某天要和小砂來沙鹿約會時 讓我想起在mika家看到大蛋燒的分享文
那時候小涼就有筆記下來 改天也要衝 既然這次要來到沙鹿區
不免也立馬跟小砂說一定要來插旗 畢竟啥叫大蛋燒我也很好奇
蘇氏家大蛋燒就位於在沙鹿區中山路的市場旁 很大的招牌一點都不難找
只是真的不好停車 到場時小涼看到大家都是騎機車來購買呢
可見這算在地人的美食 而且在招牌上標示著許多電視台來採訪呢
連食尚玩家 就要醬玩也有來採訪唷~
蘇氏家大蛋燒 強調不放油炒 不放油煎 採用獨門醬料
讓人吃的食材的美味~
蘇氏家大蛋燒 菜單口味選擇~
如果這些口味 覺得不過癮 這邊還可以在加起司多五元
加大乳酪30元 加德式香腸15元~
一旁的阿姨忙著炸餅皮呢 就是用來加蓋的大蛋燒的餅皮
感覺有點再炸蔥油餅的FU~
就讓我們來看看這大蛋燒怎樣製作過程 1將食材打勻倒入煎鍋內
2將食材鋪勻 3放入剛剛炸好的餅皮 4蓋鍋蓋 5蓋鍋蓋後悶一下下
6翻面 7起鍋後 沾上獨家醬料~
沾好醬料後的大蛋燒 捲起來後放入袋內 店家會將你所點的口味打勾
標示清楚 讓你買多重口味後 回家也可以清晰知道那種口味呢
小涼點的總匯大蛋燒(豬肉+蛋+蔥花+玉米+火腿+九層塔)35元
這大蛋燒結合豬肉 火腿口感和獨特九層塔香味再打上一顆蛋
讓大蛋燒吃起來有豐富口感 卻又格外爽口不油膩!! 熱熱的吃好好味~
可惜了這樣簡單又美味的小吃 只有在沙鹿才吃的到>
小砂點的綜合乳酪大蛋燒(蛋+蔥花+大乳酪+玉米+火腿+九層塔)
外加德式香腸(熱狗) 還要再多加15元=50+15這個大蛋燒花了小砂65元
店家的招牌上 還有許多名人 採訪的電視台簽名呢~
小涼碎碎念
基本上這家大蛋燒小涼還滿愛的 吃起來口感
很類似在吃有口味的蔥抓餅 只是我會覺得單吃口味
或是像小涼點的總匯大蛋燒就OK了 畢竟早餐花上35元
再加上一杯15元飲料 這樣嘟嘟好又美味麻!!
小砂點的就要價65元 基本上滿不划算的XDDD
蘇氏家大蛋燒 蛋餅專賣店
電話:0933-170077
地址:台中市沙鹿區中山路327號
延伸閱讀文章-小砂 蘇式家大蛋燒
http://umituki.pixnet.net/blog/post/30599897
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