[台中]和慶屋–長崎蛋糕專賣店@南屯區 大英街

今天來介紹一間蛋糕店，是格友大頭貓大力推荐的長崎蛋糕店，
她對甜點、蛋糕這類的點心都非常挑剔，能被她說好吃的店家我一定得嚐嚐！
記得那天是慶祝Mika和小詠的生日聚會，她提了蛋糕說要讓我們大家吃吃看。
嚐了一口，哇！綿密又細緻的長崎蛋糕，不乾又不會太濕。
當天晚上馬上奔到這間和慶屋，拎了兩條長崎蛋糕回家！

位於巷弄街道內的和慶屋，位置並不顯眼， 不過很多饕客都大老遠的跑來買蛋糕呢！

店內沒有太多裝潢，但是香氣四溢！

蛋糕的包裝是長條型的，閃亮亮的金色包裝，看起來好像金條一樣。
送人也喜氣呢！

老闆娘也是一位非常愛吃蛋糕的人，
當天馬上現切蛋糕，好香哪！

蛋糕還沒裝到盒子裡面，我趕緊拍張照。
這長崎蛋糕的外觀看起來非常紮實而且細緻，
蛋糕的孔洞看起來也都很一致，感覺口感應該很綿密。

雙目糖在底部，翻開蛋糕的底部就看得到。
我第一次吃到這樣的長崎蛋糕，
雙目糖的口感讓長崎蛋糕增添不少風味！

口味有三種，一種是原味，一種是雙目糖‧日式工法，最後一種雙目糖‧巧克力。

原味的長崎蛋糕沒有加蜂蜜，
使用的是勇健雞蛋，
這種雞蛋沒有抗生素殘留，
蛋糕製作過程也不使用發泡劑和防腐劑。

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