[美食] 糖村-法式鮮奶乳酪蛋糕(奶蛋素) 好吃嗎?

 

最近天氣忽冷忽熱

要注意不要感冒囉

我們公司的小幫手已經不小心感冒了

今天的主題實在很罪惡阿!! 因為是美食甜品文

罪惡罪惡!

來韓國玩過的朋友

一定知道

韓國大概最多的就是咖啡廳了

也聽台灣朋友說

她們平常都不喝咖啡 但到了韓國不得不去咖啡廳點了咖啡

為甚麼?? 為甚麼?? 

老金偷偷跟大家分享 韓國咖啡很貴喔!!!

台灣星xx咖啡已經算貴的了~ 韓國你去哪 小小的一家咖啡廳都嘛跟星xx一樣的價位

 

 

那因為應該比較好喝吧!!!! 有人這麼想

老金韓國的咖啡比較好喝嗎?

如果問我應該不准

因為我已經愛上 city caffe的人阿~~~

我個人覺得 平常不喝咖啡的朋友到了韓國不得不點咖啡的原因

並不是韓國特別咖啡好喝

而是咖啡廳所搭配的氣憤以及端出來的很可口的甜點的關係吧!!!

所以這麼棒的氣憤不點咖啡不行的感覺

 

韓國不只是品牌多、處處可見

每家咖啡廳也都有厲害的私房甜品

  

所以來到韓國

至少要體驗過不同品牌的咖啡廳兩家以上

才算真真來過韓國阿

 

本身就是韓妞的我

在韓國幾乎下午的時間

都有補充咖啡因與甜品因的必要

 

 

 

只要有FOLLOW我 INSTAGRAM的朋友

一定常常看到我在PO甜品阿

 

老金常常去韓國

一定會在下午間點個甜點

享受我的休息時間

(一整天帶學生走路需要補充熱量)

如果喜歡糕點類的朋友

應該可以抓到不少新鮮的食譜~ (笑)

 

 

 來到台灣

因為韓妞平常都有鍛鍊甜品嘴

所以今天要分享 

美好的甜點

當世界正在流行著馬卡龍和巧克力時

有時候我們只想吃單純純粹的甜點

乳酪蛋糕就是最經典的口味之一

但就像台灣的蛋炒飯一樣

越簡單的料理

越能試出真功夫

在101美食街看到很受歡迎的 SUGAR & SPICE 糖村

最近 G13 法式鮮奶乳酪(奶蛋素) 18 x 7.5cm 正在特價中 

(2014/12/31 以前才有喔!!)

曾經不小心誤入歧途，吃過這一款的人，一定會衝去買吧!!! 

真的超級優惠的!!

現在來分享一下試吃的味道和口感囉

 

 關於甜點嘴的我

如果我沒有吃到

大概就會變成長這樣吧

所以現在

 我趕快來打開 G13 法式鮮奶乳酪(奶蛋素) 

 

基本上我等了好久

可能是太多人買惹!! 

等待是美食必經的關卡

所以好的東西值得等待!!

但口水已經變成漢江那麼長了

是不是很長!!

 

 

 

包裝設計的簡單舒服

配送是冷藏的

所以收到的時候也是新鮮的

 

 

這邊的膠帶

其實可以印成自己網址或是品牌名稱應該會更有質感

但糖村的價格其實很平價優惠

所以也可以接受

 

 

不過雖然是平價

但盒子卻是有用心很有巧思的設計

 

 

把密封的透明封袋打開後

就看到非常美的 G13 法式鮮奶乳酪(奶蛋素) 出現

但是越是美麗越危險

 

 

因為看起來很漂亮

就越可口的感覺

這樣會被我吃得越快

 

 

 

看看這塊蛋糕的橫切面

看的出來是扎扎實實的蛋糕

糖村的「法式鮮奶乳酪蛋糕」最與眾不同的口感

就是綿密的感受

會持續在口中不停活耀

 

 

 

好的乳酪蛋糕

 

不但要嚐得出香醇迷人的乳酪味

 

還要有入口即化的滑順口感

最簡單卻不簡單的綿密滋味!

 

 

 

糖村乳酪蛋糕的關鍵

 

是用來自法國的美好乳酪「吉利奶油乳酪 」和日本昭和麵粉

無添加香料和清化調味的「吉利奶油乳酪」

是使用產地嚴選新鮮鮮乳製作,本身的口感就特別綿密且質地柔軟

日本昭和麵粉因為品質穩定再加上鎖水性高的特色

讓鮮奶乳酪蛋糕不但吃起來會更加濕潤細緻

並且還能讓蛋糕口感能綿密中帶有一點Q彈

 

 

 

 

 

想要做好綿密的乳酪蛋糕

必須維持在45-50°C的微溫溫度

再加上每一次在製作打發蛋白時

都要讓師傅測量過比重後才加入麵糊中攪拌 

而每一次的比重都要達到完美

才能創造出品質穩定的Q彈乳酪蛋糕

 

 

了解了糖村的製造

有沒有覺得更餓了呢

  現在老金要親自來吃囉

 

 

 

這塊蛋糕雖然外表很平凡

但吃起來真的很不簡單

好吃的會停不下來

 

 

 

每次咬下一口乳酪蛋糕

都有一種品嚐純粹美好的幸福

香濃綿密卻一點也不膩

 

 

雖然吃起來綿密中還有水分

一點也不會覺得乾

但建議大家可以配茶一起吃

這樣更有氣氛

 

 

 

想要當一個優雅金

還拿著湯匙準備挖蛋糕

真的可以用湯匙挖來蛋糕吃嗎??  

我一口有挖湯匙來吃

 

最後最後.......

不管了~~~~~

 

   

 

老金的本面目出現拉~ 

沒時間挖湯匙了

因為我的同事們要跟我搶食物!!!!! 我不能輸給它們!!!!

所以我直接用手抓抓來吃比較適當!!!!

 

  

 

我的雙臉頰胖嘟嘟鼓起來

 其實嘴巴裡面我還沒吃完 但繼續塞塞塞~

 

真的真的太好吃了

 

所以決定要把罪惡傳給大家

因為太好吃

我真的還跑去了店面想要買

沒想到

這只有網路限定

結果白跑了

希望大家不要學我

 

想吃的朋友別忘記參加抽獎

我會網路私購2個同樣的蛋糕 送到您家

送給金勾標  金勾標 金勾歐囉威

的金寶貝們 當作耶誕禮物囉

 

等不及想吃的朋友

相關資訊給您喔

 

 法式鮮奶乳酪蛋糕官方購買網址：http://goo.gl/I4RY6M

  Sugar & Spice糖村官網

  Sugar & Spice糖村FB