熊熊烈火，燃燒著我們對「義卡美食」的熱情…
歷經開店一個月之久，終於在三月十日開窯了…
雖然只有我和老公二個人，人多的時侯，真的是顧火顧的來不及，
不過見到客人滿意的吃著桌上的餐點，一切都是值得的！
聽過用窯烤PIZZA…應該全台灣找不到第二家用窯做焗烤吧！
大部份的人做焗烤都是用烤箱居多…
我們不計成本，自己打造的窯爐，還用高成本的天然木材，
完全是無毒無化學的燃料，就是要讓客人吃的安心！
用窯爐焗烤的優勢在於是整盤餐點都融入淡淡柴香，而且溫度更加平均，也能讓進口的雙色起司，
發揮更棒的牽絲口感，吃過的都說讚耶！連我自己也超級愛吃的！
其實我對灑起司絲這種事很大氣，大家都知道起司…不便宜吧！
但是每一盤焗烤都灑快要100ML的起司絲在上面再送入窯爐中！
當然是實在又平價的加價購…就是要讓客人吃的滿足又付錢付的滿意！
只有這樣嗎？當然是不足以讓窯爐發揮功力…
還有醬醬！
窯烤雙雞翅
50元有找的價格，怎不能讓人心動，
不計成本的還有加入大量的新鮮美生菜，
雞翅是用美式的醃制手法，加上醃製整整24個小時才能入味，
讓口感更好，超大隻的雞翅可是比知名的PIZZA店還要大哦！
很多店都是因為用炸的上超厚的炸粉，看似很大隻，
其實肉不夠實在！我自己也是消費者，同樣的也了解客人的需要，
所以…這樣的超值副餐，配上窯爐的設備，怎麼能不來一份呢？
我們的副餐會愈來愈多選擇，義卡美食不會想要一次衝太快…
目前計劃一個月推出一種烤物！有新菜單再上來和大家分享囉！
