![[台中]新凍嫩仙草--排隊排到爆炸的人氣店＠大坑](https://images.weserv.nl/?url=blogwww.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Ffgblogphoto%2F7504%2Ff2e39f30-7d1e-4c48-aa6f-b46fa61724c4-1048044979.jpg)
這間新凍嫩仙草，我好久以前就吃過，
離大坑的東東芋圓很近，店的位置在東山路上頭，但還沒到大坑圓環。
不過當時吃的時候，排隊的人潮還沒那麼多，
這天來這，沒想到店內店外頭塞爆了人潮！
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店原則是忙得不可開交，
因為除了內用的客人之外，
還有一堆外帶的在等著提領食物。
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我們排隊沒多久，後頭也馬上增加好多客人。
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新凍嫩仙草的招牌不大，
位置其實也並沒有特別顯眼，
而且位於不怎麼好停車的馬路邊，
不過也因為這不加鹼粉的嫩仙草，
無論是口感還是天然滋味，讓這間店的生意越來越好。
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與市售的嫩仙草不同之處，
就是不加人工色素、不加人工香料、也不加防腐劑與鹼粉。
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用木柴熬煮12小時，感覺就很誘人哪！
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價位也非常平易近人，
我覺得料多又實在，
從以前吃到現在，還沒漲價過。（未來不知道啦，但至少現在都沒漲）
綜合的嫩仙草，裡頭有芋圓、薯圓、珍珠、薏仁與大豆，
這麼多料才35元，是不是很划算呢？
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因為客人實在太多，
所以需要現場點餐現場付款。
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點完餐點之後，就會給號碼牌。
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因為裡頭的客人太多了，
原本想內用，後來打消念頭，所以外帶了五杯回去。
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之前都吃綜合口味，
這次我點了蜂蜜嫩仙草，
店員幫我們在外帶杯上頭寫了「蜂」字。
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原本以為裡頭有料，
不過什麼都沒有，呵呵。
就是加了蜂蜜的嫩仙草，但是口味我挺喜歡的，
有著濃郁的蜂蜜香氣，又有甜甜的滋味。
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這間店的嫩仙草與其他嫩仙草不一樣的地方，
就是仔細看嫩仙草的顏色，
外觀並不是全黑，而是帶點透的感覺，像果凍一樣。
而口感則非常軟嫩、滑口。
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綜合口味的嫩仙草，
則是很多料，芋圓和地瓜圓都很Q，
不過我這次吃的感覺，雖說口感也是Q，但印象中以前吃的感覺更Q。
不知道是不是這次煮的時間有差異？或者其他原因？
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我喜歡先吃原味，吃完一半之後，
再加入奶球一起吃。
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這樣會同時吃到兩種不同的滋味，
蜂蜜口味的嫩仙草加了奶球也不錯，
原本以為會搶味，但沒想到口味還挺合的呢。
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有機會到台中大坑玩耍，
記得一定要吃嫩仙草唷！
這邊很多店家賣芋圓、嫩仙草，口碑都不錯呢！
而這間新凍嫩仙草是我挺喜歡的嫩仙草，
推薦給大家囉！以上為個人淺見，僅供參考唷=ˇ=
想了解更多有關點心的訊息，請延伸連結：
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店名：新凍嫩仙草
地址：台中市東山路二段44-3號
電話：04-24392861
營業時間：11:00-21:00
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