打開，整個是熱氣帶著香氣撲鼻而來~~~~~~

聞到這味道我就篤定了，這條魚一定很好吃！！！

打開芭蕉葉後(有點像開粽子的感覺XD)，終於看到魚肉本人，是一塊不小、也有厚度的鱸魚

上面淋著一層醬汁，我的舌頭告訴我大概有蒜、薑、辣椒，還有做泰式料理不可或缺的魚露

為甚麼知道魚露~？因為前陣子自己做了幾次泰式打拋豬啊！不是我在說，超好吃哈哈是我的得意料理之一XD

總之應該是這些原料(可能還有我沒吃出來的元素)磨得非常細碎，製成的濃稠醬汁搭配魚肉吃

魚肉也非常軟嫩，芭蕉葉的香氣也都充分的吸附到魚肉裡面

不過很可惜的是，上烤魚的時候我們都有點太飽了，真的很好吃，卻實在沒有胃好好品嘗

我們一人吃個幾小口，就被其中一個朋友打包回家了~

 

香茅檸檬蜜茶 $100 / 泰式奶茶(冰/熱)$90

來吃泰式就是要點泰式奶茶啊！！！所以我們其中三個都點泰式奶茶，兩杯冰一杯熱

想想那時候在泰國快一個月，有事沒事就會去買一杯Thai Tea，就是泰式奶茶

因為茶葉不同，泰國那邊的泰奶都呈現橘紅色，台灣很多都有改良過，但還是跟一般奶茶口味不同

這裡的泰式奶茶滿香的，但我們一致覺得很甜！！！ (雖然泰奶特色就是超甜..

但我當天突然覺得，泰奶的甜解辣非常有用！

那時候第一口喝下綠咖哩鍋的湯，因為完全沒準備就瞬間被辣到

但喝了一口很甜的泰奶，就瞬間解辣了~~~~~~~難道這是泰奶要很甜的原因嗎XD

另一個朋友點的是香茅檸檬蜜茶，酸酸甜甜的口味很清爽

但因為加了香茅，有淡淡的香茅味，很特別，一開始大家都覺得不太習慣，後來她卻也越喝越順口~

(杯子裡面插的那一根就是香茅本人，我們還特地拿起來問店員XD)

最後附上合照一張，這天真的吃太飽了.........飽到最後四個人都不想動還想睡覺哈哈哈

滿推薦泰集的，雖是泰式料理，但有自己的特色，別於傳統

加了很多創新的元素、料理方式，也結合了雲南緬甸新疆的口味

餐點都算很精緻，但價位上屬於中價位~

以上，這次泰集大安店的食記小分享，老樣子附上店家資訊，打完收工！

 

店家資訊
 

【泰集 Thai Bazaar】

地址： 台北市大安區大安路一段80號

電話： (02) 8772-4618

 泰集 Thai Bazaar Facebook粉絲團

-------------------------------------------

快快加入Even粉絲團找我玩~~~~~

 

 

 

 -------------------------------------------

喜歡Even的文章記得幫我按個推推和讚唷♥