【料理時間】變冷了~分享一下莉錚媽媽教我的美味麻油腰子~

AK還在台灣工作的期間，小RIN就是託莉錚媽媽&阿助把拔帶的哦

真的很感謝她們把RIN帶的這麼好~~

而且不只是對RIN，莉錚媽媽連我也都有照顧到耶~

因為我都亂亂吃，莉錚媽就在每週我去接RIN時，會煮一鍋麻油腰子幫我補一下

不誇張，她作的麻油腰子是我吃過最好吃的了

真想叫她開店啊)))))))))

就來分享一下筆記哦~(這是趁莉錚媽媽作的時侯拍的哦))

首先，熱鍋後，放入黑麻油炒老薑片~

腰子切花，先燙過~別燙太熟哦~ 有燙過滾水就好~    

放入鍋中快速拌炒一下~

好香哦~~

之後加入調味酒~~(依個人喜好啦，PS，未滿十八歲請勿飲酒哦!!))))

莉錚媽媽是狠角色，家裡好多酒~~

之後如果要煮湯的話，加入熱水~(不煮就調一下味就上桌))  

再加上鮮味炒手就OK了(這有鹹味了，如果作月子的話，可以不加哦)))

就這樣，三兩下就作好了，超好吃的麻油腰花，暖胃又暖心~~

而且很簡單吼!!

AK後來在日本也有作~~

不過比較不OK的就是，日本薑貴又比較難找老薑~

雞肉大多去骨了，也找不到內臟OR腰子@_@

 (居然沒豬肝~~有找到牛肝，不過是作生吃的高級品耶，貴三三))))

沒法度，就用雞腿肉來試試吧~~

麻油我是買這種的(照片忘了轉向))

來炒囉~~

作起來也不錯耶~~像不像三分樣~~

而且莉錚媽都會燙高麗菜給我，我也來燙一下~

燙完的菜好好吃~有麻油酒的香氣，又清脆(燙一下就好哦~))

寒冬來這一鍋真的很讚~~

後來朝日家人吃也很愛~覺得超暖的啊)))

也謝謝莉錚媽媽一家一直以來的照顧啊~

肉也很嫩~~不過我還是想吃帶骨的啦，比較有FU

下次來作麻油雞翅好了~~

就以上~~其實很簡單哦，大家也可以試試啦~~

就分享到這裡~~

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