[台中]阿一鮑魚中餐廳--就在裕元花園酒店2樓

[台中]阿一鮑魚中餐廳--就在裕元花園酒店2樓
2009年5月27日,中午我來到裕元花園酒店吃午餐。
至於為什麼會來吃高檔飯店裡頭的午餐?其實是有原因的。

[台中]阿一鮑魚中餐廳--就在裕元花園酒店2樓

我是去開會的,當天一位來自丹麥的外國廠商,來解釋某藥廠新推出的電子藥盒如何使用。
這餐,是與廠商及幾位醫師們一同前往,邊吃飯,邊聽講解。(真會利用時間)
所以這頓午餐,我拍的很不盡興,也不太敢拿起相機自拍和捕捉桌上的菜餚。
以致於所有菜色上桌,兔兔只能馬上拍一張就急忙收相機到桌下...
(不然待會那位丹麥人問我在幹麻,這可糗了。)

我們待的小包廂名叫「日照」。
今天中午我們吃的是商業午餐,裡頭的菜色我不確定是不是廠商已經預先選定好了,
或者是今日餐廳的以分配好的菜色選擇。
據我所知,今天這餐一個人880元,另加一成服務費。(好貴...快要逼近一千元了!)

我忘了拍攝商業午餐的menu,不過依稀還記得裡頭的菜色。
服務生拿著menu問我:「你要牛排還是羊排呢?」
兔兔當然是選擇羊排囉!

圓桌上頭是帶點絲質綢緞的桌巾,挺有質感的。

[台中]阿一鮑魚中餐廳--就在裕元花園酒店2樓

中式餐點的餐具,湯匙與筷子是少不了的,還有叉子。

今天的果汁是柳橙汁,喝起來沒什麼特別的感想,很一般。

[台中]阿一鮑魚中餐廳--就在裕元花園酒店2樓

第一道菜:裕元雙味盤。

[台中]阿一鮑魚中餐廳--就在裕元花園酒店2樓

有著很嫩的雞肉還有醺鵝肉。
鵝肉的上頭淋上一些微甜的醬汁,雖有醃醺的口味,但不至於死鹹。
中間是帶點微酸口味的小黃瓜與紅白蘿蔔泡菜。
搭配在一起吃,其實還不錯!

第二道菜:XO醬焗螺片。

[台中]阿一鮑魚中餐廳--就在裕元花園酒店2樓

螺片吃起來很有口感,
口味鹹中帶辣,配上旁邊的蔬菜一起吃剛剛好。
不過整體上吃起來我覺得有點油膩。
(油膩程度,我想光看相片就知道了吧!)

第三道菜:黑胡椒羊小排。

[台中]阿一鮑魚中餐廳--就在裕元花園酒店2樓

羊小排上頭淋上滿滿的黑胡椒醬,
黑胡椒的味道直衝腦門,
底下墊著又甜又嗆的洋蔥,與一旁的青江菜一起。

這羊小排的口味,吃起來沒有什麼太特別的地方。
不過卻讓我想到之前去僑園吃的羊排
兩種不同的風格,僑園的羊小排比較偏法式,而且用了錫箔紙在骨頭處包起來。
裕元花園裡頭的阿一鮑魚中餐廳,雖說口味及口感方面都還ok,
但在我感覺上還是算比較普通一點的烹調方式。

第四道菜:蝦仁炒飯(不太確定名稱)。

[台中]阿一鮑魚中餐廳--就在裕元花園酒店2樓

炒飯口感吃起來粒粒分明,蝦仁與火腿配合的恰到好處。
份量還可以,炒飯吃起來也不會有油膩的味道(有些餐廳炒出來的飯都會有種油味而不是香氣。)
不過,反倒我比較喜歡旁邊附上的這盤菜。

[台中]阿一鮑魚中餐廳--就在裕元花園酒店2樓

第五道菜:蒜香蘆筍苗。
加上油蔥一起,吃起來有點像是淋上肉燥的感覺,
搭配得天衣無縫,很好吃!

第六道菜:魚翅撈飯。
其實我不太確定,魚翅撈飯的飯是不是就是剛剛的炒飯。
因為其實這幾道菜是同時上桌的。(我吃太慢了嗎?= =a)

[台中]阿一鮑魚中餐廳--就在裕元花園酒店2樓

[台中]阿一鮑魚中餐廳--就在裕元花園酒店2樓

裡頭的魚翅與這個頓時我不知道怎麼稱呼它的食材,
一起熬煮。
口感還不錯,裡頭吃起來感覺料很豐富。
不過兔兔一邊吃,還是會想到之前去僑園喜來登飯店
這兩次的魚翅食材。
因為大飯店總是會搬出這魚翅來做湯品的重點,所以也特別好好的比較了一下。
僑園的鮑魚湯頭非常濃郁,看得出來熬煮非常久,也很用心。
因為吃過了僑園的魚翅,所以覺得喜來登和阿一鮑魚吃起來就沒那麼香濃。
那次吃僑園的魚翅,裡頭的份量十分充足,
雖說阿一鮑魚也是看起來料很豐盛,但是魚翅是零散的散落在羹湯中,吃起來總是有些不同之處。
喜來登的排翅,那次經驗,比較起來雖也是一整塊,不過湯頭還是沒有像僑園那麼濃郁,
但是整體上來說,其實都算是不錯的,只是如果硬要比較這三間,那其實可以看出許多不同之處!

甜品。
這甜湯還不錯,裡頭有栗子與紅豆。
溫熱的甜湯總是能暖暖身體與心裡!

[台中]阿一鮑魚中餐廳--就在裕元花園酒店2樓

季節水果。
很清楚的看到有西瓜,哈密瓜與鳳梨。
可是,光看外觀與擺飾,好像有點隨便,是擺排太稀疏了嗎?

[台中]阿一鮑魚中餐廳--就在裕元花園酒店2樓

今天的這餐就在這三樣水果之下結束了,
吃完感想總覺得這餐挺貴的,雖然不是我付錢,但是總覺得比較起來,
總覺得缺少了什麼?說不出來。
整體上的餐點滿意度都算是中上程度,不過C/P值有點低是真的。
以上為個人淺見,提供給大家作為參考囉=ˇ=

[台中]阿一鮑魚中餐廳--就在裕元花園酒店2樓




***想看更多照片請點這邊***



想看其他飯店的相關文章,請延伸連結:
[台北]喜來登--一邊吃飯一邊開會
[台中]僑園--精緻豐盛的晚餐
[台中]永豐棧-假開會真食記(不專業篇)
[台北]晶華酒店--開會吃好料去 



店名:阿一鮑魚中餐廳
地址:台中港路三段78-3號2F
電話:04-24656555
營業時間: 11:30-14:30  17:30-21:30

上一則:[試吃]怡然宴海鮮餐廳--圓桌聚會好去處@福科路 下一則:預告:80萬抓抓樂活動即將展開!
我要留言:
  • charlottesea
    2009.06.20 23:50:15
    B1
    咦~沒有嗎?~~~應該是藏起來了!哈哈哈!我找一下~
  • charlottesea
    2009.06.20 07:34:31
    B2
    借了你一張圖PO我網誌~~~~~~~~~~~~~~~
    版主回覆 2009.06.20 20:08:33
    看到了,不過你旁邊的側欄沒有我,還來我這邊借, 太傷心了,哭哭。
  • JAMES706
    2009.06.17 19:29:44
    B3
    疑 這間很有名耶! 它的level比茹絲葵還要高耶@@ 怎感覺有點low 之前聽我們老師說 一個套餐就要上萬塊-.- 堪稱世界級的名廚 阿一 他料理鮑魚的方式 吸引過許多大人物耶 (雜誌上看過)
    版主回覆 2009.06.18 02:19:04
    哈,還是我剛好很可惜的沒吃道他們的主打? 不知道耶... 我只有吃到魚翅,說不定鮑魚很棒吧,哈。
  • 美威
    2009.06.17 07:25:44
    B4
    我是九樓啦,我打錯了>.<
    版主回覆 2009.06.17 07:50:12
    哈哈哈,我知道啦我知道啦!
  • 美威
    2009.06.17 07:24:56
    B5
    我是六樓,有阿,你在一樓有說可能是鮑魚很貴
    版主回覆 2009.06.17 07:48:10
    埃呀!原來我是在回應裡頭說的呀! 哈哈哈。
  • charlottesea
    2009.06.17 05:38:06
    B6
    我這個月也去吃了一次阿一鮑魚 但是價格比妳的高很多 雖然也是別人請的~但是也覺得沒有很划算 水果跟XO醬螺片跟你是一模一樣的菜色~ 我多了鮑魚跟龍蝦還有魚翅 但是我整個吃完覺得很口渴~感覺味精加很多= = 我應該再去的機率不大~除非有人請客~~哈哈哈
    版主回覆 2009.06.17 06:10:55
    挖哈哈,我也是,除非有人請客。 所以這餐算是賺到了, 只是吃完會覺得c/p值很低咧ˊˋ
  • 無臉人
    2009.06.16 08:20:35
    B7
    長頸鹿美語也沒長頸鹿阿<---來亂的 這樣800大洋嗎 是很貴 不過別人請的都不錯XD
    版主回覆 2009.06.16 20:08:56
    我說,最後一句話。 中肯!
  • 瘋shin子
    2009.06.16 06:32:21
    B8
    給9樓 她沒有說可能是因為鮑魚很貴吧 她只有說這餐很貴XD 不過話說來吃鮑魚大餐竟然沒有鮑魚!!
    版主回覆 2009.06.16 06:37:23
    噗,我想我那天可能比較沒福氣吃到鮑魚XDDD 不過店家的店名.......... 就叫做 阿一鮑魚 啊!orz
  • coolmac
    2009.06.16 01:06:20
    B9
    我也沒看到鮑魚 這樣一個人要八百 太貴了
    版主回覆 2009.06.16 06:30:06
    這餐吃的是魚翅啦! 他店名叫做阿一鮑魚咩= =a 不過真的太貴了!ˊˋ
  • 美威
    2009.06.16 00:32:45
    B10
    你說可能是鮑魚很貴 可是你的菜色好像沒有鮑魚耶 哈哈~
    版主回覆 2009.06.16 06:29:30
    咦?有嗎= =a我有寫到鮑魚很貴嗎? 我是寫這餐很貴吧XDDDD
  • zine1215
    2009.06.15 22:07:11
    B11

     悄悄話...

    版主回覆 2009.06.16 06:23:06

     悄悄話...

  • clonyeh
    2009.06.14 20:30:55
    B12
    6樓的... 好像是廣播電台 DJ 回摳的感覺><
    版主回覆 2009.06.16 00:29:32
    哈哈,電台dj, 感覺很妙耶!
  • winniephil
    2009.06.14 17:15:42
    B13
    哈囉 兔兔你好 如果你在6月17日 晚間12點前 看到這個留言 請到我的第一網誌 留個生日快樂好嗎? 如果方便的話 謝謝!
    版主回覆 2009.06.16 00:29:01
    希望我記得,哈哈。 先預祝你生日快樂!
  • 小剎
    2009.06.14 07:09:31
    B14
    有關店家專訪/接案請直接寫信到( )洽談謝謝=ˇ= 我覺得你那貼紙弄太小了看不清楚,要考慮金主都是長輩啊XD 小剎
    版主回覆 2009.06.14 08:49:29
    我也不知道為什麼放上去那麼小ˊˋ 可是放文章裡面就不會呀, 真奇怪ˊˋ
  • l7808071989
    2009.06.14 00:19:29
    B15

     悄悄話...

    版主回覆 2009.06.14 08:48:31

     悄悄話...

  • kt493
    2009.06.13 10:29:04
    B16
    你是做藥廠的 sale
    版主回覆 2009.06.14 08:46:50
    不是唷,我不是sales。 你有看過sales穿白袍嘛XDDD 我是臨床研究助理。
  • janedaiy
    2009.06.13 00:44:16
    B17

     悄悄話...

    版主回覆 2009.06.14 08:46:12

     悄悄話...

  • csgogogo
    2009.06.12 21:38:36
    B18
    看起來就覺得連300都不值
    版主回覆 2009.06.14 08:44:57
    我當時吃完也有同感= = 可能是鮑魚很貴,我猜。