[不分區/試吃]土羊哥羊肉爐--天冷的好夥伴 part 1

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冬天,又是羊肉爐的季節!
今年不例外,冬天依舊要和親朋好友來個小圍爐,
最近天氣忽冷忽熱,很容易感冒,立冬剛過,大家有沒有好好的補補身子咧?
今天分享的羊肉爐不是別家,
是之前也有分享過的「土羊哥」唷!

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看著這一大鍋咖啡色的湯底,就知道又是羊肉爐啦!
不過單吃羊肉爐感覺料太少了,
我們自己也買了一些食材添了進去。
之前都有拍過食材的封面,這次我就不多介紹了,快快來分享一下今天的好料!

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豆腐、南瓜、洋蔥、香菇、紅蘿蔔、玉米、金針菇都來啦!

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蛤蠣和白蘿蔔也來了。

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吃羊肉爐配上白飯或冬粉都恰恰好!

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一鍋滿滿的好料,就這樣上桌囉!
土羊哥羊肉爐的食材與湯頭不用我多說,
之前吃過好多次了,每次都是一樣的美味與幸福感。

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羊肉丸很推薦,可以用來煮湯或者炒菜,烤肉也很適合。
當天就把它全丟進羊肉爐裡頭滾啦!

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陳先生還在羊肉完上面雕花、切片,整個很功夫。

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新口味,之前沒吃過的「經典調味法式羊排」,
可以烤來吃,想必一定很香!
不過當天因為烤箱出了點問題,我們用「蒸」的!

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嘿嘿,蒸的口味不知道如何呢?
打開瞧瞧裡頭的羊排,就這樣排隊立正條條分明,
感覺油脂與肉都非常均勻,不曉得口味如何呢?

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用大同電鍋蒸完之後端上桌,
瞧瞧,果然是香噴噴哪!
羊排的肉質有嚼勁但不硬,
配上油脂化成的湯汁,香嫩至極。
不過感覺用蒸的烹調方法,湯汁與油脂感覺比較多,
若用烤的想必應該更香!

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來瞧瞧這鍋湯,整個豐盛到極點。

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帶皮羊肉和無帶皮的羊肉都好吃,
我覺得帶皮的羊肉口感會多一層次,
肉很Q,骨頭方面也不多,一咬就能骨肉分離。

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天冷囉,你圍爐了嘛?
喜歡吃羊肉爐的朋友,可千萬別錯過「土羊哥」,真的是很好吃哩!
下篇文章分享土羊哥其他商品,請期待唷!

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店名:土羊哥羊肉爐
地址:新北市中和區連城路340巷10 弄25號
電話:02-22235656
傳真:02-22257488
網址:http://www.toyago.tw/
(全省宅配)

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