【奧麗薇超愛吃】在台中吃到了相當道地的清真風味羊肉鍋，好希望大家也試試！

周四晚上、在跟奧媽逛完奇美誠品、坐小黃回家的路上，跟司機先生大聊美食，因為台中等於是將台北所有最夯的餐廳集合在同一條街上，像是無老鍋就在鼎王的隔壁，那個誰誰誰也跟某某燒肉在兩隔壁，整條街都是超夯的餐廳所以好方便！

聊著聊著…司機先生就說：「疑！？兩位現在要去的地方，正對面有一家信奉回教的羊肉火鍋吃過沒？」司機先生說的火鍋店就在奧媽家的斜對面，於是說好週五約了我妹及她男友來去品嚐一下。

其實說它在斜對面，跟台北的斜對面不一樣，因為台中的路很寬很大，所以斜對面基本上還得走上一段路。這家店的門面就很像一般民宅的一樓。

清真恩德元餃子館在台中市南屯區文心路一段200號。不知它為何要叫餃子館而不叫火鍋店，後來想到一條龍也叫餃子館。

只有餃子的部份是在座位區旁邊操作。這邊的餃子有兩種，一種是牛、一種是羊。因為我們點了羊鍋，所以點牛肉餃子！司機先生說、這家店已經由原先老板的兩個兒子在經營！

店內可以說是完全沒有裝潢，唯一有回教風情的就是這面牆！

因為是周五的中午，所以人潮還可以，但差不多12點半之後就會瞬間坐滿，假日的話可千萬要再提早，當天好在是有座位的！我才有福氣吃到好棒的羊肉火鍋。

我第一時間當然是檢視醬料，這辣椒醬居然裝在黑松汽水的杯中！其實這辣椒口味就一般般，所以不是重點。

這邊有火鍋、麵食、一般的湯、小菜等幾種類別！火鍋主打羊跟牛，四個人的話、或是六個人用餐，都可以點小鍋就可以。小鍋NT750，價錢算是中等，剛剛好啦！

牛肉水餃一份是15個，我們先點了兩份！

它們的肉打得相當相當碎，所以吃起來已經像是肉丸子一般，但因為肉打得很碎，所以還挺多汁的！好吃！

這是小菜，涼拌乾絲，是寬板的乾絲，不是豆皮口感，比較像片得很薄的豆乾，所以吃起來是有嚼勁的那一種。

炒空心菜也很妙，我想可能是湊巧，這一整盤都是粗梗的部位很少葉子，可能廚師一把抓到的剛好都是梗，但因為我們都只愛吃空心菜梗，所以挺不錯的！

這是我每到這類的餐廳，都一定要點的拉皮，這邊是用牛肉塊切絲所做的肉絲拉皮，跟以前常吃的雞絲拉皮很不一樣，而拉皮的麻醬更為重要，所以我很愛吃這道料理，像一條龍的雞絲拉皮直接會拌入黃芥末，這邊的肉絲拉皮會在旁邊放一匙綠芥末，也曾吃過都沒芥末的。

我們的羊肉鍋端上來囉！整個太興奮了！這鍋好燙好燙，所以鍋中的食物會吱吱做響，那湯或肉一碰到鍋緣就會冒出∼∼ㄘㄘㄘㄘ的聲音好好聽呀！

然後火鍋的煙一直狂冒，一直狂冒冒冒，在天冷時面對這樣的鍋真的好開心呀！

鍋中的羊肉有兩種，一種是肉丸子、一種是帶皮的羊肉，哇哇哇！

這肉丸子的肉打得相當相當綿密，所以是軟軟口感的丸子，加上切碎的青菜…應該是香菜吧！超好吃！

另外一種是帶皮的羊肉切塊。不管是肉丸子或羊肉切塊，份量都好多！

旁邊還附了一大碗加了蔥花的高湯。厲害的是、這高湯都已經是熬過羊肉的高湯，所以本身就已經很好喝了！加入鍋中再滾一下更加好喝！

我妹照慣例、嘴巴明明已經塞滿食物，還是會一直吃一直吃！順帶一題：我妹跟他男友在埔里從事飛傘運動的工作，所以想邀一群好友到埔里享受高空飛傘運動的話，請跟我妹妹聯絡！

這羊肉鍋相當深，所以底部還藏有很多很多的好料，像是寬版冬粉、凍豆腐、大白菜等等。

這帶皮的羊肉已經燉得很軟爛，連皮的部份也好軟，口感相當好！

這羊肉丸子實在非常非常好吃！

吃不完的鍋如果要外帶，會先倒回高湯碗中放涼，光是倒回來又是滿滿的一大碗，這就是奧媽的晚餐了啦！但正在寫這篇文章的奧大我，此刻好想好想吃呀！也因為這鍋太獨特，並無法馬上就去哪吃到！唉唉唉唉…已經約定這次的農曆年，來跟它們訂鍋外帶，當做年菜的其中一道。

如果有去台中的朋友，請一定要去吃吃看喔！

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