【食記。台北】以肉質取勝!CP值超高大初SHABU SHABU ♥

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來一篇涮涮鍋文~~~天氣漸漸涼了,火鍋又要盛起了XD

我個人是不分春夏秋冬都還滿喜歡吃火鍋的啦,重點就是我愛喝湯哈哈

(其實好像台灣人都愛吃鍋~~~)

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這間大初在國父紀念館捷運站附近~

遠遠的就可以看到一間很明亮、寬敞的店面,而且"大初"這店名感覺就很日式~

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店裡面就是非常整潔、明亮、寬敞~色調也讓人覺得很舒服

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MENU

左下角的肉片也太栩栩如生,太吸引人了

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另外可以用只要$59的價格加點海鮮!

而且一鍋可以加到兩份耶~~~超划算

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我覺得大初這裡的碗盤顏色很美~很有味道

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點了兩種鍋,就上來一個鴛鴦鍋~不過湯底是一樣的,就可以煮不同的料

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蔬菜盤~

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大初特調的醬料,只要告知加不加辣就好

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附餐,點了飯和烏龍麵

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雖然店員一上鴛鴦鍋時告知,一種鍋就是一邊

不過我們的吃法是~~一邊煮肉,一邊煮海鮮,兩邊都會放蔬菜增加甜味

涮肉的鍋一定會有很多肉渣、很混濁,就可以喝煮了海鮮的鮮甜湯頭~~~

而且喝不是涮肉的湯頭,油脂會少很多~~~負擔也會降低很多!!

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湯頭很鮮甜好喝 (最喜歡喝湯了~

今天點了兩種牛肉,以及四種海鮮(一鍋可以加點兩種~)

 

美國prime頂級雪花牛  $370

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美國prime頂級翼板牛  $430

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蛤蜊/花枝漿/鯛魚/天使蝦  $59/種

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覺得大初這裡的海鮮加點價真是超佛心!!!才$59就可以加點品質不錯的海鮮~

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大初這邊真的是肉質沒話說~~~好幾款美國prime等級的牛肉品項

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翼板牛肉我就超喜歡的!!!很嫩但口感是紮實的,很好吃~~超推薦

咬下肉片就可以感受到肉質真的很棒!

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雪花牛肉也是prime等級,油脂比較豐富些,油花分布的很漂亮

但相對的肉質更軟嫩,油脂會在口中化開~也很不錯

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鯛魚肉很軟嫩

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花枝漿很彈牙,吃的到花枝肉

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我覺得最超值的就是這天使紅蝦了~~好大一隻天使蝦!

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蝦頭還有蝦膏耶~~~

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這裡的烏龍麵我覺得吃起來跟一般烏龍麵不太一樣~

不過還是很Q的 (我滿喜歡吃烏龍麵XD

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大初這邊的肉質真的很棒,而且分量很大盤~~還可以加價再加量60%

菜盤也很澎湃,覺得海鮮加購更是超值!!!

在台北國父紀念館這種地方,一個人大約$500,就可以吃到很棒的肉質小火鍋

應該是滿值得感動的吧XD

以上就是大初涮涮鍋的食記小分享~~吃鍋的季節又快到了XD

附上店家資訊,打完收工嚕

 

店家資訊【食記。台北】以肉質取勝!CP值超高大初SHABU SHABU ♥
 

【大初SHABU SHABU

地址: 台北市光復南路308巷22號

電話: (02) 2771-5466

1750087020 大初SHABU SHABU Facebook粉絲團

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