好像又好一陣子沒發食記了嗚嗚......
我其實真的吃很多東西但一直沒時間好好整理照片 (忙+懶啊~~~
這也是一篇一陣子之前該發的食記哈哈~~又拖到現在
不過口感那些的我都有即時記錄下來哦~還是稍微值得嘉許的吧XD
今天要跟大家分享的是位於松菸誠品地下室的稻禾烏龍麵~
想吃這家很很很久了~~因為是我最愛的讚岐烏龍麵
之前又經過看到大~~排長龍，然後就默默的寫入口袋名單哈哈哈
這是剛好到松菸看展看到肚子餓去吃的~~~終於來朝聖啦！
放上MENU~~
其實在吃稻禾之前我吃過了丸龜製麵，但我比較愛稻禾所以決定先寫他XD
但兩者餐點其實是大同小異的~~
有沾麵、有湯麵、炸物、小菜等等
因為是在誠品裡面，有礙於空間限制~座位幾乎都這樣長條形的，但座位不算少不會太難等
當天去是下午3.4點冷門時段~所以算滿空
不然平常用餐時間可是要大排長龍欸！！！
從外面玻璃櫥窗可以看到師父製麵的過程
都是手工打麵~真是專業又厲害，我就是愛QQ的讚歧烏龍麵啊~
廚房都算是半開放式的，很透明化~師傅在裡面烹調都看的到哦
稻禾和丸龜是一樣的，都是要排隊取餐，有次序的哦
沿著廚房依序會遇到小菜、炸物、和烏龍麵等等~
(這樣是比較有規律不會亂，但我覺得可以考慮的時間好少哦><
季節和風碟菜 $45-55
有幾樣不同的開胃小菜~是會隨季節而更替菜色的
炸雞塊 $60/串
這一區拍照起來都超級黃的嗚嗚
已經調過色調了還是這樣.................
現炸大蝦 $65/隻 $130/兩隻 (當時優惠價$120/兩隻)
炸地瓜餅 $40/塊
選玩小菜和炸物後就是點選烏龍麵了
可以另外再加購海帶芽、豆皮、溫泉蛋等配料
師傅最後就會依順序的將麵放到托盤上
配料區~~~
通常這種自助配料區都會滿髒亂的........
梅漬番茄 $55
當初這道小菜也是我一直很想吃稻禾的小小原因之一....... (丸龜沒有和風小菜只有炸物
我超愛梅漬番茄的，應該是說我很喜歡吃梅子~也很喜歡這種牛番茄
梅汁整個醃漬的很徹底，一口咬下果肉會噴汁那種~
酸甜的梅汁和番茄結合在一起，超清爽又超開胃.......完完全全是我的菜啊我的媽呀
湯咖哩烏龍麵 $140
朋友點的~感覺是味道很濃郁的一碗麵
其實裡面沒有什麼配料，就是湯和麵，算起來真不便宜
但湯頭還不錯，配上烏龍麵也很搭
一般咖裡烏龍麵都做濃稠的醬汁拌麵，但這碗咖裡卻入了湯頭
湯喝起來不會太死鹹，有點微辣，最後會有點點回甘這樣~喜歡咖哩的可以吃看看
缺點就是單調單調單調啊，然後覺得喝太多會開始稍微覺得過鹹
柴魚上湯烏龍麵 $100
也是朋友點的，她們兩當初實在太餓了我不敢要求他們讓我拍的很詳細 (麵條湯頭那些...
所以都速速壓兩張把麵還她們吃...不然她們可能會把我吃了嗚嗚
它其實讓我滿驚艷的~~配料很簡單，海帶芽和豆皮，但是吃起來意外的清爽！
仔細看湯頭其實很少油~味道很舒服清淡，其實真的很好喝~
喝太多種口味太鹹的湯可以喝一口調和，這碗的湯頭是可以喝到見底的哈哈
蒜香牛肉烏龍麵 $150
這是我點的，因為看到MENU上面有推薦
本來再考慮要吃明太子烏龍麵還是這個，但因為想喝湯就選了它
比起上一碗，這碗真的油膩很多，但也不意外因為有肉片~然後左邊那堆都是蒜片
(因為是自己的所以就算再餓也要慢慢拍仔細哈哈~
豬肉片還算嫩
麵條不會感覺跟湯是分開的，都有吸進湯汁，也很Q彈滑順，最喜歡讚歧烏龍麵這樣的口感了！
(我寫麵類食記都會特別講這點~
因為麵一定是跟湯或醬汁分開煮，但有些最後可以讓麵吸飽湯汁融為一體，有些卻無法！
湯頭的部分，本來以為蒜味會很重 (我是個很注重形象的人...平常吃東西絕對不加蒜因為怕臭，當天因為之後沒事就豁出去了哈哈
但沒想到蒜味的部分其實還好不會到很重！反而洋蔥味比較重一些！仔細一撈超多洋蔥的啊~~~
所以湯頭除了蒜，也是會稍微帶點洋蔥的甜，味道滿多層次的
這碗麵一開始是真的滿好吃，但因為它很油膩味道也很重，我實在有點無法將它的湯頭喝完
是重口味的人可以選擇的一道
炸雞塊 $60
一起點的炸雞塊
我說~它的炸雞塊真的比丸龜優秀太多太多
他的表皮炸的金黃酥脆，而且以有調味有鹹度，不需再另加調味料
雞肉也超多汁超嫩！！！
真的很好吃~~~~~~~~
稻禾門口放置一個"好吃鐘"
只要覺得好吃就敲一下，讓店裡的師傅店員聽到以示讚許~
常常經過都會聽到一陣陣好吃鐘的聲音~可見大部份人都是給予稻禾好評的！
整體來說覺得還滿不錯的，因為我本來就很愛讚歧烏龍麵啦
多年前我爸到日本帶了兩包真空的讚歧烏龍麵回來，當時我還不知道有什麼不同
煮過之後才發現，他的level完完全全高一般烏龍麵幾十幾百倍...然後深深愛上
我說一般台灣吃到的烏龍麵就是麵粉製的麵條的感覺，比一般麵條粗一些，頂多在Q一些些
讚歧烏龍麵除了很Q彈，口感超級滑順~~~筷子夾起來可能還會滑掉那樣，超級愛
線在台灣越來越多地方在賣讚歧烏龍麵，稻禾和丸龜製麵算是很平價的店家了，而且又有分店
其中又覺得這家稻禾更是優秀~
而且不只烏龍麵不錯，連小菜和炸物都很棒！我絕對會再光臨的哈哈
店面資訊
【稻禾烏龍麵 松菸店】
電話：(02)6636-5559
FB粉絲團：https://www.facebook.com/InakaYoshi
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