[台中]花蓮瑞穗臭豆腐--孔廟雙十國中對面＠一中街

2009年3月22日，我來到雙十國中附近的一間小攤子，尋找傳說中很有名的臭豆腐。
説他人氣旺，一點也不誇張。

下午四點多人潮擠得滿滿滿，
棚子內已塞不下客人，滿到戶外旁邊，大夥拉著板凳坐著。

只賣臭豆腐，
分成三種價位，小份的40元，裡頭有四塊；大份50元，裡頭有五塊；特大60元，裡頭有六塊。
貴阿，一個小方格臭豆腐要10元。
到底是為什麼那麼貴，客人還是很多？
有附湯、附紅茶可以免費喝到飽。


今天的湯是紫菜蛋花湯，不過沒有什麼料，不用太期待，只是蛋花屑屑〒△〒
湯頭還可以，中規中矩，紅茶也差不多就是那樣，沒什麼特別之處。

臭豆腐我點了小份和特大各一份。
加起來總共是100元。

小份的臭豆腐會對半切，
這樣看起來份量比較多，不過請相信這真的是錯覺，
加起來真的只有四塊而已。

大份的臭豆腐就沒有對切了，
不過兩盤都有放了滿滿的泡菜，
吃起來比較偏向台式泡菜，我覺得不怎麼酸，也不怎麼辣就是。
但是配上臭豆腐一起吃，還不錯。


外酥內軟，還不錯啦。
想吃辣的話，桌上也有辣椒，可以自己加。

辣度我覺得大約3分左右，不會很辣。

整體上吃起來，臭豆腐的臭味沒很重，外皮酥脆內軟嫩。
泡菜份量給得多，口味吃起來有點微甜，
飲料和熱湯可以自己無限取用，還不錯，
缺點就是因為是路邊小攤子，蒼蠅比較多，得小心別讓蒼蠅沾到你的食物啦！
還有小吃店的服務品質就不用計較太多了，但是要小心阿姨常常會忘記你到底點了什麼？
我這天來吃的時候，阿姨差點給錯份量。
還不小心整理桌面把熱湯灑到我的大腿上，哭哭，救命啊！害我整個囧。
網路很多人都說這間臭豆腐吃起來驚為天人，呵呵，到底有沒有這回事呢？
你自己去體認看看吧！
以上為個人淺見，僅供參考唷=ˇ=




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店名：花蓮瑞穗臭豆腐
地址：台中市力行路269-3號
營業時間：14:00-18:30 (或者18:30前賣完為止)
公休日：禮拜二