[新竹]天皇熹壽喜燒 鍋物--火車站附近美食

前陣子收到了天皇熹壽喜燒的邀約廣宣試吃，
索性這次拉著姊妹淘陪我來到新竹吃美食啦！
介紹這間位於火車站附近的天皇熹壽喜燒。
店內除了有壽喜燒之外，還有鍋物唷！



店內一樓呈現著優雅又高檔的感覺，
推開門有沙發等待區，確認好座位後，
服務人員會帶領客人前往二樓座位區用餐。

這天中午，天皇熹裡頭滿滿的客人。
生意非常好呢！
一桌桌蒸氣不斷的往上升，
壽喜燒的香氣也瀰漫在空中。



抵達座位時，我們的位子上頭已經擺了肉片與雞蛋、菜盤。



服務人員幫我們調配醬料，
雞蛋配上蔥花與七味粉，
攪拌均勻之後就是完美的醬料比例啦！
肉片涮完之後，可以沾點這特製醬料，口感會更滑順唷！



這裡也有一些單點的菜色，有前菜、酒精性飲品、甜點。
除了有五種肉類之外，還有三種火鍋可以選。



這黑色的鍋子蠻有質感的，
很厚實又穩。
服務人員先拿奶油熱鍋之後，放入洋蔥拌炒，
奶油香與洋蔥香味撲鼻而來，
接著放入肉片繼續拌炒，
最後加入壽喜燒高湯，滾了之後就可以將肉片夾起。



「好吃嘛？」因為我忙著拍照，姊妹淘先吃了一口，我便問她。
「好吃！！！」完全的肯定句啊！



最先下鍋的是煙燻培根豬，
是服務人員幫我們煮的，
我只能說配上洋蔥與奶油拌炒過，真香啊！

而特級豬五花沒有煙燻的味道，但吃起來也不錯。
肉質都不會太硬太澀，
記得起鍋之前沾一下特調醬汁，美味。



牛肉的部份有兩種選擇，
今天全部交給姊妹淘吃了。（我不吃牛啊）
頂級雪紋牛和嚴選小肥牛都是店家推薦的肉片呢！
據說口感也是不輸給豬肉唷。



鮮嫩雞腿肉，是原味口味，
放入鍋裡煮也是很嫩口耶！
雞腿肉一上桌，我全部梭哈下鍋裡煮，好過癮啊！



接著，前菜上場，第一份免費，之後想再吃得另付30元。
和風煙燻鮭魚，外頭還包著生菜，突然讓我想到韓國的生菜包肉啊。（大笑）
切成小丁狀的煙燻鮭魚與洋蔥，
單吃不錯，直接用生菜包著塞入嘴裡頭吃也不賴。
口味清爽也有層次感。



另一樣前菜，特製日式泡菜。
泡菜上頭還有蔥花，裡頭還有滷豬肚。
我自己本來就愛吃泡菜，這泡菜的辣度與酸度適中，還OK囉。



兩個人用餐而已，不過桌面一下子就被我們擺滿了。
鍋內不斷沸騰與煮熟肉片的香氣，
配上一旁的小菜，看起來超可口的。
一旁也有先準備好的菜盤，
裡頭有菇類、蔬菜、玉米...好多好多。

鍋內的壽喜燒高湯若不夠，
一旁也有高湯能自行加入。
服務人員會不定時到桌邊添加高湯或壽喜燒湯汁。



醬汁方面，其實也有很多選擇，
五味醬、和風醬...應有盡有。
自助區除了醬料之外，
還有沙拉、米飯、烏龍麵、肉燥、麻辣豆腐鴨血...



飲品區也有很多選擇，
除了咖啡、茶包、水、飲料之外，還有冰沙。



沒多久，我們點的田園蔬菜鍋也端上桌了。
料都快滿出來了，也太豐富了。
上頭的綠色醬汁是青醬，蠻特別的。
這田園蔬菜鍋的湯頭味道很難形容，
因為有蔬菜的味道，也有肉的香氣，還添了青醬的味道，
清爽但濃郁。



若想吃蔬菜，
一旁會有服務人員推著推車，
有需要加點可以向服務人員招手即可。
裡頭的菜色有許多選擇，
洋蔥、蔥段、高麗菜、大陸妹、小白菜、花椰菜、玉米、
季節時蔬、白蘿蔔、香菇、金針菇、杏鮑菇、豆腐、
腐皮、綜合火鍋料、麻吉燒、蒟篛捲、年糕、百頁。
基本上，能煮鍋的菜色，什麼都有啦！



吃飽喝足之後，都差點忘了我們還有甜點這回事！
看我們吃得多撐。
甜點有三種，所以就通通點了唄！
鮮漾芒果奶酪、宇治金時、精選養生銀棗露。
三種我都蠻喜歡的耶，
奶酪的口感很軟嫩，而抹茶冰淇淋配上紅豆這根本就是絕配！
最後溫熱的養生銀棗露，很適合冬天吃或者是女孩兒生理期間補身子。



滿桌肉片與蔬菜，
還有香噴噴的壽喜燒，
五種肉類、加上將近二十種的蔬菜選擇，
還有其他米飯與麵條、麻辣鴨血、魯肉飯...
三百多吃到飽真的不貴啊！
有機會到新竹玩耍的話，記得來吃吃看這間天皇熹壽喜燒吧！
以上為個人淺見，僅供參考唷=ˇ=




想了解更多有關北部美食資訊，請延伸連結：