午安，大家吃飽沒XD(台式問侯))))
今天終於有空來寫點文章了，把這咖用了N個月的新玩具~
瑞典Skeppshult 鑄鐵鍋~28CM牛排煎鍋的心得簡單分享一下好囉!!
想想AK也用好久了，就來聊一下哦~~
它本人很美吼
其實想用這樣的牛排煎鍋好久啦
我之前在日本用的是便宜貨，不太OK
煎什麼黏什麼，又不好洗~~
現在想想早該換了啦!!
也附上相關資料呀~~
瑞典Skeppshult 鑄鐵鍋台灣官網
謝謝友人的愛心
收到後媽媽就速速拿來拍了一下)))
然後因為忘了買肉，隔了一陣子才開始使用XD
它的握柄是瑞典山毛櫸握柄，超有質感的
而且蠻長的，煎肉時也不用怕燙到!!
底也拍一下
坦白說我真的不是太了解鑄鐵鍋，也不知為何，會默默的家裡現在多了好多咖~
(LC的也等等我，小黃花也還沒開箱吼XD)))))
多拍一下~~
是說，我很阿呆，一開始也不太會使用它，後來才去官網爬文
結果開鍋是有注意到，洗鍋的注意事項卻忘了>//
http://www.skeppshult.com.tw/22914203093828337707216443917837707.html
一開始的開鍋也有直播過了~~
好好玩呀~~
https://www.facebook.com/Ayakanoichinichi/videos/1415690385111908/
這是AK第一次用鑄鐵鍋來煎肉呀
覺得很快熟，而且熱的很均勻，好好吃唷
(後來直播也有用，這是煎婆家的招牌，成吉思汗唷))))
後來朝日叫我放入湯汁才正統，又煎了一次~~
呵
超糾喜的呀，好吃~~
覺得跟著一起煎一些青菜，還蠻方便的~
而且28CM好大，可以煎好多，哈~~
不過，我們太冏了，我沒注意怎麼洗鍋，朝日還很好心的幫我用很多洗碗精洗!!
而且之後鍋上有點水就放別的鐵鍋，結果==
就小生銹了(昏))))
覺得我們二人很好笑，注意事項只看一半>//
後來我就重新養鍋，然後要注意不要用洗碗精，而且要注意乾淨，放通風的地方))))))))
後來又煎了蠻多次的
覺得熟的很快~~
三兩下就OK了~~
北海道的蝦也蠻多的，後來愛這樣吃~~
有時就煎我們的大蝦+小扇貝~~
蝦子煎起來赤赤赤呀~~
之後再煎一些野菜~
再把剛才煎的蝦和扇貝放回就OK了~~
我只用點義式香料+黑胡椒鹽而已哦~~
海鮮本來就有鹽味了，這樣吃我最愛
好鮮好香唷~~
牛排更不用說了，我終於在生日那天煎了和牛啦))))
不過那次選的油花比較沒那麼多
因為太油我吃多會怕~哈
覺得用鑄鐵鍋煎牛排真的很快，所以想吃半熟的那種，要注意火侯哦~
而煎了幾次，我覺得牛排都煎的蠻美的，好吃啦~~
然後不知是不是錯覺?也覺得放入的野菜都好清甜好好吃唷))))
以上，把我這咖瑞典Skeppshult 鑄鐵鍋~28CM牛排煎鍋的心得分享到這啦
其實蠻愛的
覺得
1。它夠大~~可以煎很多肉，連野菜也可以一起!!
2。它夠漂亮，質感真的棒棒
3。它真的很好煎~~煎出來的肉/海鮮/野菜，都很棒~~好吃呀
(沒缺點啦，傑克))))
就是覺得自己第一次用，不會養鍋和清洗有點冏
然後看了一下，真的不會用，生銹了，其實再處理一下，重新養鍋就好，也不用擔心啦
對了，如果覺得硬要說缺點的話，就是它有點重吧
是說，愛鑄鐵鍋的人，哪個不是在練舉重呀XDDDDD哈~~
就分享到這啦~~
ps1大家常問我哪裡買，也附上連結唷--->
http://24h.pchome.com.tw/store/DEAWEE
也想問問大家，到底這樣的鍋~還能作什麼不同的料理呀???我技窮啦Orz
PS2，料理時間~~延伸一下
超好吃的青椒釀肉也別忘了作看看哦~~
http://color23.pixnet.net/blog/post/43900552
AK有IG囉
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