【食記】中壢夜市、桃園夜市。嚴選美食地圖！桃園Yes美食人升

 

其實Even真的很愛吃夜市的..方便嘛！又有好多各種不同的美食~

像我這種喜歡這邊吃一點那邊吃一點的最適合夜市了哈哈

話說我真的是依夜市而居耶，從小到大住過的地方，絕對是夜市走路5分鐘內的距離...

哈哈哈，我是說真的！！！我後來自己才發現這件事 (難怪減肥對我來說不容易啊...

這次~Even跟著桃園Yes美食人升名人踩線團

走訪了中壢夜市和桃園夜市，挖掘當地嚴選特色美食

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真的不是普通厲害...而且單吃不講真的完全不會發現這些是夜市的食物！

現在就讓姐來一一介紹吧~~~~~

 

中壢觀光夜市   

位於中壢中央西路和新民路交叉口，距離中壢火車站不遠~步行10分鐘左右可到達

 

金宣記酸辣粉

金宣記酸辣粉在中壢夜市的不是普通有名...

而且真的是名不虛傳的一間店~~~

攤位上有這個桃園縣政府評鑑的牌子，個人覺得金宣記擔的起啊！

如果喜歡酸辣口味的朋友應該就會愛這個酸辣粉~

我個人就是很愛啊哈哈，所以金宣記完全合我的胃口

上桌的是原味，有酸度但不會太辣，桌上另有辣度調味可以依個人口味添加~

所以不敢吃太辣的也不用太擔心唷

當天點的是一碗三寶酸辣粉，有鴨血、大腸、肉片，還有榨菜和黃豆和蔥花

真的很澎湃啊~~~而且厲害的是一碗酸辣粉口感可以很有層次

軟嫩Q彈的鴨血+肥腸，還有脆脆口感的榨菜跟黃豆！

 

而酸辣粉的這個"粉"~就是粉條啦

地瓜粉去製作的，外觀像冬粉，但真的好Q好好吃~~~~~~~

我只能說，這一碗很厲害，酸酸辣辣的很過癮  

 

石頭燒餅

這間石頭燒餅的老闆娘超熱情超可愛的哈哈~~~

一開始聽到石頭燒餅會以為是豆漿店燒餅油條那種燒餅，但到現場有驚訝一下

是一間感覺有結合異國風味的小吃唷！也有好多節目採訪報導過唷~

(說真的我還沒在其他夜市有看過這個耶~~~

口味上面有甜有鹹，不關要當正餐或是飯後點心都好適合！

其實有點像台灣夜市裡的可麗餅，但餅皮和包法都不太一樣

而且這間石頭燒餅就是主打低油健康！

看到這爐子感覺好像放大版的紅豆餅唷~哈哈

老闆娘手腳超俐落的！重點是每一份整個餡料都會滿出來~~~

(話說我拿到後就拼命吃了居然忘記拍照！

不過還是來分享一下心得~~我吃的是總匯起士沙拉口味

(不知道要吃什麼口味就來個總匯吧！什麼都有~哈哈

餡料真的是爆滿的，餅皮外酥內軟，烤得剛剛好~

重點是沙拉很清爽，吃了一整個石頭燒餅都不會有膩口的感覺！ 

 

瑞記排骨酥

這間排骨酥真的厲害了...不是普通厲害....來看看為什麼吧.....

 

這延伸下去的人龍全部都是在排這間瑞記排骨酥的啊！！！！！！！

天氣那麼熱大家為了美食很願意等唷~嘻嘻

排骨酥山~~~~~~太誘人了吧

瑞記排骨酥真的每一塊都頗大的耶！

個人平常對排骨酥都覺得還好~

但這家瑞記我真的有愛上！不僅每塊都很大塊，也不會裹粉太厚，肉質又很棒

是會彈牙那種帶一點點韌性有Q度的豬肉，而且好多汁juicy！！！

難怪那個人龍...真的覺得排隊吃一包滿值得的  

 

雖然排骨酥要趁熱吃~

但也可以打包一份回去，吃麵把排骨酥入湯

排骨酥麵，又是另一種風味耶！！！

 

椰林泰式椒麻雞

椒麻雞也是我的愛啊啊啊

個人就是滿喜歡酸酸辣辣的口味~又很適合夏天呀

這間椰林泰式椒麻雞聽說在中壢夜市也是很厲害的一間呢  

椒麻雞最重要的就是這醬汁啊~~

看起來好像很厲害！而且這鍋子就整個好泰式

一份香噴噴的泰式椒麻雞來嚕~~~~是一隻雞腿唷

淋上泰式酸辣醬汁、加上香菜調味，底下壓的是去膩的洋蔥

肉質非常鮮嫩！炸的酥酥脆脆的雞腿淋上泰式酸辣醬後就不會有油膩感

而且酸辣口味好適合夏天！

個人覺得辣度大概在中辣左右，但是因為有酸味結合所以不是死辣的那種

 

說真的這道泰式椒麻雞根本已經有餐廳的水準了，好好吃！

後來又打包了一份回家，Even媽咪吃了之後很驚訝的說，這真的是夜市賣的嗎？！

 

曾記滷味

 

說真的我個人好愛吃滷味，到每個夜市看到都想吃一下

但台灣夜市那麼多，每個夜市都有好多滷味攤，看得眼花撩亂都不知道該吃哪攤~

位於比較外圍的中壢夜市這攤曾記滷味，也是天天大排長龍的一間厲害滷味！

(他們每天8點才營業，聽說在營業前好多人就早早來排隊耶........

  

因為點餐後被搜刮太快沒能好好拍照，就拍了攤子上的滷味小吃哈哈

曾記滷味最有名的是大腸頭，當然也點了一份來吃~真的是名副其實，好好吃

難怪這攤排成這樣，曾記滷味雖是冷滷味，但是每一樣菜色都滷的非常入味

就連不好入味的百頁豆腐都Q彈好吃非常香

而且在冷滷味裡，酸菜是個很重要的角色 (我也超愛吃酸菜的哈哈

他們家的酸菜也很夠味好好吃，和滷味真的是絕配！

 

 

桃園觀光夜市   

位於桃園市中正路旁邊的北埔路、中正街和正康街

 

張傢店排骨酥

這攤排骨酥在桃園夜市算是小有名氣的~~~

剛剛攤子給人的感覺就很好，明亮又有玻璃隔著

雖說是夜市小吃衛生部分也非常的注重，加分！！

有好多size可以選~~~

姐吃夜市就是每攤都想試試，所以點了份小份的來嚐嚐

 

 

張傢店的排骨酥每塊比較小一點

皮薄又多汁，是有嚼勁的黑豬肉，口感上很不錯~

咬一口下去散發出的除了胡椒香外，還有濃濃甘醇的醬油香味！

 

吳記大腸包小腸

 

大腸包小腸似乎也是很多夜市都會有~

但這間桃園夜市才有的吳記，似乎也算是小有名氣

一般吃大腸包小腸都會跟朋友share，畢竟有糯米吃一份真的太飽了~

  

點了一份大腸包小腸...哇嗚這真的很澎湃大腸要包不住小腸了吧..

大腸包小腸就是糯米腸包香腸~

這間吳記的糯米腸很Q彈有嚼勁，香腸是使用高粱香腸

重點是，我常常吃到那種油花很多的香腸很不喜歡

吳記的香腸肉質肥瘦是均勻剛好的！！！太加分了~~~

配上的是酸菜、薑片和菜脯，讓口感和口味更有層次

 

而且這包裝也是有學問的~~~

裡面先套一層塑膠袋隔油，外面是一般的小吃紙袋

但交到我們手上袋子的尾端是扭轉過的~

吃的時候只要往上扭轉紙袋大腸包小腸就會跑出來~不沾手好貼心啊~~~

(夜市最怕雙手油油沒地方洗手了><

 

烤馬鈴薯

其實桃園夜市的走道算是狹小的，堵住根本是因為這間烤馬鈴薯啊！！！

天啊~~又是個人龍店，沒有店名或冠上家姓，就叫做"烤馬鈴薯"，到底有多厲害！

這間烤馬鈴薯的老闆真的超隨和又可愛的哈哈~還很靦腆

俐落的手腳把烤好的馬鈴薯鋪平在盒子，加上玉米、花椰菜、火腿、培根、鮪魚等配料

再淋上起士灑上胡椒~

將將，一份綜合的烤馬鈴薯！！！

雖然綜合是最貴的口味，但也才80塊一份，整個餡料超澎湃的啊

而且是一個便當盒的大小耶~~這個一定要跟親朋好友share一份的啦，自己吃一定很撐哈哈

 

因為馬鈴薯本身是幾乎沒味道的東西~加上這些配料和調味後口味非常棒

有玉米的甜和鹹香的火腿培根、軟嫩多汁的鮪魚和去膩甜脆的花椰菜

不僅口味、口感也很豐富！！！

最重要的還是馬鈴薯啦哈哈，現烤熱騰騰的馬鈴薯

整個口感很綿密，入口即化~~~真的是很棒的一道夜市小吃耶！又難怪排隊了~

 

豪記無骨戰鬥雞

聽到一間"無骨戰鬥雞"，我當下根本以為是鹽酥雞或是鹹水雞 (夜市必有的兩種小吃啊~~)

但到了現場發現，居然是賣油雞和醉雞！！！

哇~~~這在夜市真的比較少見耶..油雞一般都在便當店啦，醉雞一般都在餐廳啊

沒想到在夜市也可以找到！！！

雞的各個部位都有~我其實滿愛吃雞爪的啦 (雖然小時候奶奶都說吃了不讀書不能吃...

但我還是好愛，哈哈，雖然沒什麼肉但皮就是特別Q特別不油~而且醉雞爪超好吃！

(說那麼說也只是我看到照片有好多雞爪，當天我沒點雞爪啦哈哈！

那天點了一份醉雞腿~~~我也很愛吃醉雞呢！

紹興酒和鮮嫩雞肉的高妙組合真的很厲害

當天後來因為到了隔壁的店家坐著，所以老闆娘好貼心的幫我裝盤~~~

是不是，看照片根本看不出來是夜市的小吃唷！

 

後來還是打包了一份回家了，這間無骨戰鬥雞果然是戰鬥雞

水準完全就是餐廳的醉雞啊！好好吃~肉也好嫩

醉雞還有最重要的就是！雞凍！！！！！(就是照片上透透的那塊~

好好吃唷~~~咬下去非常多汁，淡淡的紹興酒香在嘴裡蔓延~~  

給Even媽咪吃了之後她又再度驚訝的問，這真的是夜市帶回來的嗎？！

 

雞皇香酥雞

  

接下來終於吃到夜市必有的鹽酥雞啦！！！

這攤雞皇香酥雞的老闆很年輕唷~又帥帥的哈哈

(他們太害羞啦都不給人家拍照~

來到這也是一攤給人感覺很好的攤販

鹽酥雞最重要的就是這鍋油~~~看看油這麼的清澈！

老闆說了，堅持每日換油，絕對不使用回鍋油

現在夜市真的比人氣度美味度外，安全健康衛生也是現在店家很注重的呢~  

  

這攤的肉質非常的鮮嫩多汁 (最喜歡咬下去會很juicy的炸雞了~~~

市面上很多雞排店、鹽酥雞店都會裹厚厚的粉，炸下去看起來很大塊卻是灌水的

但這間雞皇~客官ㄟ您看看，裹粉剛剛好，酥酥脆脆的皮和飽滿的雞肉

是一間實在又美味的香酥雞攤販唷！

 

這趟走訪了中壢夜市和桃園夜市下來~~

覺得這兩個夜市有很多真的是特色美食，其他夜市不容易找到的

像是椒麻雞、醉雞等餐廳也會有的料理，這裡的美味度絕對也不亞於餐廳一樣的菜色

而且攤販老闆都很熱情又大方！

常常到各國旅行的我，覺得自己生在台灣真是太幸福了

台灣的美食種類不僅多元、又真的很美味！

深深覺得是幾乎的國家比不上的 (每次只要出國，還沒開始想家居然先非常非常想念台灣食物...

而且夜市文化真是神之發明啊！在國外常常晚上11.12點就店家全關，要找個熟食都很難

台灣就不一樣了~半夜1點餓了夜市的大門還是為你開啟~~~

西呀挖ㄙㄟ~~~~~~~~~  

 

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