來到芬蘭,很多人都會吃煙燻鮭魚
但別忘了聖誕老人村有個超級好吃的烤鮭魚餐廳Santa's Salmon Place
只用鹽巴就可以烤出讓我們念念不忘的好滋味
Santa's Salmon Place 就在聖誕老公公辦公室的右後方的這個小帳篷
很好找不用擔心
從外面看好像小矮人的房子喔!!
超小一間,有夠可愛
營業時間:
December-February 11:00-18:00
March and November 11:00-17:00
Summer — 12:00-17:00
不開放時間:
April/May and September/ October
這間餐廳很熱門,聽說需要預約
但我們在一開門11點就進來,整間只有我們這組客人
開心挑個喜歡的位子坐下準備享受鮭魚大餐
餐廳整個是用木頭還有布(感覺是動物毛皮)搭建的
很有當地薩米人的傳統帳篷感覺
中間燒著材火
櫃檯上放著木頭雕的MENU還有鮭魚醬
仔細看老闆身後的牆上貼滿了各國的紙鈔
我們有發現有新台幣XD ,大家來的時候可以仔細找找
這邊的主餐只有一種,就是烤鮭魚
不過烤鮭魚的份量蠻大,還會附上一個麵包跟沙拉 22€
之前看2016年網友的分享是19€,2017年的分享是20€
短短不到兩年的時間已經漲了3€
北歐的物價也是漲不停呢,還是早點來吧~~~
因為有點冷,我們另外點了熱巧克力跟熱咖啡
飲料都是3€
室內大概就是五桌,所以大概是20個人的位置
早點來才不用等喔~
從這個角度可以更清楚看到老闆後面的鈔票牆
點完餐後老闆先送上我們點的飲料跟送的餅乾
餅乾有淡淡的肉桂味,蠻好吃的喔!
嗯...3€(一百多塊台幣)的飲料就是這樣一個小紙杯,心痛啊~~
而且熱巧克力超級無敵霹靂甜!!!!
我們硬是喝掉一半然後請老闆幫我們再加熱水,但還是好甜~
陸續有些客人進來點餐之後
老闆就開始烤起我們的鮭魚了~~
原來是在中間的火堆烤啊
每一片鮭魚都看起來好肥美....
老闆只灑了鹽,就把它掛在火堆上烤
想要看更真實的老闆烤鮭魚可以看影片4:13的地方開始
右下角那網子夾著的就是我們的鮭魚....
現烤的要等20分鐘左右
等待的同時....我們抓緊時間寫等等要拿去聖誕郵局寄的明信片
看起來好好吃喔!!
好想吃啊~~~~
中途老闆會將網子翻面
再烤一下就差不多好囉~
烤好的鮭魚表面有一點網子的紋路
看起來更好吃了~~
鮭魚烤好以後,老闆會把它放在包有錫箔紙的木盤上
跟麵包一起送上來
一旁白色的是沙拉,說是沙拉但吃起來應該是加有一些蔬菜的沙拉醬
吃起來酸酸甜甜的,配著鮭魚吃可以解膩
看起來超完美的鮭魚排
烤的恰到好處,外表呈現金黃色
吃一口,超Juicy
光用鹽巴就可以提出鮭魚的甜味
每一口都是鮭魚的油香味,超好吃
真的只有在這邊才能知道這麼肥美的鮭魚
放鮭魚的盤子一旁還有鏤空馴鹿的圖案
很可愛
連刀叉都是木頭做的
在零下20 度的天氣
進到燒著材火的帳篷,享用美味的烤鮭魚
再喝點熱咖啡,是一件很幸福的事情
(但熱巧克力太甜了~~哈哈)
有來聖誕老人村玩的話
千萬不要錯過這間烤鮭魚餐廳喔!!
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