從網路名店到實體店面
【甜點界香奈兒】西菲斯法式精品甜點
5月台南本店正式開幕
邀你一同品味夢幻sweet的時尚饗宴！
南台灣第一間頂級法式甜點名店，時尚奢華的美味甜點響宴
融合精品、時尚、輕奢華品味打造的頂級法式甜點名店～Siblings House西菲斯法式精品甜點，2014年被網友喻為【甜點界香奈兒】名店，締造近100%的完美口碑佳績，獲得百位部落客齊聲喜愛推薦，精心設計的甜點更是百大企業送禮，以及精品時尚品開幕派對首選。
為使更多喜愛法式美食的愛好者能感受Siblings House西菲斯法式精品甜點的美好，2015年首間直營的複合式甜點名店，５月台南本店正式開幕(5月7日試營運)。曾為專業美妝大師的西菲斯創辦人Rico Lo將其美學天賦，結合傳承自父親傳授的中西美食手藝，打造出令人讚嘆的甜點作品，從食材的嚴選到口味上的創新，推出年餘即締造許多驚人的銷售佳績。隨著首間直營店的開幕，勢必可讓更多人一同見證，西菲斯每款如藝術精品般精緻，且兼具驚豔美味的甜點魅力！
頂級奢華，美味無極限，只給熱愛時尚法式甜點的您享受！
西菲斯以頂級/時尚/輕奢華概念，融入法式甜點的優雅，高質感印象，為懂得品味生活的貴婦、名嫒、紳士們，打造出南台灣第一間法式精品甜點店。
空間設計方面，有別富麗堂皇或公主風格，以簡約線條勾勒出黑白藝術空間美感，與創意法式甜點，鹼派輕食，午/花茶，美味佳餚的交織下，高貴優雅的氛圍完美營造出時尚舒壓的空間感，溫馨舒適的用餐環境，也少了人與人間的距離感，因為西菲斯的品牌宗旨即是：讓美食不僅只是美食，而是幸福的、溫暖的、品味的且充滿幸福回憶！一份有故事的幸福甜點，值得您一再細細品嚐！
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左上: 法式輕甜塔3吋〜覆盆子寶石/頂級藍莓/奢華葡萄$160〜$190 |
Siblings house 西菲斯法式精品甜點
西菲斯blog： http://rico620403.pixnet.net/blog
【明星甜點推薦】優雅經典：法式烤布蕾／鮮奶酪
品嚐的每一瞬間，都蘊藏著獨特滋味！以兒時最熟悉的幸福美味”甜蒸蛋”，輔以法式純手工烘焙製作，為中西甜點結合創新的最佳演譯！甫上市單月即創造銷售１萬瓶烤布蕾/鮮奶酪(前身即為甜蒸蛋）的驚人佳績！
精選優質鮮奶油、鮮奶及新鮮水果，不加一滴水，製作出滑嫰綿密，多層次的獨特口感，讓味蕾嚐進驚奇之旅，絶對是您一嚐再嚐的【布蕾／奶酪界的精品】。
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左上：法式香草焦糖烤布蕾 $75/瓶，單盒6瓶/$450
左下：綜合布蕾/奶酪禮盒 單盒6瓶/$540 右圖：百滙水果奶酪 $90/瓶，單盒6瓶/$540 |
華麗圓舞曲：法式輕甜塔
全球首創！ 低卡低熱量的時尚''法式輕甜塔''，熱量脂肪少一點，美味健康就多一些，平均熱量較一般甜塔減少50%，專為喜愛甜食卻擔心脂肪屯積的甜點迷所設計推出，讓您享受甜蜜滋味輕盈無負擔，上市單月狂銷了4000個，更獲蘋果日報作全版報導，被喻為像公主的小巧手拿包，美得有像可吃的圓形珠寶盒，味覺視覺100分的法式甜點。
有別於市售甜塔，多選用較高熱量的卡士達醬作夾層，西菲斯則以水果手工熬煮成醬後製成的水果慕斯作夾層，整體熱量脂肪減少近50%，更創造如冰淇淋般清新滑順、甜而不膩的口感，搭配酥脆焦香的塔皮，讓人驚呼愛不釋手。
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左上：典藏生巧克力塔/３吋$170 |
【品牌故事】彩妝大師轉戰甜點主廚 勇闖美食界
從美妝到美食，跨越一個令人難以想像的界線，曾為許多明星如隨棠/林嘉綺/修杰楷等打造出許多精湛妝容，也曾擔任知名化妝品牌ERNO LASZLO（奧倫納素）、Smashbox、歌劇魅影之品牌總監職務的專業彩妝大師羅志銘Rico Lo，在40歲時放棄辛苦所紮下的多年根基，跨行至美食業，選擇從零開始，在短短一年內建立屬於自己的甜點品牌～西菲斯法式精品甜點，將個人的美學視野融合甜點製作，成功打造【甜點界香奈兒】王國，其甜點不僅深受網路美食發燒客的追捧熱銷，更成為東森電視台、萬事達國際組織、台積電、國泰世華、中國信託銀行、英國精品服飾Ｋ＆Ｃ等公司企業，佳節禮品及派對茶會指定餐點。
對Rico而言，能在短短時間獲得消費者的喜愛，是促使他研發新甜點的動力，他認為放棄20年資歷需要很大的勇氣，但製作美味甜點更是從小的夢想，現在不過回歸本質實現夢想的時機，再次開啟一場屬於他的人生新冒險！
幸福美味，緣自一份對''家''的眷戀~
Rico 的父親是職業軍人，雖非伙房但中西美食皆為拿手，在不富裕的年代，最常作的飯後甜點，即以自家飼養的土鷄蛋混著水及糖，蒸煮出來的”甜蒸蛋”，在當時雖是奢侈享受，但濃郁蛋香及滑順的口感，確是心中記憶最幸福的甜點！幸運的，Rico 和他的兄姐都遺傳父親的好手藝，偶而節日二位姐姐冒著汗珠在廚房燒出道道佳餚，熟悉的味道，彷彿時空拉回，再次重温孩時的甜蜜時光，猛然醒悟其實”幸福近在职尺”，四十歲這年毅然放棄化妝品高階主管職位，回鄉和姐姐埋首催生Siblings House西菲斯的誕生(Siblings英譯兄弟姐妹之意)，也讓他父親的好手藝得以延續，雖就此回歸平淡，但也開始築構通往幸福之路。
傳奇口碑效應，精品甜點讓人口口滿足傾心愛戀
西菲斯創辦人Rico從過去的知名彩妝師，於四十歲這年搖身一變跨行成為法式甜點師，雖非正統科班出身，但憑藉著家傳好手藝與天生美感，將美食甜點注入一股新的時尚精品風格，兼具美味口感與視覺美感，不惜成本，嚴格選用每款食材，創新的口感訴求，讓之前只有在fb粉絲團銷售的平台，憑藉著口耳相傳及近百位部落客的大力推薦，甫上市單月即創造銷售１萬瓶烤布蕾/鮮奶酪(前身即為甜蒸蛋）的驚人佳績！
在2014年品牌週年慶期間，更推出全球首創〜低卡低脂熱量少50%的健康美味甜點【法式輕甜塔】，超火紅的吸睛力及大獲好評的口碑！短短一個月就銷售了4000個，並獲得多家媒體專訪報導，並以【甜點香奈兒】為標題，全版報導創業堅辛與成功塑造精品甜點品牌的過程，進而成為網路熱門團購甜品品牌。
◎圖片/資料來源：西菲斯法式精品甜點
