[食記]潮肉壽喜燒---這樣吃壽喜燒還真潮~~~~~

[食記]潮肉壽喜燒---這樣吃壽喜燒還真潮~~~~~
前幾天無意間在新聞上看到介紹一家壽喜燒但卻使用燒肉吃法的店

開什麼玩笑!!!!對於我這個愛吃壽喜燒跟燒肉的人是多大的誘惑[食記]潮肉壽喜燒---這樣吃壽喜燒還真潮~~~~~!!!!

二話不說馬上上網查並ㄌㄠˋ人一起去吃........
[食記]潮肉壽喜燒---這樣吃壽喜燒還真潮~~~~~[食記]潮肉壽喜燒---這樣吃壽喜燒還真潮~~~~~

因為本店都客滿!!! 我們訂到的是新開店面(永吉店)11/16才開幕,

想要吃的朋友們記得早點訂位喔~~~

[食記]潮肉壽喜燒---這樣吃壽喜燒還真潮~~~~~
店裡座位不多,就是照片裡所看到的這些位置外加四張桌子而已

我個人還蠻喜歡這種位子少一點的店面,才不至於太吵雜,服務生也很容易注意到客人的需求

[食記]潮肉壽喜燒---這樣吃壽喜燒還真潮~~~~~
用餐之前桌上就已經擺好了兩罐麥茶可樂醬油,還有三罐調味粉:七味粉、黑胡椒、山葵粉(哇沙比)

這家店有名的就是用那瓶"麥茶"來代替壽喜燒用的水

使壽喜燒不僅有獨特的香氣並有解膩的效果!!

服務生在三交代這瓶雖然是麥茶,但因為是生水,千萬不要拿來喝,會拉肚子[食記]潮肉壽喜燒---這樣吃壽喜燒還真潮~~~~~

[食記]潮肉壽喜燒---這樣吃壽喜燒還真潮~~~~~

桌上其實有已經裝好在杯子裏的無糖麥茶供客人喝,喝完可以自己去自助飲料吧倒別的飲料喝

[食記]潮肉壽喜燒---這樣吃壽喜燒還真潮~~~~~

入座後,服務生會在這盤生菜沙拉還有洋蔥絲裡加上和風醬

可以直接吃,也可之後包肉吃

[食記]潮肉壽喜燒---這樣吃壽喜燒還真潮~~~~~

接著服務生會先將鍋子用五花豬肉片擦過一次,讓豬油留在鍋底

[食記]潮肉壽喜燒---這樣吃壽喜燒還真潮~~~~~

然後放洋蔥爆炒!!!

[食記]潮肉壽喜燒---這樣吃壽喜燒還真潮~~~~~

接著倒入日式醬油讓它滾~~~~


[食記]潮肉壽喜燒---這樣吃壽喜燒還真潮~~~~~[食記]潮肉壽喜燒---這樣吃壽喜燒還真潮~~~~~

這時候服務生會幫你把蛋打到碗裡,請你自己打散以後依個人喜好加入七味粉

[食記]潮肉壽喜燒---這樣吃壽喜燒還真潮~~~~~

另外還會幫你倒入一盤酸醋醬,這個醬沾肉也蠻好吃的

酸酸甜甜很清爽!!

[食記]潮肉壽喜燒---這樣吃壽喜燒還真潮~~~~~

然後就可以開始點肉啦!!

愛肉成癡的我們馬上每種肉都來個一份....無視於青菜的存在[食記]潮肉壽喜燒---這樣吃壽喜燒還真潮~~~~~

其實他們還有很多類似燒烤店的單品可點,像是茶泡飯~奶油金針菇之類的!!

[食記]潮肉壽喜燒---這樣吃壽喜燒還真潮~~~~~

這邊上菜速度超快!!我們才勾完不到1分鐘

服務生就拿出一盤肉開始幫我們涮了起來!!順便示範了各種吃法給我們~~~

[食記]潮肉壽喜燒---這樣吃壽喜燒還真潮~~~~~

可以加泡菜、加胡椒粉和洋蔥絲、加蛋汁、加酸醋醬、加三種調味粉......

算算多達六~七種吃法!!整個讓人吃的很high耶[食記]潮肉壽喜燒---這樣吃壽喜燒還真潮~~~~~~~~~~

[食記]潮肉壽喜燒---這樣吃壽喜燒還真潮~~~~~[食記]潮肉壽喜燒---這樣吃壽喜燒還真潮~~~~~
[食記]潮肉壽喜燒---這樣吃壽喜燒還真潮~~~~~[食記]潮肉壽喜燒---這樣吃壽喜燒還真潮~~~~~

他們的肉片都切的很薄,超適合包東西吃的!!

蔬菜部分也不錯,米血好Q[食記]潮肉壽喜燒---這樣吃壽喜燒還真潮~~~~~~~~~

服務生也會不斷的來關心我們吃的情況並主動幫我們涮肉

吃到這邊突然讓我覺得有種熟悉的感覺,一直覺得服務生的服務方式還有這些吃法好像在哪裡見過

想一想原來就是"發爺燒肉"

上網查了一下發現這間果然跟"發爺燒肉"有點關係,但實際關係是怎樣我也不是很清楚

畢竟我在意的是好吃的肉!!!

[食記]潮肉壽喜燒---這樣吃壽喜燒還真潮~~~~~

特別的創意豬肉吃法:

豬肉涮熟後,灑上黑胡椒粉、辣椒、蒜片、九層塔等調味

有熱炒的感覺!!以後可以學起來~~~不用大油煙的爆炒就可以吃到類似的口味~~感覺很健康[食記]潮肉壽喜燒---這樣吃壽喜燒還真潮~~~~~

[食記]潮肉壽喜燒---這樣吃壽喜燒還真潮~~~~~

終於等到服務生示範我最期待的加"起司"吃法!!

他說這道要最後吃比較好,因為起司容易不小心流到外面,這樣整鍋湯會變的很噁心

[食記]潮肉壽喜燒---這樣吃壽喜燒還真潮~~~~~

起司煮過以後會像PIZZA裡面的芝心起司ㄧ樣~~~好好吃喔!![食記]潮肉壽喜燒---這樣吃壽喜燒還真潮~~~~~

[食記]潮肉壽喜燒---這樣吃壽喜燒還真潮~~~~~[食記]潮肉壽喜燒---這樣吃壽喜燒還真潮~~~~~

吃得差不多的時候,服務生說要幫我們上"雞肉",然後換了一個上面已經擺上雞腿肉塊與辣椒、蒜片的新鍋,

倒入日式醬油蓋上蓋子,等滾了以後,就完成了好吃的九層塔雞肉

吃到這一道的時候,服務生發現我們都處於放空[食記]潮肉壽喜燒---這樣吃壽喜燒還真潮~~~~~的狀態,笑說大家吃到這道都會這樣~~~因為之前都吃太飽啦!!


真的好飽~~~~這樣的吃法,讓人不知不覺得吃下好多盤肉卻不自知!!!好恐怖阿!!!!
[食記]潮肉壽喜燒---這樣吃壽喜燒還真潮~~~~~[食記]潮肉壽喜燒---這樣吃壽喜燒還真潮~~~~~
[食記]潮肉壽喜燒---這樣吃壽喜燒還真潮~~~~~[食記]潮肉壽喜燒---這樣吃壽喜燒還真潮~~~~~

吃飽後店家會招待烤麻糬,加煉乳花生粉還有加冰淇淋的

因為之前在"發爺"就吃過了,所以沒有感到很特別!!! 但也是好吃的啦~~~


[食記]潮肉壽喜燒---這樣吃壽喜燒還真潮~~~~~
整體來說我覺得很滿意,尤其是服務生的服務態度,真的很不錯!!

只是整個速度有點快,讓人有點吃不消~~~~服務生會一直來幫你把肉煮掉,然後換下一種~~

因為下一組客人在等~~~~

但這種本來就是輪桌率很高的吃法!!所以還可接受.....

下次想要去吃壽喜燒的時候應該還會去吃吧!!

店家資訊:

地址:台北市永吉路542號 (後山埤捷運站1號出口)
電話: 02-27864399

(本店)
地址:台北市東豐街41號 (近捷運大安站)
電話:02-27000399
價位:NT399加一成
時間:PM1200-PM1500/PM1700-2300
網址:
http://www.wretch.cc/blog/chaorau

喜歡我的介紹的話,記得幫我推喔~~~~[食記]潮肉壽喜燒---這樣吃壽喜燒還真潮~~~~~
創作者介紹
[食記]潮肉壽喜燒---這樣吃壽喜燒還真潮~~~~~

Diana Loves Daydream

上一則:20101031 Trick or Treat @Don's house 下一則:[Portland] Oregon最好喝的珍奶 @Chit-Chat