[台中豐原]康康豬豬血湯--好吃到掉渣的豬血
很多人習慣吃西式早餐,不過還是有些人習慣早餐來碗炒麵、熱湯之類的。
朋友帶我到豐原我才知道,
原來豐原這邊很多當地人還是習慣早餐吃熱呼呼的炒麵,再配上一碗豬血湯!
這間康康豬可說是無人不知無人不曉。
我記得這天早上是七八點左右到豐原,
店內人潮已經滿得快要溢出來了!
有沒有這麼誇張呀?
究竟,
這間店的魅力在哪?
我得好好的來研究一下。
店內的menu做成顯眼的圖片招牌。
看得我都肚子餓了,
不過一碗豬血湯配上炒麵,印象中不超過50元。
炒麵看似平凡簡單,黃色的油麵配上不油不膩的肉燥。
肉燥的口味似乎跟一般的死鹹口味不太一樣,
有種說不出的魅力。
雖說肉燥也加得不是很多,肥而不膩,整碗配起來就這麼剛剛好。
麵條也不會油,配上一些韭菜和紅蘿蔔絲。
我好久沒有吃到這麼中式的早餐了。
炒麵還不夠,還要再來碗豬血湯。
一定要配上獨門醬料!
朋友幫我點的豬血湯裡頭還有粉腸!
我超級愛吃粉腸配上豬血的,
湯裡頭有滿滿的韭菜,吃起來甜甜脆脆的。
雖然有些韭菜口感較硬,不過整體上我還是很愛這碗湯。
朋友自己點的湯裡頭是放瘦肉。
感覺也不錯。
說到豬血,
我只能說,好吃的豬血沒有血腥味。
吃起來有口感富有彈性又Q,軟中帶點彈牙感又不黏膩。
整碗湯料多實在,有豬血也有粉腸。
想吃綜合湯的朋友們也可以點點看,裡頭實在是太多料了。
這間康康豬人潮這麼多,除了食材非常新鮮之外,
也有名人加持過,美鳳有約也曾經來採訪過呢!
便宜大碗的誘人小吃,來到豐原怎麼能錯過呢?
快來吃吃看吧!
以上為個人淺見,僅供參考唷=ˇ=
想了解更多有關小吃的資訊,請延伸連結:
店名:康康豬豬血湯
地址:台中縣豐原市西勢二街21號
電話:04-25279424
營業時間:06:00-13:30